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柑桔皮约占果实重量的1/5,含有丰富的多种营养成分,除了药用,还可食用。近年来,我国对柑桔皮的综合利用已开展研究,这对提高柑桔加工业的经济效益很有价值。本试验应用微生物法加工柑桔皮制取饮料,成品可保持天然色香味和原有营养成分,方法先进,成本低。现将有关试验结果介绍如下。 相似文献
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1 开发饲用大麦的可行性 大麦作饲料与玉米相比,饲用价值相当于玉米的95% ,淀粉含量略低于玉米,适口性虽不如玉米,但蛋白质含量高,尤其是可消化蛋白质明显高于玉米(见表1)。从氨基酸组成看,除亮氨酸少于玉米,其他均高于玉米,特别是与家畜生长发育密切相关的烟酸含量比玉米高2倍多,是瘦肉型猪的好饲料。 表1 大麦和玉米可消化成份比较 大麦由于适应性广、抗逆性强而在世界各地栽培,我国大麦资源丰富,种植面积几乎遍及全国,特别是长江中下游的湖北、安徽、江苏、浙江、上海等省市,大麦种植面积约占全国大麦种植总面积的1/2,占全国大麦总产量的 相似文献
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果胶酶高产菌株Aspergillusniger6034的生理生化特性 总被引:2,自引:0,他引:2
诱变变异菌株黑曲霉Aspergillusniger6034,采用固体发酵法。最佳培养基组成为:麸皮、桔皮、硫酸铵和少量产酶促进剂。试验中某些碳源可促进产酶,某些氮源则抑制产酶。产酶的最佳条件为:培养温度26℃,培养时间51h。 相似文献
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