无公害(绿色、有机)羊肉生产技术

肉羊具有早熟、生长快、繁殖能力强和产肉多的特点,是较理想的节粮型食草家畜。发展肉羊,当年羔羊可出栏上市,缩短育肥期,提高出栏率,加快畜群周转,同时减轻冬春草场的压力,起到保护生态环境的作用。加之,羊肉营养丰富、热能高、富含蛋白质和各种氨基酸,胆固醇含量低,是优良的保健食品。但随着三聚氰胺、瘦肉精等事件的发生,人们对食品安全越来越重视,绿色无公害羊肉生产越来越被人们看重,成为人们餐桌上必备的美味佳肴。1无公害羊肉生产技术生产无公害羊肉,应该从饲料、饲养管理、兽药、免疫手段四个方面着手,参照现行的无公害食品标准执行。     

C型肉毒梭菌肉毒毒素的抗原性分析

【目的】通过对分离纯化的C型肉毒毒素抗原性分析,提供快速鉴定动物因C型肉毒梭菌中毒的理论基础。【方法】对分离纯化的C型肉毒梭菌的肉毒毒素灭活后通过SDS-PAGE测定浓度,确定浓度后与弗氏佐剂乳化后免疫家兔,免疫结束后采家兔血液并分离血清。【结果】将不同稀释倍数的肉毒毒素经SDS-PAGE电泳分离后,转移至HybondNC膜,家兔三免后提取的血清作为一抗,用二抗进行Western blotting检测,大约在98.0和53.0 kDa处出现特异反应带;抗原与抗体在琼脂凝胶上结合时,会形成清晰的沉淀带。【结论】分离纯化的C型肉毒毒素,经免疫后家兔可见:C型肉毒毒素具有免疫原性和反应原性,抗体的效价为1:8。     

玉米新品种郑单528适宜密度研究

为确定郑单528玉米品种的适宜密度,对不同种植密度下郑单528的生育期、株高、果穗性状及产量构成因素等进行了分析比较。结果表明,郑单528最佳种植密度为5.25万～6.00万株/hm2,高肥水条件下的最适宜密度为6.75万株/hm2。     

绿茶复合保健饮料最佳配方筛选与生产工艺研究

以绿茶、蒲公英、枸杞、莲子为原料,研究了绿茶复合保健饮料的生产工艺.通过正交试验筛选出该复合饮料的最适配方与稳定剂组合.试验结果表明,绿茶复合保健饮料配方的最佳组合为D1E1c2B3A1[绿茶复合汁30%、柠檬酸钾0.3%、蜂蜜2.2%、柠檬酸0.1%、蔗糖2%,加水65.4%(百分比均为质量分数)];加工中稳定剂的配方最佳组合为C2B1A2(0.15%果胶、0.10%黄原胶、0.20%羧甲基纤维素钠).     

管理创新理念在贮木场管理改革中的应用

本文论述了如何将管理创新的理念应用于贮木场具体的管理改革中 ,以及在管理创新的过程中还有那些不足和今后发展的趋势     

Delphi在排队论仿真中的应用

在服务行业中由于顾客到达和服务时间的随机性，排队现象几乎是不可避免的，作为服务行业的物流企业也面临相应的问题。为了解决物流企业在提供服务时的排队现象，进行物流系统规划时可以用仿真语言或者商用的仿真软件进行仿真分析，也可以将数学模型转化成计算机仿真语言，用Delphi语言实现其仿真模拟，为决策提供相应的依据。     

应用大肠杆菌多价抗体治疗仔猪下痢的效果观察

初生仔猪因大肠杆菌感染发生黄痢的死亡率在60％以上,以后在哺乳期直至断奶受大肠杆菌的感染发生不同程度的拉稀。为了有效地治疗大肠杆菌引起的拉稀,制备了多价大肠杆菌高免血清。现将治疗效果观察报告如下。 一、材料与方法 1、菌种:菌种为大肠杆菌K88、K99、987P和自腹泻仔猪分离二株大肠杆菌,作为制备大肠杆菌高免血清的菌种。由上海农科院畜牧兽医研究所分离保存。 2、高免血清制备:取以上六株菌种复制增殖后加     

中草药防治供港猪运输途中腹泻病

前言 我国每年经由香港输出大量活肉猪,为国家创造了大量外汇收入。上海食品进出口公司活畜禽分公司每年输出肉猪数十万头,加上各种活畜禽可年创汇数千万美元。 活猪主要靠火车昼夜运输,由于地域和时间差异造成的温差极大,再加气候和季节的变化,猪群常发生腹泻,给创汇部门带来不小的损失。为此试用上海市农科院箭牧兽医研究所研制提供的复方中草药,以防治供港猪运输途中的腹泻病。现将结果报告如下。     

复合蛋白酶水解大豆制备大豆肽工艺的研究

以大豆蛋白为底物,加入复合蛋白酶进行水解,对反应温度、底物浓度、反应时间、pH值、酶用量等工艺参数进行了系统地研究,并分析了大豆肽含量及大豆蛋白水解度与各影响因子之间的关系;研究结果表明:最适温度为30℃、最适pH值为5.5、最适底物浓度为4.5 mg/ml、最适加酶量为8%(W/V)、最适反应时间为5 h,在此条件下酶解液中可溶性蛋白含量为3.05 mg/ml、水解度为73.11%。