紫苏籽化学成分及生物活性研究进展

对紫苏籽化学成分及生物活性的最新研究进展进行了概述，并探究了紫苏籽开发利用中存在的问题及今后发展方向。     

果品加工中组织褐变的机理及控制方法

探讨了在采用果品生化反应引起的组织褐变机理，并对排空，加热钝酶、药剂处理等综合方法控制果品组织褐变的效果进行了研究。结果表明，在采用排空、热力钝酶等措施的同时，再辅以适量的柠檬酸、钠盐等溶液处理，对控制果品组织褐变的效果良好。     

苯酚—硫酸法测定普鲁兰含量

苯酚—硫酸法是测定多糖的常用方法,其基本原理是:选用乙醇除去样品中的单糖、低聚糖等干扰成分,然后用去离子水提取样品中所含的多糖类成分。多糖在浓硫酸作用下,水解成单糖,并迅速脱水生成糠醛衍生物,与苯酚缩合成有色化合物,然后用比色法测定其多糖含量。选用苯酚—硫酸法进行普鲁兰多糖测定条件的研究,获得最佳测定条件为:水浴时间15min,水浴温度100℃,浓硫酸5.0mL,苯酚1.0mL,放置时间5min。     

东北地区外来针叶树种引种现状及发展策略

介绍了东北林区主要针叶树种引种现状及取得的成就，分析了东北三省针叶树种引种工作中存在的问题，提出了建立较为科学的引种网络体系和发展策略，并提供了可能在干旱、半干旱区引种成功的针叶树种名     

籽瓜的综合利用及产品市场前景分析

籽瓜是葫芦科西瓜属普通西瓜种的栽培变种。中国籽瓜种植面积和产量均居世界之首。近年来,国内外市场对籽瓜种子需求量的快速增加,籽瓜种植面积也在不断扩大,随之丢弃的瓜瓤和瓜皮也越来越多,造成的环境污染日益严重。而籽瓜原汁营养十分丰富,含有18种氨基酸、维生素及多种微量元素,具有利尿、润肺、健脾的功效,以及低脂、低糖、低热的特性,有较高的保健作用;     

玉米秸秆降解真菌的筛选鉴定

为筛选适宜的玉米秸秆纤维素降解菌株作为玉米秸秆腐熟菌剂菌株资源储备,通过采用腐殖玉米秸秆土壤微生物培养筛选、刚果红水解圈测试及酶活测定等多种方法的应用,筛选得到2株具有纤维降解能力的真菌1#菌株和2#菌株。经形态学和分子生物学鉴定,初步确定1#菌株为长枝木霉,2#菌株为聚多曲霉。真菌1#菌株和2#菌株在刚果红培养基上均呈现比生长圈大2倍的水解圈。2个菌株在液体、固体2种酶液发酵情况下均表现内切酶活较强（65.202～217.614 U/mL）,均高于外切酶活（55.398～85.322 U/mL）和滤纸酶活（46.074～141.366U/mL）,认为这2个菌株可作为玉米秸秆专用腐熟菌剂研发的储备菌株。     

超临界CO2萃取与分子蒸馏技术的研究综述

阐述了超临界CO2萃取技术和分子蒸馏技术的工作原理及主要应用领域,分析了超临界CO2萃取技术与分子蒸馏技术联用的优势.     

农业技术培训面临的困境及对策

农业技术培训作为“三农”工作的重点内容,本文就当前农技培训内容的开展现状展开探讨,分析目前农技培训的困境,并提出解决当前困境的一些措施,以期帮助农业技术培训得到更好的发展.