树莓果粉制作工艺研究

以树莓果实为原料,以麦芽糊精、淀粉、橘子果皮、蒸馏单甘脂和大豆分离蛋白为辅料,研究了树莓果粉的制作工艺流程,分别对加工过程中不同辅料、果实与麦芽糊精的质量配比、微波干燥中材料厚度、加工时间对树莓果粉感官指标的影响进行研究。结果表明,最佳的制作流程为以麦芽糊精为辅料,树莓果实与麦芽糊精的质量比7∶1,微波加工时铺设的厚度2 mm,加热时间3 min,干燥后用粉碎机粉碎,用滤网除去树莓种子即可得到理想的树莓果粉饮品。     

亚精胺对牡丹花膜脂过氧化的影响

在牡丹花绿蕾期全株喷洒0.2、0.5和0.8 mmol·L-1的亚精胺(Spd)水溶液,其中0.2和0.5 mmol·L-1的Spd溶液使花辩中超氧化物歧化酶(SOD)的活性提高,超氧阴离子(O2-)产生速率、丙二醛(MDA)含量和花瓣外渗液的相对电导率下降,以0.2 mmol·L-1Spd的处理效果较好;而0.8 mmol·L-1Spd溶液处理降低了花瓣SOD活性,并使O2-产生速率、MDA含量和花瓣外渗液的相对电导率略有升高.     

激动素对菊花蕾期生理及花期调控的初步研究

研究了不同浓度(0,10,20,50 mg/L)的激动素(KT)对菊花紫玉品种绿蕾期叶片生理生化及花期的影响。结果表明,处理组叶片中硝酸还原酶(NR)、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)活力和叶绿素、可溶性蛋白含量均比对照组有不同程度的降低,且随处理浓度的升高依次降低。与对照组相比,处理组花径无明显变化,株高比对照降低,株径大于对照,株型比对照紧凑。随KT浓度的升高,菊花的花期呈梯度推迟,其中50 mg/L处理组效果最为明显,开花时间比对照推迟7 d,并使花期延长。     

乙烯对树莓果实成熟软化的影响

采收不同成熟期"哈瑞太兹"树莓果实,成熟期果实室温放置16、30、44、56 h,乙烯利和1-MCP处理白果期果实1、2、3、4、5 d,测定呼吸速率、乙烯生成速率、乙烯相关酶基因RiACO1和RiACS1转录水平以及相关生理指标。发现果实自然成熟过程中未出现呼吸峰和乙烯峰,且采后短时间内呼吸速率及乙烯生成速率无明显变化,乙烯利处理可暂时提高呼吸速率和乙烯生成速率,提高RiACO1和RiACS1转录水平,加速果实变红,降低硬度、可溶性固形物和花青素积累以及可滴定酸和叶绿素含量,而1-MCP处理延缓此过程。据此,树莓可能具有跃变型和非跃变型果实两种呼吸类型的特点。     

化学调控技术调整菊花生长、生理和开花研究现状

较为全面地介绍了国内外以植物生长物质、化学药剂、水肥条件等调控菊花营养生长、生理生化及开花等过程的研究与应用现状,以期为生产实践中更好地以化学方法调整菊花的生长和开花提供一定的理论参考和技术方法。     

精胺对菊花蕾期叶片生理及花期形态的影响

研究了不同浓度(0,0.1,0.2,0.5mmol·L-1)的精胺(Spm)对菊花品种兼六香菊绿蕾期叶片生理生化、开花时期和花期形态的影响.结果表明,Spm可使菊花蕾期叶片中硝酸还原酶(NR)、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)的活性及叶绿素(Chl)和可溶性蛋白含量都比对照组有不同程度的提高.处理组花期的花径、株径、株高均高于对照组,外观株型整体比对照美观,其中以0.1 mmol·L-1处理的效果最明显,开花时间比对照提前3d,整个花期延长10d.     

垄作对冬小麦、夏玉米产量和水分利用率的影响

试验于2005-2007年两年度在河南省浚县农业科学研究所试验田进行,设冬小麦、夏玉米一体化垄作和平作（对照）2个处理,重复2个周期。采用水分平衡法,研究了一体化垄作条件下冬小麦和夏玉米的产量和水分利用效率的变化。结果表明：冬小麦、夏玉米一体化垄作后,产量性状明显优于传统平作。垄作全年2季作物较平作增产9112～21688kg/hm2,增产幅度达45%～100%,其中,垄作冬小麦增产2425～5103kg/hm2,增产幅度为27%～59%,接续的夏玉米增产6687～16586kg/hm2,增产幅度达59%～128%;产量构成因素的变化表现为,冬小麦不育小穗数降低,成穗数增加,夏玉米果穗秃尖变短,2季作物的穗粒数和千粒重均增加。垄作节水效果显著,全年2季作物总耗水量降低61%～119%,水分利用效率提高113%～249%,其中垄作冬小麦耗水量降低92%～142%,水分利用效率提高132%～234%,接续的夏玉米耗水量降低37%～95%,水分利用效率提高103%～248%。     

核酶在我国植物抗病毒领域的研究和应用现状

简要介绍了锤头型和发夹型核酶的结构、功能及催化机制,并对我国利用核酶抗植物病毒病害方面的研究和应用现状作一概述。     

苹果砧木山定子MbNas1的克隆、表达与亚细胞定位

以苹果砧木山定子(Malus baccata)为试材,根据小金海棠(Malus xiaojinensis Cheng et Jiang)中克隆得到的尼克烟酰胺合成酶基因Mx Nas1(登录号:DQ403256)的全长序列设计特异引物,通过RT-PCR方法从山定子c DNA中克隆到Nas1基因并命名为Mb Nas1,该基因全长为978 bp。预测该基因可编码325个氨基酸,理论等电点为5.26,相对分子质量为36.09 ku。Real-time PCR结果表明,正常供铁(EDTA-Na Fe,40μmol/L)时,该基因在山定子水培苗的新叶、老叶、根、茎的韧皮部中均有表达,在木质部表达量较低;缺铁处理(4μmol/L)时,该基因在根和新叶中的表达加强,第6天达到最高值,之后开始下降;在老叶中表达逐渐减弱;高铁处理(160μmol/L)时,该基因在根和新叶中的表达减弱,在第9天达到最小值,之后有所上升;在老叶中表达逐渐增强。基因枪亚细胞定位试验表明,Mb Nas1蛋白质定位在细胞质膜上。     

树莓果实显微及超显微结构观察

以树莓品种菲尔杜德(Rubus idaeus L.cv.Fertod Zamatos)为试材,分别采集花后7、14、21、28、30、32 d的果实,进行显微结构和超显微结构观察。结果表明,树莓果实由外、中、内3层果皮和种子组成,属于聚合小核果类型。在果实发育初期,细胞排列紧密,细胞壁明-暗-明结构明显,细胞器丰富。随着果实成熟变软,果肉细胞细胞壁发生扭曲变形,中胶层瓦解,明暗分区结构消失,细胞器显著减少,质壁分离严重。