有机磷农药三唑磷人工抗原合成及鉴定

[目的]合成并鉴定有机磷农药三唑磷人工抗原。[方法]采用活泼酯法将三唑磷半抗原（TZPM-Hap）与牛血清蛋白（BSA）和卵血清蛋白（OVA）偶联,制备出免疫抗原（TZPM-A-BSA）和包被抗原（TZPM-A-OVA）,并通过紫外扫描和动物免疫试验对其进行了鉴定。[结果]紫外扫描和动物免疫试验结果表明人工抗原合成成功。[结论]为制备单抗及开发快速、简便的三唑磷ELISA试剂盒奠定了基础。     

磺胺二甲嘧啶人工抗原的合成与鉴定

采用重氮化法将磺胺二甲嘧啶(Sulfadimidine,SM2)与牛血清白蛋白(Bovine serum albumin,BSA)和卵清蛋白(Ovalbumin,OVA)交联合成人工抗原SM2-BSA与SM2-OVA,并研究了SM2重氮盐的稳定性,以确保偶联反应顺利进行.通过紫外扫描、高效毛细管电泳检测合成效果,用免疫原(SM2-BSA)免疫BALB/c小鼠,检测抗血清.结果表明,SM2-BSA和SM2-OVA均偶联成功.     

CBS对食品卫生学教学效果的影响

食品卫生学是食品质量与安全专业和食品营养专业学生的一门重要专业课程,也是一门实用性非常强的学科。为了使学生更好地将理论与实际相结合,在教学中引入了CBS教学法。结果显示,该方法具有较好的提高食品卫生学教学效果的作用,是一种值得推广的有效教学模式。     

沙田柚果皮精油、中果皮和果核提取物的抗氧化活性研究

用硫氰酸铁法测定了油田柚外果皮精油、中果皮和果核提取物在亚油酸体系中的抗氧化活性，发现沙田柚中果皮的乙醚提取物和果核的乙酸乙酯提取物对亚油酸的过氧化抑制率高达99．17％和92．55％，它们的抗氧化活性前者高于丁基羟基茴香醚（BHA）而后者与BHA相当；果皮精油对亚油酸的过氧化抑制率为55．24％；研究证明中果皮乙醚提取物和果核乙酸乙酯提取物的抗氧化活性与所含的酚类物质有关。     

半抗原-载体蛋白偶联物的三种电泳鉴定方法

【目的】建立一种简单方便的半抗原-载体蛋白偶联物电泳鉴定方法。【方法】选用SDS-PAGE、非变性琼脂糖凝胶电泳、高效毛细管区带电泳3种方法对载体蛋白、偶联剂变性的载体蛋白、半抗原-载体蛋白进行比较鉴定,同时与光谱法结果比较。【结果】对分子量差异较小的载体蛋白和半抗原-载体蛋白偶联物,SDS-PAGE不能有效分辨;但偶联前后载体电荷有变化时,非变性琼脂糖凝胶电泳却能有效分辨游离的载体蛋白和半抗原-载体蛋白偶联物,相对SDS-PAGE表现出更高的分辨灵敏度;毛细管区带电泳能高效分辨载体和半抗原-载体蛋白偶联物,结果直观,但需较贵重的专用仪器。琼脂糖电泳和毛细管电泳法与可见-紫外光谱法鉴定结果一致。【结论】3种电泳方法各有优缺点,非变性凝胶电泳简便、廉价、有效,较适合普通实验室使用。     

基于图像处理的金免疫层析试条定量测试系统

设计了一种金免疫试条定量检测用的仪器,利用家用摄像头摄取图像,用图像处理的方法得到测试线颜色的绿色分量,并与浓度建立回归关系.数据表明用该仪器对金标试条进行定量检测是可行的.     

抗克伦特罗重组抗体发酵条件的优化

为提高抗克伦特罗(clenbuterol,CBL)单链抗体(single chian Fv,seFv)的表达量,考察了Mg2+、Ca2+、NH4+、NaHPO4-等无机离子,初始pH值以及装液量对重组抗体表达量的影响.优化试验结果表明,重组大肠杆菌E.coli BL21在初始pH值为7.2、含2 mmol/L Ca2+和20 mmol/L NaHPO4-的培养基中培养,装液量为25 mL,42℃诱导表达后抗CBL-scFv的表达量为33.7%.     

甲硝唑半抗原及全抗原合成与鉴定

在微波加热条件下,将甲硝唑与琥珀酸酐反应,合成半抗原甲硝唑半琥珀酸酯,氢核磁共振、电喷雾质谱、红外光谱方法的鉴定结果表明,目标半抗原合成成功;通过活泼酯法将半抗原与载体蛋白偶联制备甲硝唑全抗原,紫外光谱法鉴定结果表明,全抗原合成成功.     

抗克伦特罗单链抗体噬菌体展示文库的构建初步筛选及鉴定

构建抗克伦特罗(CBL)单链抗体噬菌体展示文库(scFv phage displaylibraries),从中筛选CBL特异性噬菌体单链抗体(phage scFv).提取经CBL免疫的小鼠的脾脏总RNA,RT-PCR扩增全套抗体轻链可变区(VL)及重链可变区(VH)基因,重叠延伸法将VL、VH片段拼接为单链抗体(scFv)基因片段.将scFv克隆到噬菌粒载体pCANTAB5E中,转化感受态大肠杆菌TG1,用辅助噬菌体M13KO7进行超感染,构建噬菌体单链抗体库.对抗体库进行亲合富集后,ELISA法筛选阳性克隆.扩增出抗CBL的VL、VH基因片段并拼接为全长的scFv,抗体库库容约为1.6×104,经4轮"吸附-洗脱-扩增"的富集,ELISA筛选到6个具有CBL结合活性的phage-scFv.成功构建抗CBL单链抗体噬菌体展示库,并初步筛选到具有CBL结合活性的噬菌体scFv,特异性好,为进一步大量表达CBL单链抗体奠定了基础.     

可食性魔芋葡甘聚糖耐水耐高温复合膜的制备及性能研究

以魔芋胶（KG）即魔芋葡甘聚糖（KGM）为基材，在碱性条件下加热制备耐水耐高温膜，采用5因素（1/2实施）二次正交旋转组合设计研究了石蜡、硬脂酸、乳化剂、甘油和聚乙二醇400对膜水蒸气透过系数（WVP）、耐破度（BS）、抗张强度（TS）和伸长率（E）的影响，得到相应单指标二次回归模型。分析表明：5个因素的一次项，二次项及交互项对膜的WVP、BS、TS和E均有不同程度的影响。得出了各因子对膜性能的影响规律。