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通过正交法提取了托盘根粗多糖,探讨了水提醇沉工艺,并通过体外试验检测了托盘根多糖对α-葡萄糖苷酶的抑制作用。结果表明,托盘根水溶性多糖最佳提取工艺条件为:料水比1∶40,提取时间2 h,提取温度100℃;在此最佳工艺条件下,托盘根水溶性多糖的获得率为4.075%。托盘根中多糖对α-葡萄糖苷酶的抑制呈浓度剂量依赖关系,50、75、100、200 mg/mL的托盘根多糖的抑制率分别为14.48%、21.72%、44.83%、50.57%,随着浓度的增大抑制作用增强。  相似文献   
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