谷饲育肥对牛肉中脂肪酸组成及含量的影响

[目的]通过分析谷饲育肥对牛肉中脂肪酸组成及含量变化的影响,为平凉红牛谷饲育肥技术的研究和应用奠定理论基础。[方法]分别采集6头谷饲育肥和6头传统育肥的平凉红牛背最长肌(12-13肋骨之间),利用气相色谱仪对肌肉中脂肪酸组成及含量进行测定分析。[结果]谷饲育肥和传统育肥的平凉红牛背最长肌中,饱和脂肪酸的含量前者显著低于后者(P0.05);单不饱和脂肪酸的含量前者显著高于后者(P0.05);多不饱和脂肪酸的含量前者显著低于后者(P0.05),但其中共轭亚油酸的含量前者显著高于后者(P0.05);肌内脂肪含量(IMF)前者显著高于后者(P0.05);同时,n6/n3多不饱和脂肪酸比前者显著低于后者。[结论]谷饲育肥和传统育肥的平凉红牛背最长肌中脂肪酸组成相近,但含量差异显著,且前者肌内脂肪含量更高,n6/n3多不饱和脂肪酸比更合理,说明谷饲育肥有助于平凉红牛肌肉中大理石花纹的形成及其食用和营养价值的提高。     

猪德尔塔冠状病毒病研究进展

猪德尔塔冠状病毒是一种新型病原,由其所致的猪腹泻疾病呈世界流行和逐渐扩散的趋势。然而,目前科学家尚未研制出针对该病的有效疫苗或药物。笔者对猪德尔塔冠状病毒所致猪腹泻疾病的临床表现、病变特点、流行情况、致病机制、诊断方法及防治措施进行介绍,以期为今后的研究提供参考。     

一例产房哺乳仔猪腹泻的诊断与防控

正近年来产房哺乳仔猪高死亡率的腹泻是困扰养猪业的主要问题之一,对生产造成了严重的影响,原因相对比较复杂,除了猪流行性腹泻病毒(PEDV)、猪传染性胃肠炎病毒(TGEV)之类的腹泻病毒感染之外,其他病毒如猪瘟病毒(CSFV)、猪伪狂犬病毒(PRV)、霉菌毒素等的感染也可造成仔猪腹泻。要做好仔猪腹泻病的防控首先要进行准确的诊断,明确原发病,在进行疾病防控的同时重点改善相应的饲养管理往往会收到相对较好的防治效果。现将一例仔猪腹泻病例的诊治情况报道如下,仅供参考。     

国红苹果园土壤中微量元素的周年变化规律及相关性分析

为探明幼龄和成龄国红苹果园不同土层土壤中微量元素的动态变化规律，在河北省农林科学院石家庄果树研究所苹果标本实验园内，分别采集了幼龄和成龄国红苹果园0～20，20～40，40～60 cm土层的土壤样品，通过VISTA-MPX等离子光谱仪对国红苹果土壤中5种微量元素进行了含量测定，采用SPSS软件进行多元统计分析和相关性分析。结果表明，整个生长周期内幼龄和成龄国红苹果园土壤硼元素含量均呈波动性起伏变化的动态规律，而铁、锌元素则无明显变化。典型性相关分析表明，0～20 cm土层锰元素之间、锌元素之间均呈显著正相关，20～40 cm土层锌元素之间、硼元素之间呈显著正相关，40～60 cm土层幼龄和成龄各元素之间无相关性。可为指导果园优质栽培和研究不同栽培措施对改善优化国红苹果园土壤中微量元素含量提供科学的理论依据。     

犬蠕形螨的诊治

犬蠕形螨病又称犬毛囊虫病,是犬的一种常见且顽固的皮内寄生虫疾病。犬感染率较高,大多隐性感染。对从临床接诊的一例犬蠕形螨病例的诊断和治疗情况进行介绍。     

固液混合油辣椒多相流灌装的数值模拟

以固液混合油辣椒多相流的灌装过程为主要研究对象,采用流体力学计算软件Fluent对其灌装过程进行数值模拟,分别对直径为36、48、60 mm的计量缸在灌装过程中的密度场、各相体积分数的分布状况进行研究。数值模拟结果表明:随着灌装机构计量缸直径的增大,灌装流场的密度均匀性变好,高密度和低密度区域明显减少,直径为60 mm的计量缸其固液混合油辣椒多相流流体的各相体积分数和密度分布比其他两种较好,体积分数与初始设定基本吻合,研究结果为灌装装置的结构设计和灌装工艺提供了理论依据。     

冷热应激对牛PBMC和MDBK细胞活力及HSP70表达的影响

以奶牛原代培养细胞PBMC(peripheral blood mononuclear cells)和商业化细胞系MDBK(madin-darby bovine kidney)为细胞模型,采用MTS、实时荧光定量PCR(quantitative real-time PCR)及Western blot等方法检测不同程度的冷热应激对牛PBMC和MDBK细胞活力及HSP70表达水平的影响,分析不同温度的冷热应激条件下细胞活力和HSP70表达变化的规律,以及不同类型细胞应答冷热应激的差异。结果显示,冷应激和热应激均会使细胞活力降低,应激强度越大,细胞活力越低;冷热应激会调控细胞中HSP70的表达水平,重度冷应激(10℃)下调HSP70的表达,而热应激则上调HSP70的表达,但若超过细胞耐受极限度HSP70表达开始下降;HSP70表达水平应对冷热应激的变化与细胞的类型和冷热应激强度有关。结果表明,冷热应激会降低细胞活力,调控细胞HSP70的表达水平,HSP70的表达变化能够反映细胞冷热应激的强度,可作为评价奶牛冷热应激反应的澘在分子标记在奶牛个体中进行深入研究。     

天津及周边地区猪圆环病毒2型流行情况调查及分离鉴定

为了调查天津及周边地区猪圆环病毒2型(porcine circovirus type 2,PCV2)的感染情况及其分子特征,本研究应用PCR方法对疑似PCV2感染病例开展调查,将阳性病料接种dulac细胞分离病毒,应用PCV2 ORF2基因特异性引物对分离的PCV2进行PCR扩增,克隆、测序后进行核苷酸序列同源性分析。结果显示,不同地区PCV2的阳性率为25.0%~38.1%,其中夏季的阳性率明显高于其他3个季节,达到44.0%;不同阶段猪群中,育肥猪群的PCV2阳性率最高,而哺乳母猪相对较低。经细胞分离得到24株PCV2,其ORF2序列与GenBank中PCV2序列的同源性为87.8%~99.2%,24株分离株之间的同源性为89.4%~100.0%;遗传进化分析显示,24个分离株归属于2个分支。对其中一株分离毒株(Y16155-1株)的体外增殖特性研究表明,第4代接种dulac细胞后6h即可检出PCV2核酸,72h病毒含量达到高峰,病毒滴度为10-4.3 TCID50/0.2mL。本试验结果为进一步研究该地区PCV2分子流行病学及相关疾病的免疫防控奠定了基础。     

球孢白僵菌对3种苹果病原真菌的抑制作用

为了研究球孢白僵菌(Beauveria bassiana)对果树病原真菌的抑菌活性,在实验室条件下,测定了球孢白僵菌BD-B180菌株对苹果腐烂病菌(Valsa mali Miyabe et Yamada)、苹果轮纹病菌(Physalospora piricola Nose)、苹果斑点落叶病菌(Alternaria mali Roberts)3种苹果病原菌的抑制作用。结果表明,对峙培养中,球孢白僵菌BD-B180对3种病原菌均有抑制作用,其中,对苹果斑点落叶病菌的抑制效果最好,其次为苹果轮纹病菌和苹果腐烂病菌,最高抑制率分别为45.08%、41.35%和39.74%。在加入BD-B180孢子悬浮液的PDA培养基上接种苹果病原真菌,3种真菌菌丝生长均受到不同程度的抑制,抑制程度随孢子浓度的增加而增强。当孢子悬浮液浓度为2.49×107cfu/m L时,对苹果轮纹病菌的抑菌效果最佳,最高抑制率达90.81%,对苹果斑点落叶病菌和苹果腐烂病菌的最高抑制率分别为77.14%和52.78%。BD-B180发酵液的抑菌效果随着发酵天数的增加而增强,振荡培养20 d的发酵液对苹果轮纹病菌、苹果斑点落叶病菌和苹果腐烂病菌的最高抑制率分别为59.76%、66.42%和68.33%。说明利用球孢白僵菌开发抗果树病原菌活性物质具有较大的潜力。     

紫锥菊提取物对新城疫病毒抑制作用的研究

鸡新城疫是由鸡新城疫病毒(Newcastle disease virus,NDV)引起的一种高度接触性急性败血性传染病[1,2].该病发病率和致死率在90%以上,是我国养禽业危害最大、经济损失最严重的禽病之一[1].而目前对NDV无特效药物,中草药作为天然产物具有残毒较低或无残留、不良反应小、不易产生耐药性等特点,应...