不同肥料类型及成熟度对烤烟香气物质成分及香型的影响

烟草香气是评价烟叶质量的重要因素之一。本项研究对烤烟复气物质主要成分进行了定性鉴定，共得出九类36种成分。含量较大的是新植二烯、烟碱、茄酮等。香型评定认为，苯乙醛、苯乙醇等对烟香贡献较大。 对香气物质主要成分的定量研究表明： （1）在不同肥料处理下，苯乙醛、2-呋喃甲醛等十种成分的含量均呈纯有机     

烤烟香气物质成分及其在成熟期间的变化

使用气相—质谱—计算机联用仪,完成了对烤烟品种NC_(89)香气物质主要成分的定性鉴定,并对主要成分的香型进行了嗅香评定。在此基础上,对不同成熟时期的烟叶香气物质主要成分进行了定量分析。