冀北坝上地区荞麦品种的适宜播期分析

研究冀北坝上地区不同播期对荞麦品种农艺性状和产量的影响。选用甜荞品种日本大粒和苦荞品种冀苦荞1号2个荞麦品种,设5月11日（B1）、5月18日（B2）、5月25日（B3）、6月2日（B4）、6月9日（B5）5个播期,对2个品种进行连续3年（2013-2015年）播种试验。试验结果表明,播期对甜荞日本大粒和冀苦荞1号的农艺性状和产量都有一定影响,综合评价确定日本大粒和冀苦荞1号在冀北坝上地区的最适播期均为5月中下旬（5月11日-5月25日）。     

裸燕麦新品种——坝莜1号

1 品种来源及选育经过 坝莜1号是河北省高寒作物研究所1987年培育而成的,母本是裸燕麦冀张莜4号,父本是高代裸燕麦品系8061-14-1,后经单株选择、品系鉴定、品种比较、河北省中熟组旱地品种区域试验、及河北省裸燕麦品种生产试验等,2000年通过河北省农作物品种审定委员会审定,定名为坝莜1号。     

微生物菌肥拌种配合追施不同施用量化肥对张家口燕麦生长与产量的影响

选用张家口地区生产上常用的燕麦品种坝莜一号为试材,以当地尿素追施量300 kg/hm2为基准（100%全量化肥处理）,采用微生物菌肥拌种（菌肥施用量15 kg/hm2）然后减少化肥施用量（即试验设化肥施用量100%、75%、50%和0）的方法,研究了菌肥拌种＋化肥不同追施量处理对燕麦生长和产量的影响。结果表明：播种前用微生物菌肥15 kg/hm2进行拌种,而后配合追施尿素150 kg/hm2（三叶期追施60%、拔节期追施40%）效果最好。该处理能够促进燕麦籽粒灌浆,株高、穗长、穗粒重和千粒重最大,产量最高（5681.25 kg/hm2）,较传统的全量化肥处理增产显著（增产率10.18%）。     

水分胁迫处理对燕麦生长的影响及其燕麦品种抗旱性的综合评价

以张家口市农业科学院培育的6个燕麦品种为试材,采用水、旱2种处理方法,研究了水分胁迫对燕麦生长的影响。并分别利用抗旱指数法和抗旱性隶属函数法,对参试燕麦品种的抗旱性进行了评价。结果表明：水分胁迫对燕麦生长和产量产生不利影响,但是不同品种对干旱的反应能力不同;利用2种方法评价的燕麦品种抗旱性顺序基本一致,其中坝莜3号和品5号抗旱性较强,坝莜6号抗旱性最差。该结果可为今后的燕麦育种工作提供一定的理论依据。     

燕麦营养与医疗价值及其保健食品开发

本文阐述了燕麦籽粒的营养价值、医疗作用和国内外燕麦的开发现状及开发前景，为燕麦作为功能食品的深加工和科技开发提供了依据和研究方向。     

肉猪安全卫生监督的关键技术应用和示范探析

我国食品安全质量问题是国家食品安全局工作中的重要管理内容,实施肉猪的安全卫生监督,是保证动物健康和动物产品质量安全的一项有效的保障。肉食品安全卫生对人们的生命健康安全有着直接的影响,受到人们的广泛重视,监督技术和监测手段正在不断的提高。保证肉猪安全卫生监督的质量,需要应用关键的监督技术,发挥有效的监督作用。     

苦荞品种冀苦荞2号的选育及栽培技术

冀苦荞2号是张家口市农业科学院从贵州引进的一个苦荞品种,经观察鉴定、品系比较、区域联合试验、生产鉴定试验和大面积示范试验筛选而成的一个适宜机械化种植的苦荞新品种,证书登记号:20180073。该品种籽粒表皮灰褐色,生育期91d,千粒重19g,株高119.2cm;蛋白质含量9.56%,脂肪含量1.59%,总黄酮含量0.210%,水溶性纤维含量6.45%。该品种产量高,每hm~2平均产量2607.7kg,品质优良,抗倒伏力强,抗落粒性强,抗旱耐瘠性强,适宜机械化种植,适应性广,推广前景好,丰富了杂粮的多样性,对改善居民的食物结构,缓解农村贫困,提高土地利用率有着重要的意义。     

冀北燕麦一点多年高产试验分析

为了明确河北坝上燕麦主要应用品种的丰产性和适应性,通过对6 个不同类型品种连续7 年高产试验结果的平均产量和变异系数分析,明确了‘坝燕4 号’和‘坝莜3 号’为饲料饲草专用品种,‘白燕2号’、‘坝莜9 号’和‘坝莜1 号’为加工专用型品种,早熟型品种‘坝莜6 号’和‘白燕2 号’可以做为一季作区救灾以及二季作区粮食和饲草生产应用。结果显示：（1）在较好的地力水平下,试验品种的籽实平均产量由高到低依次为：‘坝燕4 号’＞‘坝莜6 号’＞‘坝莜1 号’＞‘坝莜9 号’＞‘白燕2 号’＞‘坝莜3 号’;生物平均产量由高到低依次为：‘坝燕4 号’＞‘坝莜3 号’＞‘坝莜1 号’＞‘坝莜9 号’＞‘坝莜6 号’＞‘白燕2 号’;（2）在较好的地力水平和气象条件下,皮燕麦‘坝燕4 号’在2009 年获得6861.0 kg/hm2的最高籽实产量和14571.0 kg/hm2的最高生物产量,裸燕麦‘坝莜6 号’在2012 年获得了5494.5 kg/hm2的最高籽实产量,裸燕麦‘坝莜3 号’在2014 年获得了12507.0 kg/hm2的生物产量,‘坝燕4 号’、‘坝莜6 号’分别为皮、裸燕麦籽实高产潜力最高的品种;（3）试验品种均为抗逆性适应性较好品种,产量相对稳定,适应不同应用方向和地域。本试验取得了原种生产和品种评价双重收获。     

基于生命周期评价法对燕麦碳足迹的研究

为明确燕麦的碳足迹特征,采用生命周期评价理论,对河北张家口、内蒙古乌兰察布和呼和浩特燕麦主产区58个农户及16家加工企业进行实地调研,对我国燕麦加工过程中的碳足迹进行了核算。结果表明,在燕麦种植环节,单位面积的碳足迹是800.29±263.77kgCO_2-eq·hm~(-2),单位产量的碳足迹是0.380±0.125tCO_2-eq·t~(-1)。其中,种植大户单位面积碳足迹为801.93±814.05 kg CO_2-eq·hm~(-2),单位产量的碳足迹为0.380±0.386t CO_2-eq·t~(-1),接近于平均水平;种植散户单位面积的碳足迹为648.54±875.31kgCO_2-eq·hm~(-2),比燕麦种植平均水平低19.00%,单位产量碳足迹为0.422±0.570 tCO_2-eq·t~(-1),比燕麦种植平均水平低11.10%。在燕麦加工环节,燕麦加工产品燕麦粉、燕麦片、燕麦米的单位质量碳足迹分别是69.67±5.77、130.62±10.86和50.76±4.81 kgCO_2-eq·t~(-1)。从燕麦食品全生命周期的角度分析,燕麦种植过程中的碳足迹显著低于玉米、水稻、小麦三大主粮作物,可以大面积种植。其中,燕麦种植散户的化肥用量和大户的灌溉电耗是燕麦种植环节碳足迹的主要来源。燕麦加工环节中燕麦片的碳足迹最大,主要因为燕麦片加工中需加热灭酶、汽蒸,涉及天然气的使用,能耗增加。因此,通过农户规模化种植、选择适合当地的节水灌溉技术,引导相关企业就近和适度加工、优化节能减排的技术等方法来减少碳足迹,促进燕麦产业的可持续发展。