沼液在有机基质栽培辣椒上的应用研究

利用沼液代替无机营养液对青椒进行基质栽培.结果表明:沼液栽培不仅使青椒植株健壮,长势旺盛,而且提高了产量,改善了品质.沼液对青椒的产量具有明显的影响,其中以处理T2(50%)产量最高,为78 456 kg/hm2.沼液还能提高青椒商品果合格率,沼液处理和对照相比,均具有极显著差异,处理T2最高,达94.1%,而对照仅为64.3%.沼液降低了青椒果实硝酸盐含量,并且达到极显著水平.T1处理青椒果实硝酸盐含量最低,平均为16.260 9 mg/kg,而对照为57.884 1 mg/kg.施用沼液不能提高青椒果实Vc含量,但施用沼液可降低果实的酸度,糖酸比以T2最高,因此沼液能使青椒果实的口味有所提高.沼液对青椒果实可溶性糖含量的影响差异不显著.