推动产业融合发展促进经济发展方式转变

近年来,随着技术更新步伐的加快和"经济服务化"趋势的不断加深,实现产业间的有效融合已经成为促进产业快速健康发展,有效转变经济发展方式的必要选择。怀柔区通过多年的实践和探索,在产业融合发展上取得了一定的成效,有效地促进区域产业规模的扩大,产业结构的优化和产业体系的健全,但同时受各方面因素的制约,产业融合程度和融合模式还有待提高和创新。怀柔应着力延伸和完善产业链,在原有基础上创新融合模式,改善产业融合宏观环境,进一步推进产业融合进程,扩大融合效果,加快经济发展方式转变的步伐。     

“十二五”时期怀柔北部山区重点产业发展研究

"十二五"时期,为加快怀柔区北部山区产业的发展,应加快推进重点镇建设,优化北部山区产业发展环境水平;加强统筹规划和招商引资,建设北部休闲旅游产业发展带;大力发展都市型现代农业,提升北部山区产业化水平;培育壮大文化创意等新兴产业,优化北部山区第三产业结构;加强山区产业服务体系建设,助推镇域经济快速发展。     

乙醇对红枣片CO2低温压差膨化干燥品质的影响

为了提高红枣的干燥品质,探究乙醇喷雾浸润预处理对膨化干燥效果的影响,该研究利用渗入红枣的高压CO2及乙醇作为动力源对红枣片进行低温高压渗透膨化干燥。以单因素试验为基础,对比研究预处理方式为无处理、热风干燥、乙醇喷雾浸润的 CO2低温压差膨化干燥、水分闪蒸干燥的膨化干燥品质及理化特性。优化枣片在乙醇喷润预处理方式下CO2低温压差膨化干燥工艺,研究乙醇喷雾浸润后含湿率、膨化压差、膨化温度、抽真空时长等因素对枣的膨化度、脆度、硬度、复水比的影响。结果表明,优化工艺为：乙醇浸润后含湿率19.3%、膨化压差1.08 MPa、膨化温度81.26 ℃、抽真空干燥时长151.13 min,膨化度为3.48,硬度为1 717.06 g,脆度为3 675.89 g,复水比为2.21。扫描电镜显示,乙醇具有溶解细胞壁成分的能力,可以改变结构来增加其渗透性,使CO2充分进入枣片中增大膨化动力,形成更有规律更大的孔隙。水和乙醇混合物的汽化热低于水的汽化热,与预处理方式为无处理、热风干燥的CO2低温压差膨化干燥及水分闪蒸干燥方法比较,乙醇浸润预处理可以表现出更好的膨化度、色泽、维生素 C 含量和显著缩短的干燥时间（P<0.05）。因此,乙醇喷雾浸润预处理后进行CO2低温压差膨化干燥是一种高效的干燥技术,所得的枣脆片品质较好。研究结果为红枣片的干燥品质及工艺优化分析提供了一定的理论基础。     

怀柔区发展沟域经济的现状及启示——以怀柔区"雁栖不夜谷"、"夜渤海"发展情况为例

近年来,北京市怀柔区"雁栖不夜谷"和"夜渤海"已形成集旅游度假、休闲养生、餐饮垂钓、观光采摘、文化体验为一体的经济区域,成为怀柔区乃至全市乡村旅游的两大知名品牌.雁栖镇和渤海镇的主要做法是:大力加强基础设施建设,改善农民生产经营条件;统一设计制作形象标识,注重提升品牌效应;加强农民教育培训,健全经营监管机制;实施产业优化升级融合,带动农民增收和区域发展.而确定政府在区域经济发展中的主导地位,确定区域经济的发展方向是这两个镇共同的经验.