虾青素在虾蟹养殖中的应用研究进展

虾青素是一种高价值的酮类胡萝卜素色素,也是鲑鱼和甲壳类动物中的主要类胡萝卜素。在水产养殖中,虾青素对水生动物最明显的影响是红黄色素的沉着,因此经常用作添加剂以改善水生动物的品相,提高水产品质量。此外,虾青素还可提高水生动物的生长性能、繁殖能力、免疫力、抗胁迫和抗病能力等。本文介绍虾青素的化学结构与来源,综述近年虾青素在虾蟹养殖中的应用研究进展,以期为虾青素的实际应用提供一定的参考。 [关键词] 虾青素|虾|蟹|水产养殖     

蝇蛆在水产动物饵料中的应用研究进展

鱼粉是水产动物饵料中占比较大且昂贵的原料成分,高成本的蛋白质原料是制约水产养殖业发展的重要原因。蝇蛆可以替代饵料中的蛋白质,提高水产动物的生长性能、存活率和免疫力,有望进一步发展成为鱼粉的有效替代原料,为节约饵料成本提供新方向。文章综述蝇蛆在水产动物饵料中的研究进展,为鱼粉替代的研究提供新的参考方向,对水产动物饵料行业的发展具有重要意义。     

杜仲叶提取物对凡纳滨对虾生长、免疫酶活性及肝胰腺组织的影响

[目的]明确杜仲(Eucommia ulmoides)叶提取物在凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)饵料中的适宜添加量,为研发高效、无污染、无残留的对虾饵料配方提供参考依据.[方法]以凡纳滨对虾专用饵料为基础饵料,分别添加0.1、0.2、0.3、0.5和0.7 g/kg的杜仲叶提取物,进行为期6周的养殖试验,探究饵料中梯度添加杜仲叶提取物对凡纳滨对虾生长性能、免疫相关酶活性及肝胰腺组织结构的影响.[结果]综合凡纳滨对虾的增重率、存活率和肥满度3个指标可知,添加0.3 g/kg杜仲叶提取物可有效改善凡纳滨对虾的生长性能和个体存活率,同时降低凡纳滨对虾的饵料系数;随杜仲叶提取物添加量的增加,凡纳滨对虾的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和酚氧化酶(PO)活性整体上呈先升高后降低的变化趋势,而丙二醛(MDA)水平的变化恰好相反,综合各项指标也是以0.3 g/kg添加量的效果最佳;梯度添加杜仲叶提取物对凡纳滨对虾肝胰腺无明显影响,仍保持完整的细胞结构,但其B细胞数量明显增多.[结论]饵料中添加杜仲叶提取物能有效提高凡纳滨对虾的生长性能和免疫酶活性,并增加肝胰腺中具分泌功能的消化酶细胞,具有替代抗生素的潜能,实际生产中的最适添加量为0.3 g/kg.     

β-1,3-葡聚糖对红螯螯虾血细胞的免疫刺激作用

[目的]明确β-1,3-葡聚糖对红螯螯虾血细胞免疫力的影响,为开发β-1,3-葡聚糖作为红螯螯虾饲料免疫增强剂提供理论依据.[方法]向红螯螯虾注射不同剂量(1和5μg/g)的β-1,3-葡聚糖,以注射生理盐水为对照,于注射后的0、6、12、24和48 h采集红螯螯虾的血淋巴,测定血细胞总数(THC)、活性氧(ROS)含量、一氧化氮(NO)含量、非特异性酯酶活力、吞噬活力及血清酚氧化酶(PO)活力.[结果]β-1,3-葡聚糖可刺激红螯螯虾血细胞THC、ROS和NO含量、酯酶和血清PO活力显著提高(P<0.05,下同),注射5μg/g的β-1,3-葡聚糖剂量还可显著提高血细胞的吞噬活力;β-1,3-葡聚糖对各类免疫应答的影响存在一定的剂量和时间效应,THC、ROS含量、NO含量及血清PO活力对β-1,3-葡聚糖的刺激更敏感;ROS含量、酯酶活力和血清PO活力呈先上升后下降的变化趋势,其指标达峰值时,处理时间在24.72~28.20 h范围内.[结论]注射β-1,3-葡聚糖能提高红螯螯虾的循环血细胞数量及其细胞免疫力,表明β-1,3-葡聚糖可开发为红螯螯虾饲料免疫增强添加剂.     

饲料脂肪源对红螯螯虾幼虾生长性能、消化酶 活力及免疫功能的影响

[目的]探讨不同脂肪源对红螯螯虾(Cherax quadricarinatus)幼虾生长性能、肌肉组成、肝胰腺消化酶及免疫酶活力的影响,筛选出适宜的饲料脂肪源,为红螯螯虾幼虾专用人工配合饲料的配制提供参考.[方法]分别以鱼油、豆油、花生油、玉米油和菜籽油作为脂肪源配制5种等氮等脂等能饲料,喂养红螯螯虾幼虾8周后,取样测定其生长性能(存活率、增重率和特定生长率)、肌肉组成(粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量)、肝胰腺消化酶(胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活力)及免疫功能[超氧化物歧化酶(SOD)、碱性磷酸酶(AKP)和酸性磷酸酶(ACP)活力及总抗氧化能力(T-AOC)]等相关指标.[结果]不同饲料脂肪源对红螯螯虾幼虾存活率无显著影响(P>0.05,下同);菜籽油组红螯螯虾幼虾的增重率和特定生长率均显著低于鱼油组(P<0.05,下同),而豆油组、花生油组和玉米油组与鱼油组间无显著差异.不同饲料脂肪源对红螯螯虾幼虾肌肉成分和肝胰腺消化酶活力均无显著影响,但以豆油作为脂肪源时更有利于提高肝胰腺的消化酶活力.不同饲料脂肪源对红螯螯虾幼虾肝胰腺的SOD、ACP和AKP活力均无显著影响,但在T-AOC方面,豆油组和花生油组显著高于菜籽油组.[结论]菜籽油作为单一脂肪源时红螯螯虾幼虾生长性能受到抑制,肝胰腺T-AOC相对较低,因此不宜选用菜籽油作为红螯螯虾幼虾饲料的单一脂肪源;以玉米油、豆油和花生油替代鱼油对红螯螯虾幼虾的生长性能、消化酶活力和免疫功能均无显著影响,且使用豆油和花生油时肝胰腺T-AOC相对较高,即豆油和花生油可作为替代鱼油的植物脂肪源.     

红螯螯虾营养需求的研究进展

目前,关于红螯螯虾营养需求的研究仍较少,缺乏专用的人工配合饲料是当前阻碍红螯螯虾繁殖与养殖进一步规模化发展的重要瓶颈之一。本文就这一方面的研究进展进行综述和比较,为红螯螯虾人工配合饲料的进一步研制提供参考。     

乌龟人工养殖与繁育技术研究进展

近年来,随着人们对健康食品的追求和宠物养殖的需求,龟类养殖产业在全国各地逐步发展。乌龟是人工养殖历史较悠久的品种,也是目前养殖的主要品种之一,养殖与繁育技术不断改进。本文对乌龟的人工养殖技术、繁育技术、生理特征等方面的研究进行综述,以期为乌龟产业的进一步健康发展提供科学参考资料。     

添加杜仲提取物及胆汁酸对凡纳滨对虾生长性能、免疫相关酶活性的影响

试验旨在探究添加杜仲提取物及胆汁酸后对凡纳滨对虾生长性能及免疫相关酶活性的影响。试验选用规格一致,初始体重为(0.193±0.002)g的凡纳滨对虾,随机分为4组,每组设置3个重复,每个重复30尾虾,分别饲喂添加0.3 g/kg的杜仲提取物(对照组)、杜仲提取物+胆汗酸(0.3+0.08)、(0.3+0.12)、(0.3+0.16)g/kg的日粮,饲养周期为6周。试验结果表明,对照组的肥满度、饵料系数与其他各试验组差异不显著(P0.05),试验组肝体比明显低于对照组,成活率均明显高于对照组,(0.3+0.12)、(0.3+0.16)g/kg试验组的增重率明显高于对照组,差异显著(P0.05)。血清中溶菌酶的活性对照组明显低于各试验组,肝脏中对照组显著低于(0.3+0.12)、(0.3+0.16)g/kg组(P0.05);血清中(0.3+0.12)、(0.3+0.08)g/kg组MDA水平显著低于对照组,肝脏中(0.3+0.12)g/kg组显著低于对照组(P0.05);CAT的活性在血清和肝脏中对照组与试验组没有出现显著性差异(P0.05),PO在血清中变化都没有出现显著性差异(P0.05);对照组的GOT活性明显低于试验组,对照组的GPT活性明显低于(0.3+0.08)、(0.3+0.16)g/kg组,差异显著(P0.05)。综合以上生长性能、免疫相关酶活性变化的各指标,(0.3+0.12)g/kg杜仲提取物与胆汁酸为最优添加组。     

不同絮凝剂对光合细菌沉降与净水能力的影响

光合细菌产品为液态产品,运输成本较高,该研究初步筛选可用于光合细菌菌液沉降浓缩的絮凝剂,为光合细菌菌液产品的浓缩工艺提供参考。分别以聚合氯化铝(PAC)、聚丙烯酰胺阳离子型(CPAM)和阴离子型(APAM)、酵母4种常用絮凝剂对光合细菌菌液进行沉降,测定絮凝率;选取最佳的絮凝剂,分析经沉降浓缩的菌液的菌体活性,及其对水体中化学需氧量(COD)、氨氮和亚硝酸盐去除率。4种絮凝剂中PAC对光合细菌的絮凝沉降效果最佳,CPAM次之,酵母沉降速度较慢,APAM沉降效果最差;以PAC沉降1 h得到的浓缩光合细菌菌液的菌体活性强,PAC添加浓度在500 mg/L时,浓缩菌液的活菌浓度最高,达到浓缩前的19.9倍;随着PAC添加浓度的升高,浓缩菌液的活菌浓度逐渐下降;PAC沉降浓缩菌液对COD和亚硝酸盐的去除效果显著增强,5 d COD去除率最高达69.53%,2 d亚硝酸盐去除率均为100%;浓缩菌液对氨氮的去除率显著高于非浓缩菌液。PAC对光合细菌的沉降浓缩效果最佳,沉降浓缩后菌液的水质净化能力显著提高;综合考虑,PAC添加浓度以500 mg/L为宜,沉降浓缩时间为1 h。