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能量状态与采后水果的成熟、衰老及生理失调紧密相关。为了研究NO处理在桃果实冷藏期间对其能量代谢的调控机理,选取八成熟"肥城桃"果实,分别用去离子水(对照)、5、15、30μmol·L-1NO溶液和5μmol·L-1c-PTIO(NO清除剂)溶液处理后于0℃下恒温贮藏。分别在果实贮藏当天、第1、2、3、4、5周测定不同处理"肥城桃"果实的冷害指数、硬度、丙二醛(MDA)、过氧化氢、三磷酸腺苷(ATP)、二磷酸腺苷(ADP)、单磷酸腺苷(AMP)的含量和能荷水平的变化,以及琥珀酸脱氢酶(SDH)、细胞色素氧化酶(CCO)、氢离子ATP酶(H+-ATPase)、钙离子ATP酶(Ca2+-ATPase)等线粒体呼吸代谢关键酶的活性变化情况。结果表明:在冷藏过程中,桃果实内ATP、ADP含量,能荷水平及桃果实线粒体内SDH、CCO、H+-ATPase、Ca2+-ATPase活性逐渐降低,而AMP、过氧化氢及MDA含量升高;与对照相比,NO处理能够显著延缓桃果实内ATP、ADP、能荷含量及能量代谢酶活性的降低,抑制过氧化氢、MDA、AMP含量的上升,其中以15μmol·L-1NO处理桃果实最为显著,而NO清除剂c-PTIO处理则加剧了桃果实ATP、能荷含量及能量代谢酶活性的下降以及过氧化氢、MDA、AMP含量的上升。上述结果表明,15μmol·L-1外源NO处理能有效维持桃果实在冷藏期间的能量代谢,延缓膜脂过氧化过程,提高桃果实的抗冷性,而c-PTIO处理则促进了冷藏期间桃果实能量代谢紊乱,加剧了桃果实的冷害程度。 相似文献
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研究响应面法优化超高压提取人参花总皂苷的最佳工艺。采用单因素试验法考察样品乙醇浓度、提取压力、料液比和保压时间对超高压提取人参花总皂苷含量影响较大的因素与水平,以紫外-可见分光光度法测定人参花总皂苷含量为考察指标,利用Designexpert软件通过Box-Behnken设计的响应面法对提取工艺参数进行优化。最佳提取工艺参数为乙醇浓度72%、提取压力423 MPa、料液比1∶50(g∶mL)和保压时间4 min。在此条件下,测得人参花总皂苷含量的实际值为36.57 mg/g,与理论值相比误差为0.012%,说明该模型可靠。该方法科学、合理、可行,且可在常温下进行,绿色环保。研究结果对于人参花资源的精深开发与应用具有一定的借鉴意义。 相似文献
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为探讨粗毛纤孔菌(Inonotus hispidus)子实体对α-葡萄糖苷酶抑制作用及体外抗氧化活性的影响,采用系统溶剂萃取法对粗毛纤孔菌甲醇粗提物进行萃取,得到石油醚、乙酸乙酯、正丁醇极性萃取物。选用福林酚比色法、α-葡萄糖苷酶活性抑制法、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)和2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基清除法以及铁离子还原能力(FRAP)试验测定不同极性萃取物总酚含量及对α-葡萄糖苷酶抑制作用和抗氧化能力影响。结果表明,在4种不同极性萃取物中,乙酸乙酯萃取物的多酚提取率最高,为(10.21±0.03)%;其次是正丁醇萃取物(4.85±0.18)%,甲醇萃取物(1.85±0.04)%,石油醚萃取物(1.07±0.02)%。1000μg·mL-1时,乙酸乙酯萃取物对α-葡萄糖苷酶的抑制率最高,为(98.17±0.60)%,其次是正丁醇萃取物(88.60±0.68)%,甲醇萃取物(50.62±1.32)%,石油醚萃取物(6.12±0.60)%。250μg·mL-1、500μg·mL-1、1000μg·mL-1乙酸乙酯萃取物的铁离子还原能力显著高于阳性对照2,6-二叔丁基对甲酚(P<0.05)。 相似文献
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为了考察人参皂苷类物质是否能作为趋化物质在人参锈腐菌(Cylindrocarpon destructans)和人参根腐菌(Fusarium solani)侵染过程中发挥作用.采用平板法、孢子悬滴萌发法和菌丝干重法研究人参二醇型苷元、原人参二醇型苷元、Re和Rd的不同梯度浓度(500,50,5,0.5 mg/L)、pH(5,6,7,8)和不同趋化温度(20,25,30℃)以及不同趋化时间(2,3,4,5,6,7d)下对人参锈腐菌和人参根腐菌影响.结果 表明:人参二醇型苷元、原人参二醇型苷元、Re和Rd对人参锈腐菌和人参根腐菌均具有不同化学趋向性作用,且其最优趋化条件各不相同,在最优趋化条件下,原人参二醇型苷元作用于人参根腐菌时,趋化性指数(CMI)最大,达到1.2000;原人参二醇型苷元作用于人参锈腐菌时,孢子萌发率和菌丝干重均达到最大,为81.67%和0.3967 mg/mL.因此,人参锈腐菌与人参根腐菌对人参二醇型苷元、原人参二醇型苷元、Re和Rd具有不同化学趋向性响应. 相似文献
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以肥城桃为材料,研究经NO、c-PTIO(NO消除剂)溶液及双蒸水处理(对照,CK)的桃果实在常温(25℃)和低温(0℃)贮藏下细胞膜脂过氧化相关酶活性和代谢产物的变化。结果表明:在低温贮藏期间,NO处理的桃果实丙二醛的含量仅为CK的29.4%,脯氨酸含量为CK的1.37倍,NO处理显著提高了抗氧化酶SOD、CAT、POD和APX的活性,分别为CK的1.31,1.48,1.32和1.65倍;在常温贮藏期间,c-PTIO处理的桃果实丙二醛含量为CK的2.52倍,脯氨酸含量为CK的58.8%,细胞膜通透性为CK的1.48倍,c-PTIO显著降低了桃果实SOD、CAT和POD的活性,仅为CK的88.1%,77.1%和72.1%。在冷信号胁迫下,NO处理的桃果实提高了相关抗氧化酶的活性,使渗透调节物质的含量增加,并降低了细胞膜的通透性和细胞膜脂过氧化程度,减少了对细胞膜的损害。 相似文献