大豆籽粒尿囊素酶的变性和化学修饰

大豆籽粒尿囊素酶对十二烷基磺酸钠、尿素、盐酸胍变性处理较不敏感。十二烷基磺酸钠、尿素变性处理的尿囊素酶可通过解释而恢复活力，但一经盐酸胍变性后却难以通过解释而恢复活力。酶蛋白质氨基酸残基化学修饰结果表明，巯基、赖氨酸残基、酪氨酸残基不是构成酶分子活力中心的必需基因，色氨酸残基是酶活性中心的必需基团。甘油醛、异烟肼不影响酶反应，而乙酰氧肟氧肟酸抑制酶活力３９．６％。     

植物酰脲降解代谢酶研究现状

全面综述植物酰酰降解代谢酶的研究现况，概述植物尿囊素酶的分布、性质、结构，以及调节控制，并简介植物尿囊酸酰胺水解酶和脲基乙醇酸酰酶的研究近况，同时指出待研究的方向。     

四季豆幼苗脲基乙醇酸酰胺水解酶性质的研究

为进一步研究固氮植物酰脲代谢过程,系统研究了四季豆幼苗脲基乙醇酸酰胺水解酶的一些性质和底物类似物及其它化合物对该酶的影响。研究发现,四季豆干种子中该酶,在种子萌发的第６ｄ酶活力迅速达到最大值。幼苗根中酶的比活力最高,而茎和叶中的酶占总酶活力最多。     

果树果实酶的研究进展

本文简述有关果树果实的酶方面的研究近况,主要包括多酚氧化酶、过氧化氢酶、过氧化物酶、超氧化物歧化酶、多聚半乳糖醒酸酶、果胶甲酯酶、纤维素酶、几丁酶、卜1,3一葡聚糖酶、ACC氧化酶、淀粉水解酶、苯西氨酸解氨酶等．1、多酚氧化酶（PPO）荔枝、香蕉、油梨果实的褐变,主要是由于多酚氧化酶催化的酶促揭变．不同果实的多酚氧化酶性质不一样．荔枝果皮多酚氧化酶类似漆酶,能催化对位一二元酿的氧化;香蕉果肉多酚氧化酶仅能催化邻位一二元酚的氧化（董建华1990）．鸭梨果实气调贮藏过程CO。伤害诱发的组织揭变是酚类物质酶促氧…     

大豆籽粒尿囊素酶的变性和化学修饰

大豆籽粒尿囊素酶对十二烷基磺酸钠、尿素、盐酸胍变性处理较不敏感．十二烷基磺酸钠、尿素变性处理的尿囊素酶可通过稀释而恢复活力，但一经盐酸胍变性后却难以通过稀释而恢复活力．酶蛋白质氨基酸残基化学修饰结果表明，巯基、赖氨酸残基、酪氨酸残基不是构成酶分子活力中心的必需基团，色氨酸残基是酶活性中心的必需基团．甘油醛、异烟肼不影响酶反应，而乙酰氧肟氧肟酸抑制酶活力３９．６％     

特细纤度原料茧的试生产

<正> 目前农村大面积生产的蚕茧丝纤度较粗,一般为2～3D,适合做20/22D生丝,即所谓大路货,不能满足国际市场对特种生丝用途的需求。为此在2002年春期我们在大丰市新丰镇蚕桑实用技术研究所进行了三眠蚕诱导新技术试验,生产出了具有1D的特细度茧丝原料茧可供医用、军用及特种丝绸产品开发的需要。同时该技术可以显著缩短饲养时间,降低劳动强度和成本,提高经济效益。