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邸维  金海珠  杜明  张兰威 《江西农业学报》2012,24(3):167-169,175
综述了国内外近年来在乳铁蛋白结构、功能、制备和应用等方面的研究进展,并对乳铁蛋白未来的研究趋势进行了展望。  相似文献   
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