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以花青素、纳米鹿酒、旗人减肥茶、木耳多糖和蘑菇蛋白系列产品为代表的大兴安岭北药产品已走出了山门,进入国内外市场。仅2003年,大兴安岭北药产值突破了亿元大关,“北药”强健了大兴安岭生态产业的“筋骨”。大兴安岭北药资源十分丰富,已探明的药用植物1000余种,其中仅黄芪、龙胆草、黄芩、草苁蓉、柴胡等驰名全国的药用植物就有36科98属560余种,储量达170余万吨;有名贵菌类药材100余种;珍禽异兽等动物药材330多种。2000年,大兴安岭林区针对丰富的北药资源,把北药开发纳入了全区经济发展总体规划,作为重点工作强力推进。2004年,又将北药开…  相似文献   
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猕猴桃果浆冻干工艺研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
[目的]为猕猴桃果浆冻干寻求一种最佳工艺。[方法]对猕猴桃果浆进行真空冷冻干燥,通过3因素均匀试验,以猕猴桃果浆冻干过程中Vc含量、含水量、冻干时间为指标,确定其冻干的优化工艺条件。[结果]猕猴桃果浆的共晶点为-18℃。猕猴桃果浆冻干的优化工艺条件:当预冻温度为-25℃,解吸阶段板层温度为24.8℃,升华干燥阶段的真空室压力为20.2Pa,物料厚度为6.8mm时,整个冷冻干燥过程用时约20.4h,Vc损失率为1.3%,含水量为4.9%。[结论]在此工艺下各指标均达到较好的标准。  相似文献   
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