浅谈猪肉安全全程质量控制技术

生猪肉品在我国人民肉品消费结构中占有重要部分,其品质直接关系到人们的身体健康。要提高肉品的安全,生猪肉品安全控制就显得尤为重要,兽医综合控制技术的研究也不得不提到日程上来。笔者根据多年从事动物检疫工作的实践,分析安全猪肉全程质量控制技术,与大家共同探讨。     

孔雀暴发空肠弯曲杆菌的诊治报告

孔雀弯曲杆菌病是由弯曲杆菌感染所引起的雏孔雀和成年孔雀的一种细菌性传染病.本病一般呈慢性经过,急性病例报道较少.2004年6月,郯城县某特种饲养专业户饲养的200羽30日龄左右雏蓝孔雀暴发了主要以腹水、肝脏肿大为特征的病例,据统计发病率为26.7%,死亡率9.8%.经临床观察、实验室诊断,最后确诊为空肠弯曲杆菌感染,并采取中、西医结合防治措施控制病情,现将诊断与治疗情况报告如下.     

五种临床中严重危害肉鸽原虫病的防治措施

肉鸽原虫病是易被忽视,但有时又会造成重大损失的疾病。目前常见的对肉鸽危害较大的原虫病主要有以下几种,生产中应充分重视。     

猪皮炎肾病综合症预防与诊治

随着天气转暖,蚊虫增多,近一段时期一些猪场的猪只皮肤上出现急性红、粉红甚至紫斑性的皮疹,其与疥螨性皮炎、过敏性皮炎、渗出性皮炎和猪痘等有明显的区别,常导致病猪生长缓慢,饲料报酬降低,死亡率上升。这种病被称为猪皮炎肾病综合症,多发生于炎热的夏季,其他季节呈散发,常同其他疾病如附红细胞体病、链球菌病等混发。1主要症状猪皮炎肾炎综合症多发生在8~20周龄的生长育肥猪和保育后期猪。病猪精神萎靡,体重迅速下降,耳背、背部、下腹部和后躯臀部皮肤上出现     

中西结合诊治奶牛李氏杆菌病的报告

2004年2～7月，临沂市某个体奶牛场陆续发生了一种以神经症状、乳房炎和怀孕母牛流产等为主的散发性疾病，本病发病较急，病程较短，致死率高。我们通过临床检查、尸体剖检和实验室检验等确诊为牛的李氏杆菌感染，并采取中西结合的综合防治措施，控制了病情发展，现将诊治情况报告如下。     

仔鹅住白细胞原虫病的中西医结合诊治报告

鹅住白细胞原虫病简称鹅住白虫病,是由鹅住白原虫寄生在鹅体内脏组织和白细胞而引起的一种原虫病.住白细胞虫的生活史由三个阶段组成,孢子生殖在昆虫体内,裂殖生殖在宿主的组织细胞中,配子生殖在宿主的红细胞、白细胞和血液里.2004年7月期间,笔者在我区遇到一起鹅住白虫病流行,据统计该养鹅户饲养的600羽40日龄仔鹅有200余羽发病,发病率为30%以上,病死率为12%以上.我们根据临床症状、剖检变化、实验室检验等手段,诊断为鹅住白细胞虫病,并采取中西医结合综合性防制措施控制了病情.现报道如下：     

一起水貂引起的人和多种动物空肠弯曲杆菌病流行的报告

空肠弯曲杆菌是一种人畜共患病原菌，可引起人和动物(家畜、家禽、野生动物)各种疾病，特别是引起动物的结肠炎、下痢、腹泻等症状，使动物生产性能下降，严重的造成死亡。2004年5月中旬，笔者在临沂市某特种动物养殖场遇到一暴发性传染病，人和动物以腹泻、下痢和血痢等为主。该场饲养水貂467只，发病289只，发病率达61．9％：