质构仪检测鲜枣果实质地品质的方法研究

【目的】系统研究质构仪不同探头、贯入速度及穿刺试验的果实成熟度和穿刺部位对枣果质地品质的影响,为建立标准、规范的鉴定鲜枣果实质地品质的方法提供理论依据。【方法】以脆熟期‘壶瓶枣’果实为试材,采用质构仪的位移模式,用P/2和P/2n 2种探头进行对比试验,以选取合适的仪器探头。设定探头P/2用不同贯入速度对‘壶瓶枣’‘相枣’和‘山东梨枣’3个品种的果实进行穿刺,确定最佳贯入速度。分别对果实不同部位和不同成熟度进行比较,确定最佳穿刺部位和果实成熟期。【结果】P/2探头最适合分析枣果质地品质;贯入速度为2 mm·s~(-1)时能较好地反映不同类型枣果质地特性;脆熟全红期是鉴定不同类型枣果质地特性的最佳时期;选择果实中部进行穿刺,能更真实、准确地反映不同类型枣果的质地特性。【结论】初步建立了采用质构仪鉴定不同类型鲜枣果实质地品质的方法,首次明确了枣果实成熟过程中质地性状的变化规律。     

‘冷白玉’枣果实发育过程中内源激素变化与胚败育的关系

【目的】生长素、赤霉素、脱落酸等植物内源激素在促进胚胎发育过程中起着重要的作用。本研究通过分析‘冷白玉’枣4个重要发育阶段胚胎和果肉中生长素(IAA)、赤霉素(GA4)、顺式脱落酸(c ABA)和反式脱落酸(t ABA)的动态变化,探究枣胚败育与果实发育过程中内源激素变化的相互关系,为阐明枣胚败育机理提供证据,为败育胚的挽救提供理论支撑。【方法】以处于原胚、小球形胚、球形胚、鱼雷形胚4个时期的‘冷白玉’枣为试材,监测幼果和幼胚发育状况,采用液相色谱-质谱检测枣果发育过程中正常胚、败育胚、胚正常果肉、胚败育果肉中IAA、GA4、c ABA、t ABA 4种内源激素含量的变化。【结果】1)胚中IAA的含量显著高于果肉。在胚中,正常胚中IAA含量呈逐渐升高趋势,而在败育胚中IAA含量呈逐渐下降趋势。胚正常果肉中IAA含量变化呈倒V字形,而胚败育果肉中呈正V字形。2)胚中GA4的含量明显低于果肉,并一直处于较低水平。正常胚中GA4含量低于败育胚。胚发育正常果肉和胚败育果肉中GA4含量均表现为先升高后降低的趋势。3) c ABA在果肉和胚发育过程中均表现为逐渐降低趋势。在正常胚中,c ABA含量大于果肉中的含量;败育胚中,c ABA含量小于果肉中的含量。4)胚中t ABA的含量高于果肉。在胚中,正常胚中t ABA的含量呈逐渐下降趋势,而在败育胚中t ABA呈逐渐上升趋势,并在后期高于正常胚。在果肉中,胚正常果肉和胚败育果肉中的t ABA含量均呈先下降后缓慢升高趋势。5)胚中低水平的GA4且较高水平的IAA,及后期低含量的t ABA、c ABA和较高的IAA/GA4比值有利于幼胚的正常发育。胚中IAA下降和t ABA增加及(GA4+IAA)/ABA比值下降是导致胚败育的重要因素。【结论】在枣幼胚发育前期,需要较高的生长类激素促进生长,而在发育后期胚中t ABA含量的增加可引起胚败育。     

苹果矮化自根砧新品系─J119

苹果矮化自根砧新品系─Ｊ１１９Ｊ１１９是用甜黄魁与Ｍ９杂交育成的半矮化自根砧新品系。１９８０年杂交，１９８１年播种获杂种实生苗，１９８２年压条主根并嫁接羽红品种（普通红星浓红型芽变），１９８３年秋定植自根砧嫁接苗。经多年观察研究表明，其综合园艺学性状...     

黄土高原区果园生草覆盖对土壤物理性状、水分及产量的影响

通过试验证明果园生草制是黄土高原地区果园土壤管理的一个行之有效的模式。果园生草覆盖区与对照相比土壤物理性状、水分及产量均有明显提高 ,直径 1 .0mm以上的土壤团粒增加了 1 0 .2 %～ 1 2 .2 % ,提高 60 .4%～ 72 .2 % ;土壤容重下降 0 .0 5～ 0 .1 3g/cm3,降低 4.2 %～1 0 .0 % ;土壤孔隙度增加 2 .5 %～ 5 .5 % ,提高 4.6%～ 1 0 .9% ;有机质增加 0 .1 9%～ 0 .5 7% ,提高 2 4.4%～ 73 .1 % ;0～ 2 0cm土壤水分增加 1 .7%～ 3 .0 % ,提高 1 6.7%～ 2 9.4% ;苹果产量和经济效益 ,提高幅度分别为 1 2 .73 %～ 3 1 .5 7%和 1 5 .1 7%～ 3 6.2 2 %。     

间种不同牧草枣园蜘蛛群落结构与特征

对间种鸭茅、白三叶、紫花苜蓿枣园和枣树单种园蜘蛛群落进行调查。结果表明:间种牧草枣园蜘蛛群落物种丰富度和个体数显著提高。结网型蜘蛛的丰富度,在树冠层和牧草层都存在显著差异(p<0.05),两层丰富度的排序均为间种白三叶>间种紫花苜蓿>间种鸭茅>枣树单作。结网型蜘蛛的多样性指数,在树冠层和牧草层都存在显著差异(p<0.05),树冠层的排序是间种紫花苜蓿>间种白三叶>间种鸭茅>枣树单作,牧草层的排序是间种白三叶>间种鸭茅>间种紫花苜蓿>枣树单作。游猎型蜘蛛,仅树冠层的丰富度存在显著差异(p<0.05),间种鸭茅>间种白三叶>间种紫花苜蓿>枣树单作。总之,枣园间种牧草有利于保护枣园蜘蛛生物多样性。     

陕西省秋粮产量历史演变特征分析

分析探讨了４８年来陕西省秋粮生产的波动特征，对全省和各地（市）单产序列的分析表明：（１）近４８年来，陕西省秋粮单产的增产年多于减产年，其持续时间与增产幅度均大于减瓣年的持续时间和幅度；（２）各地（市）的增减产年频率均呈民分布，但发展不平衡，按累积频率曲线可分为稳定型，不稳定型和中间型；（３）增向转移概率大于减向转移概率，其中增转增的概率为最大，增转减为最小；（４）陕西省秋粮生产的发展经历了低产不稳     

应用酶联免疫吸附试验(ELISA)对大麦、小麦黄花叶病及土传小麦花叶病的血清学诊断

前言大麦黄花叶病、小麦黄花叶病及土传小麦花叶病都是土传病毒病,广泛分布在除北海道以外的日本各地,发生在秋播麦上、且为害严重。大麦黄花叶病毒(BYMV)只感染大麦、不感染其它麦类作物。受该病毒感染了的啤酒大麦呈现枯斑、黄化、萎缩症状,严重者全株枯     

湖北海棠类孤雌生殖特性研究

1979～1988年对苹果属植物(Malus)湖北海棠类(Hupehensis)的泰山海棠,平邑甜茶的孤雌生殖特性研究结果表明:平邑甜茶,泰山海棠有较强的孤雌生殖能力;同时表明,它们为兼性孤雌生殖类型;与苹果品种中的红星、金矮生、新红星、亲和力较高,与红富士亲和力差。二者的实生苗后代,及嫁接苗整齐度高,变异系数小;有一定的矮化效应,但未发现与矮化效应有关的酶9带,有关矮化效应有待进一步研究。     

如何防治枣果炭疽病和褐斑病

答安徽省定远县读者王光荣枣果炭疽病和褐斑病是我国红枣主产区枣树的重要病害,且呈现严重的流行趋势,流行年份病果率可达50%以上,甚至绝收。现将其病害的发生症状特点、发病规律和防治技术介绍如下,以便枣农朋友进行病害鉴别和防治。1枣果炭疽病1.1症状特点炭疽病主要危害枣果,俗称烧茄子病。病果发生部位一般在果肩或腰部,最初出现淡黄色水渍状斑点,逐渐扩大成不规则黄褐色斑点,中间产生圆形凹陷病斑,病斑扩大后连片呈红褐色,最后果实提早脱落。早落的果实枣核有变黑现象,病果果肉变褐、含糖量低、味苦、品质差,重者不堪食用。多数炭疽病…     

诱导葡萄多倍体研究

用秋水仙素诱导瑰宝(2n—38)种子获得葡萄多倍体的方法,观察了诱变多倍体的细胞学特性和倍性结构,3年获得253份多倍体材料.