优质与高产水稻品种稻米品质和淀粉RVA谱特征值差异初探

为给江苏省无锡市选推适合种植的优质食味水稻品种提供科学依据,选取了无锡市主推的8个水稻品种为试验材料,对其稻米加工品质、外观品质、蒸煮食味品质和淀粉RVA谱特征值差异进行了研究。结果表明,近年来在无锡市主推的优质水稻品种在稻米加工品质、外观品质和蒸煮品质上并没有得到明显改良,在米饭的质地和食味上有较大改善。     

不同年代籼稻品种稻米品质差异的研究

在群体水培条件下,以不同年代育成的9个常规籼型水稻品种为供试材料,研究不同年代育成的常规籼型水稻品种的品质性状之差异。结果表明:(1)80年代以前育成的籼稻品种的加工品质略好于80年代以后育成的籼稻品种。(2)90年代及以后育成的籼稻品种的外观品质明显好于其他年代育成的籼稻品种。(3)90年代及以后育成的籼稻品种的米饭质地和适口性明显好于其他年代育成的籼稻品种。     

无锡实施五大举措 控制使用化肥农药

2007年下半年，无锡市农林局积极贯彻落实上级“关于加强农业面源污染防治”的各项文件精神，突出抓好化肥农药控制，推行农业清洁生产，促进农业节能减排．取得了显著成效。2007年全市化肥用量同比下降9．38％，农药用量同比下降8．38％。2008年上半年我市进一步加大工作力度，重点组织实施了“五大举措”。     

不同氮素累积量类型籼稻品种产量及其构成因素的差异

2001、2002年在群体水培条件下分别以88、122个国内外的籼稻代表品种为材料,测定植株的干物重、全氮含量、产量及其构成因素,采用组内最小平方和的动态聚类方法对供试品种成熟期的氮素累积量进行聚类,分析不同氮素累积量类型品种间产量及其构成因素的差异。结果表明:①供试品种成熟期氮素累积量差异很大,可聚类为A、B、C、D、E、F等6类,类型间的差异均达到显著水平;②氮素累积量为A、B、C、D、E、F类的品种,随着氮素累积量的增加,产量水平明显提高;③氮素累积量大的品种,表现为单位面积库容量大、每穗颖花数多、千粒重高、抽穗期叶面积系数大、生物产量高,穗数较多、单位叶面积籽粒产量较高,但其结实率和经济系数均较低。     

氮肥对两系杂交稻稻米品质及淀粉RVA谱特征的影响

在盆栽条件下,以两系法亚种间杂交稻两优培九为材料,研究不同生育期施用氮肥对稻米主要品质性状和淀粉RVA谱特征的影响。结果表明,除峰值黏度时间外,氮处理对稻米加工、外观、营养和蒸煮品质性状及RVA谱的其他各项特征值均有显著或极显著影响;提高氮肥用量或施用保花肥能明显提高糙米率、精米率、整精米率和精米蛋白质含量,降低垩白率、垩白大小和垩白度;增加施氮量或施用穗肥可减少直链淀粉含量,增加施氮量或施用基肥使稻米胶稠度变大;与不施肥相比,施用氮肥总体上有使稻米淀粉黏性变小趋势。在本试验条件下,相同施氮时期不同施氮量有类似的RVA谱特征。     

无锡市优质稻米产业发展现状与对策措施

作为无锡地区主要的粮食作物,发展优质稻米产业对保障无锡地区粮食安全、改善生态环境、提高居民生活水平和种粮大户收入具有重要作用。通过总结无锡市优质粮食(稻米)产业发展的现状,分析限制无锡优质粮食(稻米)产业发展的制约因素,指出无锡地区优质粮食(稻米)产业发展途径。     

不同收获时间对“南粳46”营养食味品质和淀粉R V A特性的影响

为探索"南粳46"的最佳收获时间,研究了不同收获时间对"南粳46"营养食味品质和淀粉RVA特性的影响。结果表明:推迟收获时间对"南粳46"的营养食味品质存在一定影响。其中,蛋白质含量、直链淀粉含量主要受遗传特性的影响显著,推迟收获时间对这两个指标虽有影响,但影响较小,指标数值均在其最适宜范围内;崩解值、消减值受收获时间的影响较大。在江苏省无锡市"南粳46"最多能推迟10～15 d收获。     

水稻机插及基质育秧技术研究进展

育秧的好坏直接关系到水稻机插秧的质量和产量,育秧基质的选择则是机插育秧技术的核心之一。本文综述了机插育秧技术要点及存在问题、育秧基质的分类、理化性质和选择要点,并对育秧基质在机插育苗中的应用进行了展望,旨在提高和完善机插育秧技术。     

太湖稻区机插稻高产关键技术研究

对机插育秧专用肥、播种量、播栽期、栽插密度、氮肥等进行试验示范,结果表明,机插稻获得大面积产量650 kg∕667 m^2,采用育秧基质和机插秧育秧专用肥、常规粳稻播种量干谷100～120 g/盘、湿谷120～150 g/盘,正常育秧肥用量适宜播栽季节,秧龄在18～20 d,可培育适于机插的壮秧;在每667 m^2插足1.8万穴,基本苗6万左右;同时要适期栽插,一般在6月10～20日栽插;适施氮肥,氮肥运筹前后比例以6：4较适宜,有利于足穗、大穗实现优质高产。     

小麦秸秆全量还田后机插水稻肥料运筹技术研究

试验结果表明,在每667 m2施纯N 18 kg条件下,小麦秸秆全量还田后机插水稻氮肥运筹前后比例以6∶4为宜;实施小麦秸秆全量还田氮肥总量不宜减少,水稻单产600 kg/667 m2以上,每667 m2需施纯N 18 kg。小麦秸秆全量还田机插水稻高产栽培技术重点是把好麦草入土、草泥混合、培育壮秧和保证栽插密度四个关键环节。