科技开发见成效 茶区经济结硕果──石台县五年茶园低改工作的调查

科技开发见成效茶区经济结硕果──石台县五年茶园低改工作的调查秦爱国（石台县委政研室）我县位于皖南山区腹部，东依黄山、九华山，北临长江，与贵池相连。总面积２１１．３６万亩，有＂九山半水半分田＂之称。境内气候温和、雨量充沛，适应茶树生长，茶叶生产已成为全...     

马铃薯抗坏血酸含量及其代谢相关酶活性关系的研究

 为探讨马铃薯不同器官中抗坏血酸(AsA) 含量及其代谢相关酶活性关系, 研究了马铃薯幼叶、功能叶、老叶、茎和块茎中AsA和其氧化态脱氢抗坏血酸(DHA) 的含量与L - 半乳糖- 1, 4 - 内酯脱氢酶( GalLDH) 、脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR) 、谷胱甘肽还原酶( GR ) 、抗坏血酸过氧化物酶(APX) 、抗坏血酸氧化酶(AO) 和单脱氢抗坏血酸还原酶(MDHAR) 等6种酶活性之间的相关性。结果表明, 马铃薯AsA在幼叶和块茎中含量很高。叶片和茎的抗坏血酸库(AsA与DHA之和) 水平与GalLDH活性显著相关, 而AsA含量与DHAR活性显著相关, DHA含量与APX活性显著相关。说明在马铃薯幼叶中高含量的AsA可能由于GalLDH和DHAR的高活性; 而块茎中AsA的积累, 主要来自于叶片的运输和DHAR催化的DHA再生。     

蓬莱仙茗

石台县地处皖南山区腹部,平均海拔400m 左右,气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,兰花四溢,适宜种茶。去年,我县将扁形茶的传统手工制法与名优茶机制工艺相结合,创制出"蓬莱仙茗"茶,于1992年5月荣获全国首届机优杯机制名优茶评比一等奖。其品质特征:外形扁平、挺直,白毫显露,色泽黄绿光润,滋味鲜醇甘爽,汤色清澈明亮,香气高雅带有兰花香,叶底芽叶肥壮、嫩绿匀亮。冲泡后,芽叶成朵,垂直上下,朵朵带有晶莹水泡,逗人喜爱。该茶采制工艺分采摘、摊放、杀青、做形、毛火、整形、足火等6道工序。一、采摘。在4月份采摘。标准为一芽一叶至一芽二叶初展。要求芽长于叶,一般3公分左右。采摘时手不捏紧,用通风竹篓装盛,     

竹炭包膜对肥料氮淋溶和有效性的影响

以普通化肥、竹炭包膜肥和矿物包膜肥等自制缓释肥作为供试肥料,采用土壤淋溶和室内盆栽的方法,研究了竹炭包膜对氮素淋溶损失和对肥料氮素利用率的影响。结果表明,尿素施加到土壤中后淋失比较严重,矿物包膜、竹炭包膜、塑料包膜、复合肥包膜I以及复合肥包膜Ⅱ的N淋失率均低于尿素(P<0.1),其中塑料包膜肥、竹炭包膜和复合肥包膜Ⅱ的淋失率极显著低于尿素对照(P<0.01)。在盆栽情况下,经过竹炭等包膜材料包膜处理后的尿素,其氮素利用率可提高10%￣25%。     

“仙寓”系列名优茶采制技术要点

“仙寓”系列名优茶采制技术要点秦爱国（石台县委政研室）为了充分发挥山区茶叶资源的经济价值．石台县从１９９２年春茶开始．在安农大及茶叶系的领导和专家的关心和指导下，选点珂田仙寓山茶厂进行名优茶开发。三年来共开发＂仙寓香芽＂、＂仙寓雾毫＂、＂仙寓云尖＇＂...     

低温胁迫对嫁接黄瓜叶片抗坏血酸-谷胱甘肽循环的影响

 为了探讨嫁接增强黄瓜抗冷性的分子机制，本试验以黑籽南瓜为砧木，‘津绿3号’黄瓜为接穗，对低温胁迫下嫁接和自嫁黄瓜幼苗叶片抗坏血酸-谷胱甘肽循环中抗氧化酶基因的表达和相关酶活性及AsA、GSH和 H₂0₂含量变化进行了研究。结果表明: 低温胁迫下, 嫁接黄瓜叶片DHAR mRNA和GR mRNA相对表达量均大于自嫁黄瓜，GalLDH mRNA和APX mRNA相对表达量均与自嫁黄瓜差异无显著差异； DHAR、GR、GalLDH和APX活性均高于自嫁黄瓜；AsA和GSH含量与AsA/DHA和GSH/GSSG比值均高于自嫁黄瓜， DHA、GSSG和H₂O₂含量均低于自嫁黄瓜。嫁接黄瓜叶片DHAR和GR较高的转录水平维持的较高DHAR和GR活性是AsA和GSH含量明显高于自嫁黄瓜的重要原因， 而嫁接黄瓜叶片较高的GalLDH和APX活性与GalLDH mRNA和APX mRNA相对表达量无关。     

微型成套名,优茶加工机械适合山区推广

微型成套名、优茶加工机械适合山区推广秦爱国（安徽省石台县委政研室）当前由于茶农单户采制，制作方法混乱，茶叶规格不一、品质下降。而采用微型茶机，茶户联办绿茶初制厂，投资小、见效快，可以解决茶农＂做茶难＂，还可以根据市场的需要，及时调查产品结构，生产适销...     

机制名优茶——秋浦玉龙

秋浦玉龙茶是安徽石台县于1992年创制成功的机制名优茶。其品质特征:条索细嫩白毫披露,色泽翠绿润亮,香气高雅持久,有兰花香,味鲜爽甘醇,汤色嫩绿明亮。1992年荣获浙江省茶机公司“机优杯”机制名优茶评比一等奖。其机制工艺技术如下。