乳肉兼用西荷杂交牛饲养规程

西门塔尔牛与荷斯坦牛杂交产生的后代称为西荷杂交牛,其F1代杂交母牛在泌乳、抗热及淘汰后育肥产肉等方面与荷斯坦母牛相比均表现良好,是一个优良的乳肉兼用杂交品种。对西荷杂交母牛进行科学合理的饲养,可提高母牛产奶、产肉等生产性能,提高养殖效益。文章主要对乳肉兼用西荷杂交母牛犊牛、育成牛、成母牛及淘汰母牛肥育的营养与管理措施进行综述,为深入研究西荷杂交牛养殖技术提供参考。     

山茱萸多糖提取条件的优化

通过单因素试验和均匀设计试验,研究了温度、时间、料液比对山茱萸多糖提取得率的影响。结果表明:提取温度是影响多糖提取得率的主要因素;最佳提取工艺为料液比1∶36,温度100℃,时间180 min,在该条件下山茱萸多糖提取得率为199.36 mg/g。     

不同脱脂米糠水平日粮对苏淮猪胴体性状及肉品质的影响

旨在研究不同脱脂米糠水平日粮对苏淮猪胴体性状及肉品质的影响。选取35头初始体重为（62.9±0.8）kg的健康纯种苏淮阉公猪,随机分为5组,每组7个重复,每个重复1头猪,使用奥斯本种猪生产性能测定系统（OTSS）饲喂。对照组（CTRL）饲喂不含脱脂米糠的基础日粮,试验Ⅰ~Ⅳ组分别饲喂7%、14%、21%和28%脱脂米糠的试验日粮,5组日粮的中性洗涤纤维（NDF）水平分别为8.89%、11.80%、12.93%、14.35%和17.94%,各组日粮除纤维水平不同外,其他营养成分基本一致。试验预饲期10 d,所有猪饲喂基础日粮;正式期28 d,分别饲喂基础日粮和试验日粮。试验结束屠宰全部试验猪,测定其胴体性状（胴体重、屠宰率、胴体直长、胴体斜长、眼肌面积、平均背膘厚和皮厚）;采集肉样用于测定肉质性状（滴水损失、剪切力、熟肉率、肌内脂肪含量、pH和肉色）;采集背最长肌样品用于猪滴水损失主效基因磷酸化酶激酶γ1（phosphorylase kinase gamma1,PHKG1）表达分析。结果表明：1）日粮脱脂米糠水平对苏淮猪的胴体重、屠宰率、胴体直长、胴体斜长、眼肌面积、平均背膘厚和皮厚等胴体指标没有显著影响。2）随脱脂米糠水平的提高,苏淮猪背最长肌的滴水损失呈先降低后上升的二次曲线变化（P<0.05）,猪肉的剪切力线性降低（P<0.05）;熟肉率、pH_{24 h}随脱脂米糠水平的增加呈线性增加的趋势（P=0.061,P=0.068）;日粮脱脂米糠水平的增加有降低L_{24 h}^*的趋势（线性,P=0.085）,脱脂米糠水平对其它肉质指标均无显著影响。3）PHKG1基因的相对表达量随脱脂米糠水平的增加趋于二次方升高（P=0.085）。综上所述,日粮脱脂米糠水平对苏淮育肥猪的胴体性状无显著影响,但在日粮中适度添加脱脂米糠可降低苏淮猪猪肉的滴水损失及剪切力,改善苏淮猪猪肉品质,但其背后的机制还有待进一步深入研究。     

香妃葡萄在辽宁营口裂果原因解析

葡萄裂果属于一种生理性病害，一般发生在浆果着色期至果实成熟期，裂果不仅影响葡萄的外观，而且致使葡萄腐烂，严重影响葡萄商品价值，给果农造成较大的经济损失。