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1.
<正>吞咽障碍是脑卒中患者常见症状之一,也是导致急性期脑卒中患者死亡和预后不良的独立危险因素[1],发生率为37%~78%[2]。从大脑皮层运动区至脑干吞咽功能中枢的任何环节受到损害均可引起吞咽障碍,包括吞咽启动困难、咽部肌肉无力、环咽肌失迟缓等,进食时可出现呕吐与返流、严重误吸甚至肺炎等。尤其对合并认知障碍的老年患者,吞咽功能的恢复更为困难。我们采用VitalStim生物理疗仪联合治疗配合认知功能训练治疗老年脑卒中吞咽障碍,效果较好,现报道如下。  相似文献   
2.
大蒜花苞具有很强的不定芽增生潜力,是不定芽体系快繁的理想外植体。在MS+NAA1mg/L+KT5mg/L培养基上,早苔2号蒜花苞的繁殖系数为19.2,晚熟品种的繁殖系数更高。低温能促进试管鳞茎的发生,花苞4℃预处理10d后,82.9%的不定芽都形成试管鳞茎。由大蒜花苞诱导不定芽的发生,然后诱导试管鳞茎的形成,这是一种适于大蒜快繁的新型再生体系。  相似文献   
3.
模糊数学综合评价法在炖煮猪肉工艺优化中的应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
以感官评定为基础对炖煮猪肉的色泽、组织形态、口感、汤汁气味和汤汁滋味进行权重分析,建立感官综合评分体系;在此基础上,利用模糊数学综合评价法对不同料水比、炖煮温度和炖煮时间下的样品进行综合评分,对猪肉炖煮工艺进行优化.结果表明:在料水比1∶1.5,炖煮温度70℃,炖煮时间2h时,猪肉感官品质最佳.模糊数学与感官评价相结合使结果更科学、合理、客观,在食品加工领域具有广阔的应用前景.  相似文献   
4.
目的探讨不同扎止血带法对病人静脉采血穿刺成功率的影响。方法选择200例静脉采血病人随机分为实验组和对照组,实验组采用新扎止血带法,对照组采用常规扎止血带法,均选择肘部静脉。观察并比较两组病人扎止血带后皮肤平展的程度,穿刺时主诉疼痛的次数及一次静脉穿刺成功次数。结果实验组皮肤平展次数、穿刺时的疼痛感、一次静脉穿刺成功次数与对照组比较均差异有统计学意义(P<0.01,P<0.05)。结论新扎止血带法用于病人静脉采血穿刺成功率明显提高,病人痛苦少。  相似文献   
5.
6.
不同储藏温度对鲢鱼鲜度品质的影响   总被引:4,自引:0,他引:4  
对储藏于10℃、-1℃和-20℃条件下的鲢鱼进行感官评定,并测定挥发性盐基氮(T-VBN)、三甲胺(TMA)和K值等,从而分析不同储藏条件下鲢鱼鲜度品质的变化情况.感官评定结果表明:10℃条件下鲢鱼块的储藏期不超过3 d;-1℃条件下不超过9 d.十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)图谱显示:在10℃条件下储藏至第3天,肌球蛋白重链明显发生降解;在-1℃和-20℃条件下储存至第9天,出现肌球蛋白重链的降解务带;但随着冻藏时间的延长,肌球蛋白重链进一步降解的趋势并不明显.在3种储存条件下,T-VBN、TMA和K值均随着储藏时间的延长而不断上升,且储藏温度越高,上升趋势越快,与感官检测结果一致;因此,蛋白质降解、ATP降解及三甲胺的形成是评价鲜度损失的理想指标,而且充分地解释了鱼体鲜度降低的规律.此外,低温冻藏有效地减缓了淡水鲢鱼储藏过程中鲜度的降低速率.  相似文献   
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