山西省葡萄酒产业发展现状及可持续发展研究

为了促进和指导山西省葡萄酒产业健康持续发展,通过对近年来国内学者在发展葡萄酒产业方面取得各项科研成果的综述,分析了山西省葡萄酒产业发展的现状及优势,并指出了其在发展中存在着葡萄品种单一、专业知识人才匮乏、文化影响力有限、市场培育能力较弱等方面的问题。针对这些问题,提出了完善产品种类结构,满足消费者市场的个性需求;培养葡萄酒人才,储备葡萄酒产业有序发展的后备力量;强化企业品牌观念,体现品牌文化的高能附加值;对接文化产业,带动第三产业发展;有机衔接各产业链,构建成熟的营销体系的措施。     

何为农药的毒性、毒力、药效、残效、残留、残毒

农药对人体、家畜、家禽、水生动物及其他有益动物的危害程度（如剧毒、高毒、中毒、低毒等）为农药的毒性；农药在较单纯的条件下对病虫等有害生物毒杀的能力（以致死中量或致死中浓度为标准）称为农药的毒力；农药在实际使用中对病虫等有害生物的防治效果称为农药的药效；农药施用后，在田间农作物上或土壤中一定时间内对病虫等有害生物仍有一定的毒杀作用称为农药的残效；农药喷洒在作物上经一定时间后，     

如何预防苹果苦痘病

苹果苦痘病是发生在果实近成熟期和贮藏前期的一种生理性病害，主要原因是由于缺钙引起的。据有关资料介绍，果实中钙离子含量低于110mg／kg时则容易发病．高于110mg／kg时则表现正常。同时发病还与果实中氮、钙含量的比率关系密切，当氮钙比等于10时一般不发病，大于10时表现不同程度的发病，发病程度随氮钙比率的增加而加重，当氮钙比率大于30时则严重发病。实践证明，前期土壤干旱，后期大量灌水．采前降雨频繁或雨量大，     

柿果为何提前变软变红脱落

答山西万荣读者吴上甲　　根据来信的描述(百株大柿树连续两年在成熟前即变软变红脱落),经有关专家分析认为,柿树提前软化变红脱落主要是由以下两种病因引起的:一是柿果软化病。柿果软化病是由于果实受污染而造成的。8月下旬至9月中下旬,正是柿果进入膨大后期(成熟前期),此时如     

酚类物质对葡萄酒品质的影响

酚类物质作为葡萄酒的"骨架"成分,在葡萄酒中起着十分重要的作用。在葡萄酒中,一般常见的酚类物质可概括为类黄酮和非类黄酮2类,这些酚类物质主要来源于葡萄的果实、果梗、酵母代谢以及储酒容器橡木桶等,它们直接影响着葡萄酒的色泽、口感和香气,对葡萄酒的品质和风味特征有很大的影响。     

山西省农业科技创新体系探讨

自2005年中央一号文件出台之后,国家及沿海一些发达省份纷纷着手构建农业科技创新体系,山西省农业科技创新体系建设亦是大势所趋。该文从农业科研单位的视角出发,就农业科技创新体系各要素功能的发挥、不同层次创新平台的构建、团队及学科建设、区域农业产业发展4个方面,对山西省构建农业科技创新体系进行了探讨,以期通过体系的建设对山西省现代农业产业的发展提供一些思路。     

如何预防梨心腐病

熊英才同志，你来信询问西洋梨在催熟期果心腐烂严重的问题．现将有关问题答复如下。     

山西省梨瘿蚊发生规律研究

梨瘿蚊是近年来山西省梨园新发现的害虫之一,亟需了解该虫在该省的发生规律及为害情况。通过观察梨瘿蚊各虫态的形态特征,对虫量发生动态及新梢危害率调查,分析梨瘿蚊发生规律与日温、土壤温度的相关性,以及该虫在不同品种、不同管理条件下的危害情况。结果表明:该虫在山西省1年发生3代,第1代幼虫高峰期为5月中下旬,第2、3代幼虫高峰期分别为6月中旬、7月上中旬;梨瘿蚊对黄冠危害较重,酥梨次之,玉露香梨较轻或不为害。这将为该虫在山西省的预测预报和综合防治提供理论依据。     

六月鲜枣愈伤组织诱导及胚状体发生

采用5因素4水平的正交试验设计,对六月鲜枣的幼叶、嫩茎、冷藏5d后的花药、花后48～50d的胚乳,利用3因素3水平的正交试验设计,对花后58～60d的幼胚及子叶,进行愈伤组织诱导再分化试验。探讨了不同激素、碳源和基本培养基对产生愈伤组织的影响。结果表明:碳源对胚乳、花药器官,基本培养基对嫩茎、幼叶、花药愈伤组织的诱导有显著影响,而且生长素种类和浓度对不同外植体的愈伤组织诱导作用不同;嫩茎、子叶及幼胚较易诱导产生愈伤组织,但只有子叶及幼胚产生的愈伤组织具较强的再生能力,并可诱导出不定芽,不定芽分化率分别为51.1%和9.5%,ZT较BA易诱导愈伤组织产生不定芽,不定芽转移生根成苗获得了完整植株。另外,用子叶及幼胚培养获得了大量胚状体,且胚状体最终可发育成苗。     

山西省农业技术创新主体相关问题分析

在实地调查和查阅相关资料的基础上,阐明了山西省农业科技创新的主体构成,并从创新主体组成、创新人才、创新市场环境等方面入手,分析了山西省科技创新存在的问题,提出了采取增强企业创新主体地位,多创新主体相互衔接,各有侧重,引进人才、激励人才、培养人才,营造良好的市场环境等措施,推动山西农业科技创新的健康发展.