果蔬酶促褐变的条件及控制方法研究

酶促褐变是引起水果、蔬菜贮存、加工过程中营养价值、外观品质等降低的主要原因之一.果蔬酶促褐变的三个必要生化条件是酚类物质、多酚氧化酶(PPO)和氧气;加热处理、调节pH值和添加抑制剂等均能有效防止果蔬的酶促褐变.     

水稻性状整齐度研究进展

概述了水稻性状整齐度与产量关系的研究现状,并对进一步研究做了展望。     

野生大豆引种栽培初报

通过对野生大豆的引种栽培，初步了解了野生大豆的种子萌发、植株生长规律及产量的形成等，为综合开发利用这一野生植物资源提供了科学依据；试验结果表明野生大豆的种子萌发必须经过一定的处理才能提高发芽率；其侧枝发生量大，是产量形成的主要部位；株高和叶片数的生长积累曲线分别为：Y=267．799／(1 76．0906e^-0.060993t)，Y=46．57169／(1 27．45426e^-0.049097t)。     

常德市园林绿地越冬杂草危害及防除利用的研究

常德市园林绿地越冬杂草有58种,隶属于22科,其中以菊科、禾本科、茜草科、十字花科等科的杂草为主,早熟禾、繁缕等杂草为优势种。对杂草种类、危害、防除的方法进行了探讨,为杂草的开发利用提供了依据。     

杂交晚稻整齐度与产量及其构成因素关系研究

对38个杂交晚稻新组合杂种一代主要性状的整齐度与其产量及产量构成因素进行了相关分析，结果表明：株高、穗长、单株有效穗数、每穗总粒数和每穗实粒数5个性状的整齐度与产量的简单相关均不显著，但株高整齐度与产量的简单相关接近显著水平。进一步通径分析发现：株高、穗长整齐度对产量的直接作用均达到显著水平，株高整齐度与千粒重呈极显著正相关，穗长整齐度与产量构成因素相关不显著；在产量构成因素和整齐性性状中，对产量作用的大小依次是：每穗实粒数、单株有效穗数、千粒重、株高整齐度、穗长整齐度。     

洞庭湖区不同体色鲇不同组织同工酶的比较研究

采用聚丙烯酰胺垂直凝胶电泳技术(PAGE),对洞庭湖区两种体色(灰色、黄色)鲇的肝脏和肌肉组织中的苹果酸脱氢酶(MDH)、酯酶(EST)和乳酸脱氢酶(LDH)等3种同工酶进行研究。结果表明,在MDH同工酶中,两种鲇肝脏各有5条酶带,肌肉均有4条酶带表达;两种体色鲇鱼的同种组织中EST同工酶的酶谱不相同,黄色鲇鱼的EST同工酶检测出8条酶带,而灰色鲇鱼只有4条酶带;EST同工酶在不同组织中也表现出明显的组织特异性。在LDH同工酶中,黄色鲇肝脏有2条酶带,肌肉有1条酶带;而灰色鲇肝脏和肌肉中各有1条酶带。     

饲料蛋白水平对鳜鱼实验种群胃肠道消化酶活性的影响

探讨了饲料蛋白水平(ω蛋白)分别为29.8％,35.6％,45.7％和54.8％对鳜鱼体内4种消化酶活性的影响。结果表明,4种消化酶活性随饲料中ω蛋白水平的提高而增强,ω蛋白水平至45.7％时,4种酶的活性最高,其后,再随饲料中ω蛋白水平的提高,其活性有所下降。同时在各实验组中也发现,类胰蛋白酶的活性最高,其次为胃蛋白酶,再次为淀粉碎和纤维素酶,且淀粉酶和纤维素酶的活性相近,这可能与淀粉酶和纤维素酶都为分解多糖类物质有关。     

坡耕地植烟土壤酸碱度和中量元素的空间变异及其适宜性评价

试验采集重庆市武隆县坡耕地烟区土壤样品312个,对土壤样品的酸碱度、中量元素含量进行测定,并采用修正的内梅罗公式对采样区域的土壤质量进行评价。结果表明:武隆县烟田土壤pH值、交换性Ca、交换性Mg、有效S的含量的平均值分别为5.82、2.50 g/kg、0.15 g/kg和31.49 mg/kg。根据全国第二次土壤普查养分分级标准,pH值、交换性Mg含量总体上处于中等偏低水平,交换性Ca、有效S含量总体上处于较丰富状态。土壤pH值变异较小,有效S变异较大,交换性Ca、Mg变异居中。综合评价植烟土壤质量指数为1.81,适宜性等级为适宜。     

湘西北地区大叶枸杞引种栽培技术

从苗木繁殖,田间管理和病虫害防治方面阐述了大叶枸杞栽培技术。     

杂交晚稻主要性状与产量的通径分析

通过对38个杂交晚稻新组合F1代的单株有效穗数、每穗总粒数、每穗实粒数、千粒质量和株高整齐度与产量的相关分析和通径分析，发现影响杂交晚稻产量最重要的因子是每穗实粒数；其次是单株有效穗数、千粒质量和株高整齐度；每穗总粒数对产量的影响不显著。