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20个菊花品种花瓣的营养品质分析 总被引:2,自引:0,他引:2
对20个菊花Dendranthema × grandiflorum品种花瓣的营养成分进行测定,从观赏菊中筛选出营养品质优良的品种,以丰富食用菊品种群。选取中花型,瓣性高的17个观赏菊品种及3个食用菊品种,对盛花期花瓣的可溶性糖、可溶性蛋白、水分、维生素C、有机酸、粗纤维、15种氨基酸及6种矿质元素的质量分数进行测定。用主成分分析法,将测定的17个观赏菊品种与3个食用菊品种的营养品质进行比较分析,筛选出营养品质优良的品种。20个菊花品种的花瓣中含有7种人体必须氨基酸,8种药用氨基酸和4种增香剂氨基酸。各品种可溶性糖质量分数为47.7 ~ 84.4 g·kg-1,可溶性蛋白质量分数为4.3 ~ 14.4 g·kg-1,维生素C质量分数为0.178 5 ~ 0.678 8 g·kg-1,水分为83.72% ~ 91.02%,粗纤维质量分数为7.5 ~ 34.1 g·kg-1,有机酸质量分数为0.7 ~ 4.4 g·kg-1。各矿质元素质量分数分别为锌18 ~ 74 mg·kg-1,铁118 ~ 1 144 mg·kg-1,镁1.3 ~ 2.0 g·kg-1,钙2.5 ~ 6.8 g·kg-1,钠58 ~ 322 mg·kg-1,钾20.1 ~ 42.7 g·kg-1。3个食用菊品种的营养品质存在很大差异,以‘精兴久映’最佳;观赏菊品种‘香槟紫’的营养品质好于‘精兴久映’,DF-6和‘秋韵’的营养品质也较高,可以作为优良的食用品种。表6参16 相似文献
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以鲜食蚕豆(Vicia faba L.)品种"通蚕鲜6号"为试材,采用1/2 Hoagland营养液栽培,研究不同浓度NaCl(0、50、100、150mmol·L~(-1))处理对鲜食蚕豆幼苗生长、光合特性和抗氧化酶等生理代谢的影响,为盐碱地区蚕豆的种植提供参考依据。结果表明:盐处理时,蚕豆生长呈现低浓度(50mmol·L~(-1))促进,中高浓度(≥100mmol·L~(-1))抑制,尤其是高浓度处理组植株干质量比对照组下降了64.3%,并且在高浓度时蚕豆净光合速率、蒸腾速率、气孔导度和胞间CO_2浓度也均呈降低趋势,分别下降了19.7%、56.3%、74.0%和61.2%;但是叶绿素a、叶绿素b和叶绿素(a+b)的含量在3种盐浓度处理时均出现降低趋势;在低中浓度处理时,超氧化物歧化酶(SOD)活性升高,高浓度处理时,胁迫程度加深,酶活性大幅度下降;过氧化物酶(POD)随着盐浓度升高和时间的延长均呈现升高趋势;过氧化氢酶(CAT)在低中浓度时有上升现象,低浓度上升幅度更大,在高浓度时呈先上升后下降的趋势;3个处理组的MDA含量均随盐浓度升高呈现增长趋势。 相似文献
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甲醛污染对4种观赏植物叶片叶绿素及MDA含量的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
研究了4种室内常见观赏植物对甲醛的吸收能力,并对植物吸收甲醛的生理机理进行了初步探讨.结果表明,4种观赏植物对甲醛污染的净化能力大小表现为绿萝>金边虎尾兰>玉树>大花惠兰.甲醛污染造成植物叶片叶绿素含量下降而MDA含量上升.不同植物类型叶绿素含量下降幅度和MDA含量上升幅度不同.室内存在甲醛污染时,适宜选择净化效果较好而伤害程度较轻的植物. 相似文献
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