《乳制品加工技术与设备》课程项目化教学的探索与实践

项目化教学是岗位需求与教学紧密对接的一种教学模式。满足岗位要求,以典型的生产任务转化为项目,将职业素养内化其中,以项目作为课程实施的载体。本文对所《乳制品加工技术与设备》从课程整体设计的和项目开展,实施了项目化教学实践与探索,以期为提高食品专业人才培养质量提供借鉴。     

寒冷季节贮存化肥应注意

<正>有人认为,冬季气温低,化肥不会挥发,不会爆炸燃烧,也没有多大腐蚀性,其实不然。碳酸氢铵、硫酸铵等氮肥在低温条件下不是不挥发,而是和夏秋高温季节相比挥发速度慢、挥发量较少而已;硝酸铵、硝酸钾、硝酸钠等氮肥存放在厨房或取暖火炉旁,同样容易发生燃烧爆炸;过磷酸钙的腐蚀性与气     

UV、H2O2、UV/H2O2法对水体中萘普生降解效果的研究

萘普生为水体中普遍存在的新型非甾体药物,属于典型PPCPs污染物。采用UV、H2O2、UV/H2O2为处理方法,HPLC为检测方法,研究低浓度萘普生废水的降解效果。结果发现,pH值对萘普生光解效果有直接影响,最佳pH值为4;在最佳pH值条件下,UV/H2O2协同系统对萘普生降解效果最为明显,120 W汞灯为光源照射50 min时,降解效果达到99%;UV法对萘普生降解有一定效果,300 W汞灯为光源照射40 min时,降解效果达到97.6%;H2O2对于萘普生的降解效果并无影响。     

种猪场后备猪的选育技术

后备猪的数量和质量是关系到种猪场扩大再生产的关键。一般情况下，每个种猪场每年都会淘汰近三分之一左右的繁殖母猪和种公猪。因此，后备结选育工作做的好与坏会直接影响到种猪场的经济效益和发展。     

韩国赤潮监测、预报体系及防治技术研究与应用概况

章根据作赴韩对韩国沿岸水域的赤潮状况。赤潮生物种类的鉴别、分离和培养，有毒甲藻的毒性，分子生物学在快速检测赤潮生物中的应用以及赤潮的监测、预报及防治对策等方面的考察，从韩国赤潮及渔业损失基本概况、韩国赤潮监测、预报中心、韩国赤潮预警及防治技术研究与应用，韩国赤潮相关学科的研究概况等方面简要概述了韩国赤潮监测，预报体系及防治技术研究与应用情况．并对我国赤潮监测、预报及防治技术研究提出了几点设想和建议。     

电商背景下区域特色产业结构重构：以眉县猕猴桃产业为例

电子商务是当前农村区域特色产业结构重构的路径之一，眉县猕猴桃种植面积和产量的增长离不开电子商务的发展。为农业产业发展提供理论指导，基于对2009－2019年眉县猕猴桃产业发展情况的分析，从市场覆盖面、猕猴桃价格及产业链分析电子商务对眉县猕猴桃产业的影响，指出电子商务对区域特色产业结构的牵引和重构作用。     

种植模式对土壤团聚体稳定性和有机碳含量的影响

【目的】玉米大豆间作是我国多地区常见的耕作制度,研究间作后土壤团聚体的变化,旨在为以玉米大豆为主的间作体系改善土壤结构提供科学依据。【方法】通过设置裸地、大豆单作和玉米大豆间作3个处理,分析不同种植模式对土壤水稳性团聚体含量、水稳性团聚体稳定性及团聚体有机碳含量的影响。【结果】在0～20 cm土层,间作和单作的R_(0.25)(0.25 mm水稳性团聚体含量)、MWD(平均重量直径)和GMD(几何平均直径)均显著高于裸地,其大小关系表现为单作间作裸地,间作的D(分形维数)相比裸地显著降低2.33%;在20～40 cm土层,间作比单作的R_(0.25)增加10.05%,MWD增加22.45%,GMD增加16.13%,D降低0.40%。不同种植模式团聚体有机碳含量存在显著差异,在0～20 cm土层,间作2 mm和2～1 mm粒级的团聚体有机碳含量相比单作显著提高15.15%和14.82%;在20～40 cm土层,间作2 mm粒级团聚体有机碳含量比单作显著提高31%。【结论】间作改变了土壤团聚体的特征,提高了团聚体有机碳含量。     

雏禽体温调节机能的发育规律及神经内分泌机制北大核心CSCD

从种蛋入孵到生后早期,禽胚和雏禽的体热平衡依次受到种蛋和禽胚的高热导性、蛋壳和尿囊绒毛膜对氧气的扩散阻力、甲状腺的发育程度和幼雏的代谢能力限制。一直到种蛋孵化的后期,禽胚对冷刺激才表现出产热反应。在出壳前后,雏禽已经具备良好的体表和体核温度感知功能,下丘脑神经元对冷表现出高敏感性。中枢激素如下丘脑促甲状腺激素释放激素、促肾上腺皮质激素释放激素对雏鸡产热具有重要影响,下丘脑-垂体-甲状腺轴从孵化中期开始发挥作用,到后期与下丘脑-垂体-肾上腺轴互作,但至今尚未发现甲状腺激素、皮质酮调控新生仔鸡体温发育的直接证据。本文综述了雏禽体温调节机能的发育规律及神经内分泌机制,以期为家禽热舒适尤其是中枢神经系统可塑性的调控提供参考。     

经济新常态下长沙市域高职教育与创新型中小企业协同发展研究

《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020 年）》（以下简称《规划纲要》）实施 以来,我国职业教育快速发展,对促进中小企业的发展产生了巨大促进作用,特别是在经济新常 态下,高职教育与创新型中小企业的协同发展呈现出新的特点。本课题结合高职教育人才培养 特点与长沙市创新型中小企业发展现状,提出构建高职教育与创新型中小企业协同发展的策略 建议,为长沙市高职教育专业建设适应市域创新型中小企业发展提供参考。     

百里杜鹃 世界最大天然花园

<正>中国最大杜鹃林贵州毕节的百里杜鹃国家森林公园,以大面积千姿百态、绚丽动人的杜鹃花景观和浓郁的民族风情闻名,是迄今为止中国已查明的面积最大的天然杜鹃林带,被誉为"高原上的天然大花园"和"世界上最大的天然花园"。