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【目的】探讨不同工艺酿造"媚丽"葡萄酒的氧化稳定性,为"媚丽"葡萄的进一步开发应用及推广提供参考依据。【方法】采用不同工艺酿造媚丽干红、媚丽桃红和媚丽汽酒,以梅鹿辄干红为对照,在恒温鼓风干燥箱((50±1)℃)中进行加速氧化,研究不同工艺所酿"媚丽"葡萄酒的氧化褐变动力学。【结果】在媚丽葡萄酒加速氧化的30d中,7d后的氧化褐变(A420nm)符合一元二次方程模型,初始褐变速率k的变化为2.4×10-3~29.0×10-3d-1;加速氧化30d前后,主要测定指标变化量的相关分析显示,游离SO2含量变化量与氧化还原电位变化量之间呈显著负相关(R=-0.89,P<0.05),与褐变程度变化量呈极显著负相关(R=-0.98,P<0.01);基本理化指标变化的分析表明,葡萄酒的品质在氧化褐变后均有不同程度降低,其中以媚丽汽酒的变化最小。【结论】不同工艺酿造的媚丽葡萄酒中,其氧化稳定性由大到小依次为:媚丽汽酒>媚丽桃红>媚丽干红。 相似文献
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东北地区杨树烂皮病气象预报模型研究 总被引:4,自引:0,他引:4
为了研究东北地区杨树烂皮病气象预报预警技术,以2002—2008年东北地区杨树烂皮病发生程度为研究对象,利用相应气象资料,在相关分析、逐步回归和逐步判别分析方法的基础上,构建东北地区杨树烂皮病气象适宜度预报模型,并将气象适宜度指数划分为非常适宜、适宜、基本适宜、不适宜4个级别,以反映气象条件对杨树烂皮病发生发展的适宜程度。结果表明:东北地区杨树烂皮病发病面积与冬季高,气越温有日利较于差杨≥树15烂℃的皮病天发数生、春发季展和;入初冬夏冻平害均、气春温季呈温正湿相条关件,对冬东季北气地温区日杨较树差烂越皮大病、春发季生和发初展夏起气主温导越作用,气温、空气湿度与杨树烂皮病发生程度关系最为密切;影响东北地区杨树烂皮病发生发展的关键气象因子分别是3月下旬风速、3月空气相对湿度、4月温湿系数、3月和5月及4月上下旬气温、上年11—1较2好月的气效温果日,较分差级≥和15分℃省的外天延数预。报预平报均模准型确对率20均02在—7250%08以年上的,历3省史预拟报合准和确重率发顺生序年为20:0黑9龙年江预报吉取林得辽了宁。 相似文献
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通过对杉木采伐迹地秃杉造林试验表明,在杉木采伐迹地上种植秃杉,生长良好,且造林成活率为96%,保存率为(3年)94%,3年生树高达2.6m,胸径达5.2cm,没有病虫害,秃杉可作为杉木采伐迹地更新换代的骨干树种加以推广。 相似文献
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对双柏7年生纯桉树林和桉树与黑荆树混交林中桉树树高、胸径、材积生长过程的研究表明,桉黑混交对7年生桉树的高粗及材积生长未表现出明显的影响,但对土壤 N、P、K 营养元素的含量变化有较大影响,对防止病虫害的发生、发展有一定的作用。提出改进桉树经营管理的建议。 相似文献
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探讨了选用芒果落果、疏果为原料,加工芒果腌菜的工艺技术。利用芒果落果和疏果加工制作腌菜具有原料廉价、质地佳、风味突出、工艺简单等特点,便于在芒果产区普及与推广。 相似文献
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以燃料乙醇和生物柴油为例,阐述了云南生物质能十分丰富,而油气资源较为贫乏的能源特点,分析了云南发展生物质能源的比较优势,提出了发展策略. 相似文献
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棉花MAPKs家族成员的聚类分析 总被引:1,自引:1,他引:0
MAP激酶(促分裂原活化蛋白激酶)级联信号通路(MAPKs)由3种级联磷酸化的蛋白激酶MAPKKK、MAPKK和MAPK组成,在调控植物的生长发育、胁迫响应及抗病反应等过程中都起重要作用。为了全面了解棉花MAPK、MAPKK、MAPKKK家族各成员间的关系,进而研究和揭示MAPKs在棉花抗病、抗逆中的作用,利用已公布的雷蒙德氏棉和亚洲棉基因组数据,并从NCBI数据库中收集陆地棉的MAPKs氨基酸序列,运用生物信息学的方法对棉花(陆地棉、雷蒙德氏棉、亚洲棉)MAPK、MAPKK和MAPKKK家族的氨基酸序列进行了同源比对和聚类分析。结果表明:棉花MAPK家族具有特征性结构TEY磷酸化位点或TDY磷酸化位点,依据其氨基酸序列可划分为A、B、C和D族,其中TEY类包含A、B和C族,TDY类只包含D族;棉花MAPKK家族具有特征性保守区域S/T-X5-S/T和活性部位基序D(I/L/V)K,并依据其氨基酸序列也可将其划分为A、B、C和D族;棉花MAPKKK家族具有MEKK特征性保守区域G(T/S)PX(W/Y)MAPEV和Raf特征性保守区域GTXX(W/Y)MAPE(L/V),进而分为MEKK类和Raf类2组亚群。本研究梳理了棉花MAPKs中的MAPK、MAPKK、MAPKKK家族各成员间的关系,为进一步研究棉花MAPKs信号传导途径和揭示其在棉花抗病、抗逆中的作用提供了基础信息。 相似文献
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