我国主要蔬菜的养分吸收和需求特征

研究我国主要蔬菜养分需求对建立蔬菜推荐施肥新方法至关重要。本文采用文献检索和实地调查采样、测定相结合的方法,依据QUEFTS模型分析了露地白菜、露地萝卜、设施番茄和露地大葱产量与养分吸收之间的关系,获得养分吸收最佳曲线,估算单位蔬菜产量的养分最佳需求量。结果表明,4种蔬菜的产量、养分吸收量和养分内效率(IE)变异很大。白菜平均产量为84.3 t · hm^-2(n=2758),地上部N、P、K养分累积量分别为176.4、33.6、208.4 kg · hm^-2,IE值分别为539.3、2901.6、458.2 kg · kg^-1,生产1 t白菜N、P、K最佳需求量分别为1.96、0.41、2.39 kg;萝卜肉质根平均产量为63.5 t · hm^-2(n=2288),N、P、K养分吸收量分别为155.4、30.9、217.9 kg · hm^-2,IE值分别为455.0、2328.7、361.9 kg · kg^-1,生产1 t萝卜肉质根N、P、K最佳需求量分别...     

机理Ⅰ植物铁营养的吸收转运及信号调控机制研究进展

铁是植物正常生长发育必需的微量元素之一。在通气良好的碱性或石灰性土壤中,常常因铁有效性低而难以满足植物生长发育所需,缺铁已成为继缺氮和缺磷之后农业生产所面临的又一重要的营养障碍因子。与机理Ⅱ植物相比,机理Ⅰ植物更易缺铁,因此全面了解机理Ⅰ植物的铁吸收及利用机制是分子育种改良此类植物铁营养的重要基础。基于国内外的相关研究进展,从机理Ⅰ植物的根际铁活化、根系铁吸收、木质部和韧皮部中的铁运输以及胞外和胞内铁的再利用等几方面进行综述;在此基础上,从bHLH和MYB转录因子调控网络、蛋白的泛素化修饰以及小分子化学信号调控途径等几方面,重点阐述机理Ⅰ植物铁营养吸收、转运及稳态平衡过程的调控机制;同时,对研究中存在的部分问题及未来研究方向进行简要的讨论分析。     

蔬菜硝酸盐积累现状及其调控措施研究进展

目前,普遍认为硝酸盐摄入量高对人体健康存在潜在威胁。由于蔬菜是人体最主要的硝酸盐摄入源,近几十年来科研工作者就如何通过农艺管理、基因型筛选、遗传育种和采后贮存等手段降低蔬菜硝酸盐含量开展了大量的研究工作。本文在调查并评价国内外蔬菜硝酸盐污染现状的同时,综述了能降低蔬菜硝酸盐积累的有关措施,以期为实际生产提供一定理论依据和实践方法。     

氮素形态对菠菜体内抗坏血酸含量及其代谢的影响

    采用基质培养试验,研究营养液不同铵硝配比(0∶100,25∶75,50∶50,75∶25,100∶0)对菠菜叶片抗坏血酸含量及其代谢相关酶活性的影响.结果表明,菠菜植株鲜重和干重以铵硝比为25∶75处理最高,铵硝比超过50∶50时则显著下降.菠菜叶片抗坏血酸(AsA)、总抗坏血酸(AsA+DHA)含量随着铵硝比的提高逐渐增加.菠菜叶片L-半乳糖酸-1,4-内酯脱氢酶(GalLDH)活性在铵硝比小于50%时没有显著变化,进一步提高铵硝比则显著降低;铵硝比不影响抗坏血酸氧化酶(AAO)的活性.脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR)和单脱氢抗坏血酸还原酶(MDHAR)的活性均随着供铵比例提高而逐渐提高,且与AsA含量的变化趋势相似.表明提高营养液中铵硝比增加菠菜叶片AsA含量,与其提高MDHAR、DHAR活性和加快AsA的再生循环有关,而与其对GalLDH和AAO酶活性的影响没有明显的相关.     

微生物在植物铁营养中的潜在作用

根据近十多年来相关研究成果讨论了土壤微生物在植物根系吸收铁中可能的作用机理。这种机理可能包括缺铁植物根系分泌小分子有机化合物,如酚类和黄素类等化合物,这些化合物作为抑菌剂和(或)作为微生物生长的碳源物质来影响根际(Rhizosphere)微生物的群落结构,并在植物根际诱导形成特异性微生物种群,此类特异性微生物转而通过分泌高铁载体(Siderophore),增加土壤中铁的生物有效性,从而提高了根系对铁的吸收。此外,与植物根系共生的一些微生物也会改善植物的铁营养,这种作用可能包括:根瘤菌(Rhizobium)的结瘤作用,增强植物耐缺铁的生理响应;根系感染的菌根真菌通过增加植物根系的养分吸收面积和分泌对铁具有螯合作用的物质来改善植物的铁营养。本文在讨论这种可能的微生物作用机制的基础上,指出今后的研究方向和有待解决的问题。     

优化施肥对萝卜产量和肥料利用率的影响

【目的】我国萝卜生产中施肥过量和不平衡现象普遍，研究优化施肥对萝卜产量和肥料利用率的影响，旨在为萝卜科学施肥提供依据。 【方法】于2016年秋季和2017年春季分别在天津、山东、浙江和河北四个萝卜产区布置4个田间试验，共设置7个处理:农民习惯施肥 (FP)；优化施肥 [NPK (S)]；基于NPK (S) 处理的减氮、减磷和减钾处理；优化施肥+有机肥 [NPKM (S)，钾肥为硫酸钾]；优化施肥+有机肥 [NPKM (Cl)，钾肥为氯化钾]。测定了萝卜产量、养分吸收量、肥料利用率和氮素表观损失。 【结果】与FP处理相比，两季NPK (S) 处理的萝卜肉质根产量增幅平均为3.9%，植株氮、磷和钾养分吸收量增幅平均为12.4%、15.3%和4.4%，其中河北试验点产量和养分吸收量均达到显著水平。四个试验点NPK (S) 和NPKM (S) 处理以及NPKM (S) 和NPKM (Cl) 处理相比，萝卜产量和养分吸收量均无显著性差异。与FP处理相比，两季NPK (S) 处理的氮素农学效率 (AEN)、氮素回收率 (REN) 和氮素偏生产力 (PFPN) 平均分别增加了32.8 kg/kg、18.9%和110.5 kg/kg；磷素农学效率 (AEP)、磷素回收率 (REP) 和磷素偏生产力 (PFPP) 平均分别增加了53.0 kg/kg、15.3%和296.7 kg/kg；钾素农学效率 (AEK) 和钾素回收率 (REK) 平均分别增加了17.6 kg/kg和11.5%。与NPKM (S) 处理相比，两季NPK (S) 处理的AEN、REN和PFPN平均分别增加了34.0 kg/kg、13.5%和221.7 kg/kg，AEP、REP和FPP平均分别增加了20.8 kg/kg、6.6%和217.2 kg/kg，AEK、REK和钾素偏生产力 (PFPK) 平均分别增加了9.0 kg/kg、3.6%和89.5 kg/kg。与NPKM (Cl) 处理相比，两季NPKM (S) 处理的REP和REK分别显著提高了6.2%和7.4%。由氮素表观损失结果得出，两季NPK (S) 处理的氮素表观损失比FP处理平均降低了106.7 kg/hm2，氮素残留降低了42.1 kg/hm2；与NPKM (S) 处理相比，NPK (S) 处理的氮素表观损失平均降低了84.6 kg/hm2，氮素残留降低了55.6 kg/hm2；NPKM (S) 和NPKM (Cl) 处理平均氮素表观损失和氮素残留量均无显著性差异。 【结论】在保证萝卜产量的基础上，优化施肥量和施肥时期可有效提高肥料的利用率，降低氮素损失。肥料用量的增减需依据各地具体施肥量而定，硫酸钾和氯化钾都可在萝卜生产中用作钾源，二者在肥效和萝卜产量及品质方面没有差异。     

氮肥对不同白菜品种抗氧化物质含量和抗氧化活性的影响

    采用土培试验,研究3个氮肥用量(0、150、300 mg N·kg-1土)对2个白菜品种(苏州青和冬妃)抗氧化物质含量和抗氧化活性的影响.结果表明,在氮肥用量为150 mg N·kg-1土时2个白菜品种的鲜重和干重最高,进一步提高氮肥用量其生物量则显著下降.叶片和叶柄硝酸盐含量随着氮肥用量增加而显著升高,在高氮条件下冬妃的硝酸盐含量显著低于苏州青.施氮使白菜类黄酮、总酚、抗坏血酸等抗氧化物质含量以及FRAP (ferric reducing antioxidant power) 抗氧化活性和DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) 自由基清除率下降,而谷胱甘肽浓度没有变化.但在150 mg N·kg-1土的施氮量条件下,白菜抗氧化物质积累量最高.综合考虑白菜的生物量和抗氧化物质总积累量,施氮量以150 mg N·kg-1土为宜.