茶文化资源类型及业态范式研究

中华茶文化通过与农业融合反哺地方经济,形成茶文化产业。本文采用文化资源基础理论,将茶文化资源分为五大主要类型,并进一步细分为15种基本类别和13种茶文化产业类型。随后以福建省、武夷地区、大益品牌为案例,分别从一个省、一个地区、一个企业的角度总结茶文化资源3种产业开发范式,即比较优势模式、点轴开发模式和产业延伸模式,探讨茶文化资源综合开发对于区域经济和茶业转型升级的意义。     

山区茶园管理机器换人技术集成应用与效益分析

本文基于遂昌山地茶园的技术试验,对比分析了机器换人与人工管理的效益,总结了机器换人技术集成应用的关键点.     

当前茶叶产业经济研究中的一些重点问题

随着政府产业政策和经济环境的变化，具有传统产业性质的茶业正面临持续发展和产业升级的课题。茶业可持续发展的内在表现是产业自身技术创新和组织创新能力，只有通过技术创新才可能推动产业升级，而技术进步的关键在于技术创新主体激励机制及能力的培育；茶业的市场绩效和其市场结构有关，构建新的茶业市场结构，则能改善和提高产业运行绩效；     

我国地理标志（产品）保护现状与问题：以茶叶为例

地理标志，是指标示某商品来源于某地区，该商品的特定质量、信誉或者其他特征，主要由该地区的自然因素或者人文因素所决定的标志。地理标志源于消费者对特色产品的消费需求和生产者对特色产品生产地域保护的需求。它既是产地标志，也是质量标志，更是一种知识产权。对特色产品实施地理标志保护，是国际通行的做法。     

斯里兰卡茶园地区分布特点与经营绩效比较

一、茶园经营规模与地区分布 斯里兰卡茶园面积在1961年达到历史最高，为24万公顷。随后，茶叶种植面积有较大幅度减少。据斯里兰卡统计局公布数据，近几年斯里兰卡采摘茶园面积维持在18万公顷左右（表1）。     

中国茶产业组织:绩效与政策

本文对中国茶产业的组织现状、绩效及政策进行了研究。当前中国茶产业组织结构的主要特征是茶园的小规模"分包"式经营、非垄断性的市场竞争结构、初精制的专业化分工和大宗茶出口的来样加工贸易等。比较世界其他主要茶叶生产国的市场运行组织模式,可以发现,斯里兰卡的纵向交易"分成"契约制、日本的农户合作组织以及红茶出口普遍采用的拍卖交易等制度,对我们有一定的启示意义。本文认为,相关产业政策的重点应是:通过多元化的组织制度安排,有效地解决农户的"入市"瓶颈;通过技术变革,引导初精制加工的整合;探索出口交易制度的创新。     

中国茶叶在摩洛哥市场的价格及需求弹性分析

摩洛哥是中国茶叶的第一大进口国,本文分析了中国茶叶出口摩洛哥市场的价格状况,在此基础上对需求弹性进行了测算,结果表明,中国茶叶垄断了摩洛哥市场,主导着摩洛哥茶叶市场价格。     

技术进步对我国茶叶生产贡献率的估算

技术进步对20世纪80年代我国茶园生产增长的贡献率，在很大程度上能反映近30年技术创新对我国茶叶生产的影响。柯布－道格拉斯生产函数和索罗余值法的分析结果表明，1980年－1991年单产增加由时间变量解释部分为84．2％，它和集体茶场经营制度改革、技术创新以及幼龄茶园逐渐进入成年采摘期等因素有关，而1985年－1991年期间56．1％部分则主要是技术进步所致。