生长猪高蛋白豆粕氨基酸回肠可消化率的研究

选用10头健康回肠末端安装简单T型瘘管的杂交(杜×长×大),阉公猪体重(37.8±0.7)kg,采用有重复5×5拉丁方设计,比较4种不同豆粕产品(去皮与带皮高蛋白豆粕,去皮与带皮常规豆粕)在生长猪的氨基酸回肠表观和真消化率。结果表明:豆粕加工类型显著地影响豆粕中氨基酸回肠表观和真消化率,除精氨酸外,去皮豆粕氨基酸回肠表观消化率显著高于带皮豆粕(P<0.05);去皮豆粕必需氨基酸中的组氨酸、亮氨酸、蛋氨酸和苏氨酸均显著高于带皮豆粕(P<0.05)。与常规豆粕相比,高蛋白豆粕中苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸、丙氨酸的回肠表观消化率显著提高(P<0.05),这预示着高蛋白豆粕是生长猪的优良蛋白质和氨基酸来源。     

加工工艺参数对降低饲料中大肠杆菌数量级的影响

本试验目的是研究调质温度、时间和水分对降低肉鸡饲料中大肠杆菌数量级的影响,优化出降低饲料中4个数量级的沙门氏菌的调质工艺参数。在实验室条件下,采用3因子3水平Box-Behnken模型的响应面设计。温度的水平为60、80、100℃;时间水平为20、160、300 s;水分水平为5%、10%、15%。试验结果表明:调质工艺降低饲料中的大肠杆菌数量级的最大效应值为6.62,最小效应值为0.40。研究还得到10组可以降低4个数量级大肠杆菌的调质工艺参数。当调质温度为100℃,时间为20s时,水分不应小于13.63%;调质时间为20s,水分为15%时,温度不应小于94.65℃。这在肉鸡颗粒饲料加工实际中是可行的。     

益生枯草芽孢杆菌MA139增殖培养基的优化

为得到益生芽孢杆菌Bacillus subtilisMA139产芽孢的最佳的培养基,以摇瓶发酵的方法,用Plackett-Burman设计从11种原料中筛选出4种对芽孢产量有显著影响的因素,即玉米粉、大豆粉、蛋白胨和MnSO4.H2O,然后针对这4个主要因素,用最陡爬坡试验及中心组合设计优化产芽孢的最佳培养基。结果表明,当培养基的配方为:玉米粉3.17 g/L、大豆粉5.80 g/L、蛋白胨3.62 g/L、MnSO4.H2O 1.06 g/L、葡萄糖5 g/L、尿素3 g/L、MgSO4.7H2O 1.5 g/L和KH2PO43 g/L时,MA139发酵36 h细菌总数可以从8.32×108cfu/mL提高到3.10×109cfu/mL,芽孢率达到96%。试验表明通过统计优化培养条件可以有效提高B.subtilisMA139产芽孢的得率。     

不同消化能与蛋白质水平对断奶仔猪生长性能的影响

研究选用288头(23±2)日龄,初始体重(7.12±0.54)kg的健康杜×长×大三元杂交断奶仔猪,采用2×3因子设计,研究消化能(14.64MJ/kg和14.23MJ/kg)与蛋白质水平(19%、21%和23%)对断奶仔猪生长性能的影响。结果表明:与低消化能水平相比,高消化能显著提高仔猪日增重12.9%(P<0.01),改善饲料转化率18.8%(P<0.01),降低腹泻率27.6%;随着日粮蛋白质水平的提高,日增重(P=0.04)和饲料转化率显著提高(P<0.01),而腹泻率也随之呈增加趋势。由此可见,随着日粮消化能和蛋白质浓度的提高,断奶仔猪的日增重和饲料转化率提高。在本试验条件下,日粮消化能为14.64MJ/kg,CP为21%时可达到最佳的促生长效果和饲料转化率。     

日粮消化能与可消化赖氨酸水平对断奶仔猪生产性能的影响

本文旨在研究日粮不同消化能与可消化赖氨酸水平对断奶仔猪生产性能的影响.采用2×3因子设计,以消化能(3500 kcal/kg 与3400 kcal/kg)与可消化赖氨酸水平(1.10%、1.25%和1.40%)为两个主效应.选用288头23日龄断奶健康的杜X长X大三元杂交仔猪[初始体重(6.64±0.39)kg],公母各半,随机分为6个处理,每个处理6个重复,每个重复8头猪,试验期14 d.结果表明:在本试验条件下,与低消化能水平相比,高消化能组显著提高了仔猪日增重(4.6%)和饲料转化率(8.9%)(P＜0.01),降低了日采食量(5%)(P＜0.01).日粮消化能水平对腹泻率无显著影响(P＞0.05).随着日粮赖氨酸水平的提高.断奶仔猪日增重也相应提高(P=0.04).高赖氨酸比低赖氨酸组日增重提高12.4%,饲料转化率也提高5.3%(P＜0.01).日粮赖氨酸水平对日采食量和腹泻率影响并不显著.消化能与赖氨酸互作对试验猪日增重、日采食量、饲料转化率及腹泻率交互作用不明显.综合考虑,日粮消化能水平为3500 kcal/kg,可消化赖氨酸水平为1.25%时,断奶仔猪发挥最大的生长性能,日增重最大,饲料转化率最佳.     

低能量日粮对饲养期肉种鸡生长和养分消化率的影响

低能量日粮可以减少肉种鸡限饲阶段的饥饿感。本试验采用500只肉种母鸡、研究低能量日粮对肉种鸡从4周龄到产蛋初期(26周龄)生长与养分消化率的影响。试验包括4个处理组,对照组采用正常能量日粮(ND,2600kcal/kg)。处理2和处理3,(即LD12和LD23)中添加棕榈粕,小麦麸和向日葵粕,其能量分别比正常日粮低12%和23%;处理4(LD12OP)添加燕麦和甜菜渣,能量比正常日粮低12%能量组。三个低能量日粮组每日摄取的的能量、可消化赖氨酸、钙、磷、钠及亚油酸一致。除测定消化率与饲料通过速率,试验还测定了生产性能、肠道与生殖道的发育。试验结果显示:LD12OP组日粮的表观代谢能和养分消化率比计算值低,这与较低的体重有关。与ND组相比,LD23和LD12OP组的肉种鸡在24～26周卵巢和输卵管发育更快。在22周龄,LD23和LD12OP组表现出更重的十二指肠与回肠重量。低能量日粮不影响肠道内容物重量,但降低了内容物的平均停留时间。试验结果表明:低能量日粮可以影响动物体重以及消化道与生殖道的发育。     

加工工艺参数对降低饲料中大肠杆菌数量级的影响

试验目的是研究调质温度、时间和水分对降低肉鸡饲料中大肠杆菌数量级的影响，优化出降低饲料中4个数量级的沙门氏菌的调质工艺参数。在实验室条件下，采用3因子3水平Box—Behnken模型的响应面设计。温度的水平为60、80、100℃；时间水平为20、160、300s；水分水平为5％、10％、15％。试验结果表明：调质工艺降低饲料中的大肠杆菌数量级的最大效应值为6．62，最小效应值为0.40。     

加工工艺参数对杀灭肉鸡饲料中沙门氏菌的影响

本试验目的是研究调质温度、时间和水分对杀灭肉鸡饲料中沙门氏菌数量级的影响,建立调质工艺杀灭饲料中沙门氏菌的数量级与温度、时间和水分等工艺参数间关系的数学模型,优化出杀灭饲料中4个数量级沙门氏菌的调质工艺参数。在实验室条件下,采用3因子3水平Box-Behnken模型的响应面设计。温度水平为60、80、100℃;时间水平为20、160、300s;水分水平为5%、10%、15%。温度越高,时间越久,水分越大,调质工艺杀灭饲料中的沙门氏菌的数量级越大。最大效应值为6.51,最小效应值为0.38,获得了相应的数学模型,研究还得到10组可以杀灭4个数量级沙门氏菌的调质工艺参数。这说明响应面设计可以应用于颗粒饲料加工过程中调质工艺参数的优化。试验结果表明,当调质温度为100℃,时间20s时,水分最少为13.78%;调质时间20s,水分15%时,温度最少应为95.2℃,这在实际肉鸡颗粒饲料加工中是可行的。     

高消化率高粱在猪和肉鸡上的营养价值评价

本研究共进行两个试验,通过与玉米进行比较,评价两种Purdue高消化率高粱(PHD1和PHD2)以及一种普通高粱在猪和肉鸡饲料中营养价值。试验1,采用12头安装了回肠T型瘘管的猪(平均体重55kg)用来测定营养物质和能量的表观回肠消化率或总肠道消化率。试验采用2阶段交叉设计(即每头猪在2周的试验阶段中分别饲喂2种日粮,每个重复包括6头猪)。试验中分别饲喂4种不同日粮,即玉米或试验高粱(PHD1,PHD2和普通)946g/kg。试验1结果表明,在不同日粮处理中,干物质、能量、P、Ca和N的回肠或总肠道消化率没有明显差异。试验2采用192只肉鸡,根据体重分成8组,每组4笼,每笼饲养6只鸡。4种日粮随机分配给每组的不同鸡笼。饲喂玉米-豆粕型日粮(SBM)或高粱-SBM型日粮21d,测定表观总肠道存留率。然后,试验改变日粮,饲喂肉鸡玉米或高粱,含量为935g/kg的日粮,饲喂7d,测定表观回肠消化率和总肠道存留率。试验2结果表明,干物质、P以及能量的表观回肠消化率没有明显差异。在玉米日粮组中,干物质、能量和N的表观总肠道存留率比高粱组高(P<0.05)。虽然玉米的表观代谢能比PHD1和普通高粱高(P<0.01),但与PHD2的差异并不明显。肉鸡的表观总肠道存留率在玉米-SBM组和PHD-SBM组之间没有明显差异,但在玉米-SBM组的结果比普通高粱组高(P<0.05)。N在PHD1-SBM组中的表观总肠道存留率低于(P<0.05)其在玉米-SBM组,但高于(P<0.05)普通高粱-SBM组。表观代谢能在玉米-SBM组和PHD2-SBM组之间没有明显差异,但其在玉米-SBM组的结果高于PHD1-SBM和普通高粱-SBM组。增重、采食量和料肉比在玉米-SBM组或高粱-SBM组中都没有明显区别。因此,高粱可以替代玉米添加到猪和肉鸡谷物-SBM型日粮中。