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1.
特异高表没食子儿茶素没食子酸酯茶树资源的筛选   总被引:2,自引:1,他引:1  
[目的]筛选高表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)茶树种质资源。[方法]以国家种质勐海茶树资源圃中的96个资源为材料,采用高效液相色谱法测定茶叶中的EGCG含量,用水浸出物、茶多酚、游离氨基酸和咖啡碱含量4个生化指标对高EGCG茶树品种品质进行综合评价。[结果]96个茶树资源EGCG含量变幅为1.39%~11.77%,平均含量6.18%,高EGCG含量(≥10.00%)的特异茶树资源有5份,即广西横县小叶种、格8号、水仙黄大叶茶、宝红茶和大坪大叶茶。[结论]通过品质分析初步筛选出广西横县小叶种、格8号、水仙黄大叶茶、宝红茶和大坪大叶茶5个高EGCG且品质优良的茶树资源。  相似文献   
2.
勐海古树茶与生态茶品质化学研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
实验采用勐海县内10个乡镇晒青茶(古树茶、生态茶),从感官品质,滋味主要化学成分及其多酚类单体成分含量进行研究,结果得出参赛晒青茶总体上条索紧结、显毫色润,滋味较浓,醇厚回甘,古树茶口感较生态茶好。化学成分中古树茶、生态茶均较一般的晒青茶或普洱生茶含量高,尤其是氨基酸、茶多酚、儿茶素、GA较为明显,变异系数大于15%的物质有EGC、C、EC、氨基酸;两者就同一物质含量及同一物质的含量变异相比,生态茶中氨基酸和EC含量均高于古树茶,其余的8种成分是古树茶含量较高,且古树茶大部化学物质含量的变异系数较生态茶小,成分含量相对稳定。  相似文献   
3.
红茶是世界生产和消费的主要茶类,红茶的品质与化学成分紧密相关。综述了国内外红茶品质化学的研究进展,并对今后红茶品质化学研究进行了展望。  相似文献   
4.
本文分析了板田免耕直播油菜主要存在的草害重、苗弱及密稀不匀、花而不实、易受冻害等问题,并提出了主要技术对策.  相似文献   
5.
介绍了小麦免耕撒直播高产栽培技术,包括开好三沟、品种选择、适时适量播种、科学运筹肥料、田间管理、病虫害防治、适时收获等内容,以期为小麦的高产栽培提供技术参考。  相似文献   
6.
中国云南古茶树群落的分布和多样性   总被引:5,自引:1,他引:4  
在云南不同地区,目前仍分布着大片较完整的古茶树群落。本文分析了云南主要茶区古茶树群落的分布、种类和古茶树群落保存的多样性,旨在促进云南茶业健康、稳定地发展。  相似文献   
7.
以仙居县植绒针厂的植绒针生产工艺为研究对象,应用价值工程的原理从价值和功能等方面进行分析,然后在保证产品必要功能的前提下,对植绒针的生产工艺提出了一系列的改进措施。  相似文献   
8.
云南古茶树群落的分布和多样性   总被引:4,自引:0,他引:4  
云南是我国的产茶大省,茶业是云南的传统产业.了解云南古茶树群落的分布、种类和利用研究现状,对确保云南茶产业持续、健康和稳定地发展具有重要的现实意义.  相似文献   
9.
一、水稻机械直播推广的意义 1.省工应用该技术可减少做秧田、育秧、拔秧、运秧、栽秧和中耕等工序,大大减轻了劳动强度,降低了生产成本,每亩可省劳力5个左右.应用SQZBD-2型直播机,每小时可播8~10亩.  相似文献   
10.
针对勐海红茶中存在的苦涩及泛酸现象,在传统加工工艺的基础上对红茶加工相关工艺环节进行细化改进,并着重在发酵环节进行全自动生产控制,解决勐海红茶发酵全靠人工调控,全凭经验操作,缺乏科学的技术条件和手段,难以稳定和提高产品质量的弊端,通过改进红茶发酵技术,实现提高和稳定滇红茶品质。  相似文献   
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