入世中国蔬菜产业应采取的对策

我国蔬菜产业在世界上具有比较优势.加入WTO为我国蔬菜业带来了与国际标准接轨,引进先进经验和技术,参与国际市场竞争,扩大产品出口,进一步发挥比较优势的大好机遇.随着人民生活的不断改善和市场不断细分,提高质量,增加花色品种,返璞归真,方便卫生将是21世纪蔬菜产业发展的主题.面对WTO的新挑战,农民增收的要求,西部开发的新机遇,只有全面提高我国蔬菜产品的综合(质量、价格、服务、营销)实力,才会在竞争中立于不败之地.     

大力提高蔬菜均衡供应水平

大力提高蔬菜均衡供应水平农业部农业司丁保华，高俭德我国蔬菜业“八五”期间，在改革开放的方针指引下，全面推进了产销体制改革并取得成功，基本上实现了放开计划，放开价格，放开市场。各地在稳定城市郊区蔬菜生产的同时，适度发展了农区蔬菜生产，较好地补充了冬春淡...     

努力开发西部地区食用菌生产为农民开辟一条致富门路

我国食用菌生产经过近十来年的努力,取得了十分可喜的成绩,总产量已突破140万吨,总产值超过40亿元.但是,地区之间的发展却很不平衡.人口和耕地都占全国23%的西部地区(指西南和西北九省、区),食用菌生产的总产量只占全国的13%,人均占有量仅0.6公斤,比全国平均水平1.2公斤低一半.其中四川省近十年来食用菌生产发展很快,总产量和总产值在全国都占第三位,人均占有量达到全国平均水平.如果不计四川省,西部地区八省、     

我国西部地区食用菌生产有广阔的开发前景

我国食用菌生产经过近十年来的努力,取得了十分可喜的成就,总产量和总产值已分别突破140万吨和40亿元。但地区发展很不平衡。人口和耕地都占全国23％的西部地区 (指西南和西北九省、区),食用菌的总产量只占全国的13％,人均占有量0.6公斤,比全国平均水平1.2公斤低一半。其中四川省近十年食用菌生产发展很快,总产量和总产     

B型烟粉虱的入侵扩张机制和防治技术研究取得突破

2006年11月30日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所、北京市农林科学院植物保护环境保护研究所和中国农业科学院植物保护研究所共同完成的“B型烟粉虱的入侵扩张机制和防治技术研究”成果，通过了农业部鉴定。专家们一致认为：该项目在我国外来入侵烟粉虱来源、路径、特点，入侵种群的遗传分化与机制，入侵种群的扩张爆发机制等核心研究领域处于国际领先地位。     

番茄自发气调(MA)贮藏技术

番茄收获期集中于夏秋两季,收获高峰期损耗甚大,而过后又供应锐减,满足不了市场需要,因此番茄的延后贮藏显得十分必要。以往利用塑料大棚或苗床做秋季延后贮藏,均因温湿度变化极大,使品质下降,烂耗严重,上市果仅占贮量的1/2～1/4,贮藏效果极差。为此,1983～1985年我们开展了番茄产地简易贮藏技术的研究,在肯定适温(11±1℃)贮藏效果的基础上进一步进行了自发气调(Modified Atmosphere)效果及其相应措施的观察和研究,并在生产试验中收到了较好的效果。     

加拿大温室栽培技术的进展

加拿大位于北美洲北半部,东临大西洋,西濒太平洋,南界美国,北滨北冰洋。全国有12个省(区),国土面积996万平方公里,人口总数2560多万(1987)。 80年代以来,由于采用电子计算机控制环境和无土栽培等先进技术,加拿大温室生产发展迅速。1981年全加拿大温室面积仅184.6公顷,1988年发展到近600公颈,7年扩大了两倍多。主要用于花卉和黄瓜、番茄、甜椒、生菜等生产。加拿大温室生产的     

辣椒贮藏的适宜温度和自发气调技术研究

辣椒是主要果菜之一,我国南北各地均有栽培。辣椒营养丰富,特别是 V_C 含量位于蔬菜之首,同时还富含胡萝卜素和辣椒素,为众多的消费者所喜爱。但其集中于夏秋两季上市,为了延后供应,开展辣淑的贮藏保鲜研究显得十分必要。国内外对甜椒的贮藏