软包装枣罐头制作工艺研究

[目的]研究软包装枣罐头制作工艺,为枣深加工提供技术依据.[方法]以鲜枣为原料,碱液浓度、处理时间、碱液温度对去皮效果的影响采用单因素试验;护色工艺参数采用单因素及正交试验;以杀菌前后果肉硬度为评价指标研究3种硬化剂对枣果肉硬化效果的影响;以杀菌后制品的菌落总数、果肉色泽、包装材料的适应性为评价指标研究杀菌工艺参数.[结果]随着碱液浓度、处理时间、处理温度的增加,去皮效果增加;去皮后护色处理可以有效防止果肉褐变;果肉经硬化处理及采用常压杀菌能保持较好的硬度,高压杀菌对产品的色泽影响较大.[结论]制成的软包装枣品质最佳的工艺条件为,碱液去皮最佳工艺参数:4; NaOH溶液、处理温度100℃、处理时间2 min;复合护色剂,最佳配比为0.2;食盐、0.3;亚硫酸氢钠、0.1;抗坏血酸、0.2;柠檬酸;浓度为0.2; CaCl2溶液进行真空抽渗硬化,杀菌条件为110℃ 5 min.     

德州市城市园林绿地土壤现状和改良建议

生态文明建设是关系人民福祉、关乎民族未来的长远大计。城市园林绿化事业在生态文明建设中具有重要地位,城市绿地土壤在城市园林绿化事业中具有基础性作用,所以在生态文明建设中,要对城市绿地土壤质量高度重视。通过调查德州市绿地土壤现状,发现了一些问题,借鉴国内外先进经验和做法,经过研究和实践,提出了建议,以期使德州市绿地土壤质量明显上升,为德州市的生态文明建设服好务。     

山西省沙棘叶总黄酮含量的比较分析

笔者以山西省沙棘主产区岢岚县、右玉县、关帝山3地沙棘叶为试材,采用《中国药典》沙棘项下方法测定总黄酮含量,比较分析了不同产地、不同采摘时期以及不同雌雄沙棘叶总黄酮含量的变化。结果表明:不同产地沙棘叶总黄酮含量为岢岚县右玉县关帝山;沙棘叶总黄酮含量随采摘时期不同大致呈现双峰曲线,6月至8月总黄酮含量相对较高,其余时间含量较低;雌株沙棘叶总黄酮含量平均值略低于雄株。可为评价和利用沙棘叶资源提供一定的参考依据。     

Cd~(2+)胁迫对3种超富集植物种子萌发特征的影响

通过水培发芽试验,研究了Cd~(2+)在1 mg∕L、10 mg∕L、25 mg∕L、50 mg∕L、100 mg∕L质量浓度下对籽粒苋、印度芥菜、黑麦草种子萌发特征的影响。结果表明:在Cd~(2+)质量浓度较低(25 mg∕L)时,Cd~(2+)对黑麦草的鲜重、干重和发芽指数有一定促进作用;在Cd~(2+)质量浓度较高(50 mg∕L)时,Cd~(2+)对籽粒苋、印度芥菜、黑麦草的萌发指标均有显著的抑制作用;籽粒苋、印度芥菜、黑麦草的综合隶属函数值分别为0.402、0.434和0.556,3种植物耐镉顺序依次为黑麦草印度芥菜籽粒苋。研究结果可以为重金属超富集植物种子筛选和污染植物修复提供理论和实践依据。     

自动气象站数据维护存在问题及处理探析

本文根据多年的实践经验,分析和研究了自动气象站同行在日常数据维护过程和具体做法中遇到的常见问题,并给后者工作以及研究提供一些个人的意见和建议。     

河南省土壤墒情格点化预报方法研究

利用全球模式T213驱动区域气候模式Reg CM3,进行为期7 d的预报,然后将模式结果应用于土壤水分预报模型,建立格点化的土壤水分实时预报模型。3次试报的相关系数均在0.65以上,标准化平均偏差及标准化平均误差基本都在20%以内,说明该模型对河南省土壤相对湿度有一定的模拟能力。     

乡村振兴战略背景下农村传播模式构建研究

在乡村振兴战略背景下,广大农村地区的经济发展离不开农民综合素质的提升。农民各项素质的提升,需要提高农民的创新意识与科技应用能力。这需要加快在广大农村地区建立健全信息传播系统,构建符合互联网时代的信息传播模式,提高农村信息传播的实效性,从而增强农民科技应用方面的知识与技能。基于此,本文阐述传播模式,分析乡村振兴战略背景下农村传播模式构建的战略性价值与意义,探讨其构建的影响因素,尝试探索构建路径。