动物产品安全信息监管体系的建立

浙江省杭州市是全国著名的风景旅游城市．有常住人口650万，其中，市区人口400万，畜产品消费量大．流通频繁。全市每年从外埠调人生猪150万头．家禽5000万羽，动物产品20万吨，调入量占总消费量的70％以上．这些使得重大动物疫病防控和动物产品安全监管工作面临较大压力。近年来．市农业局和市动物卫生监督所通过管理创新，建立完善产销联防、风险评估和外来动物调运备案报验等制度．逐步建立从产地到市场的动物产品安全信息监管体系．动物卫生监督执法能力和水平得到明显提升。     

国内外畜牧兽医重要网站介绍

英特网 (Internet)作为当今人类知识的最大宝库 ,正迅速地改变着传统的信息交流和沟通方式 ,并逐步成为科技信息交流的支柱 ,已受到各国政府的重视。我国畜牧兽医界科技信息化产业发展迅速 ,政府及许多大学研究院所建立了多种不同形式的信息网或数据库。通过Internet了解国内外最新信息、进行学术交流成为畜牧兽医工作者的重要工作内容。由于英特网上各种网站数量浩瀚 ,为便于了解和掌握相关信息知识 ,笔者拟对国内外畜牧兽医重要网站作一介绍。1　中国农业信息网 (http :/ /www .agri.gov .cn)中国农业信息网是由农业部主办的政府网站 ,是…     

外源核苷酸对动物的营养作用和在养猪生产中应用

核苷酸在体内具有重要的生理生化作用，人和动物能从头合成核苷酸，在机体迅速生长或动物受到免疫挑战时，一些器官，组织内源合成的不能满足机体的需要，对于动物维持免疫系统正常功能，胃肠道发育、肝功能、脂代谢等有重要影响。在猪日粮中添加核苷酸可促进生长，提高饲料利用率和改善肉质的作用。     

我国农畜动物福利现状和对策

介绍了动物福利的概念、我国农畜动物的福利现状、漠视动物福利所带来的负面影响、国内外有关动物福利立法的现状,提出了改善我国农畜动物福利现状的科技对策。     

我国动物福利的现状和对策

“动物福利”(animal welfare)这一概念由国外学者Fraser提出，并受到了广泛的推崇。Fraser(1888)认为动物福利的目的就是在极端的福利与极端的生产利益之间找到平衡点。动物福利是保证动物康乐(well-being)的外部条件。动物康乐就是动物自身感受状态，也就是“心理愉快”的感受状态，包括无任     

维生素E与母猪繁殖

1　维生素Ｅ的特性维生素Ｅ又称生育酚 ,是一类具有活性的、化学结构相似的酚类化合物的总称。已知的维生素Ｅ有 8种 ,不同维生素Ｅ在结构上的区别 ,仅限于甲基数 ,两类维生素Ｅ均存在α、β、γ、σ四种同分异构体 ,其中以α-生育酚活性最高 ,分布最广 ,最具代表性。通常所说维生素Ｅ ,即α -生育酚。α -生育酚为黄色油状物 ,不溶于水 ,易溶于有机溶剂和植物油中 ,热稳定性较好 ,在无氧环境中能耐 2 0 0℃高温仍不变性 ,10 0℃以下不受无机酸的影响 ,但易氧化 ,能被酸败的脂肪、紫外线、钙、铁盐、铅盐等物质破坏。维生素Ｅ因具有吸收氧的…     

山东省无公害畜产品管理实施办法(试行)

第一章总则第一条为切实搞好无公害畜产品认证 ,进一步推动“无公害食品行动计划” ,全面提高畜产品质量 ,促进畜牧业可持续发展 ,根据农业部和国家质量监督检验检疫总局发布的《无公害农产品管理办法》及相关法规、规章和规定 ,结合山东省实际 ,制定本办法。第二条本办法所称无公害畜产品 ,是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求 ,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用畜产品。第三条无公害畜产品实行“统一管理 ,双重认证 ,引导监督 ,规范运行”的管理办法 ,按照国家要求…     

我国农畜动物福利的现状和对策

“动物福利”（animal welfare)这一概念由国外学者提出到现在已有100多年的历史。动物福利制度已经在世界范围内迅速地发展起来，动物福利的条款写入了世界贸易组织的规则中，但是，我国的动物福利立法和制度化工相当落后，这一问题亟待解决。本文作者通过对我国农畜动物福利现状的透视、分析漠视动物福利所带来的负面影响，提出了改善我国农畜动物福利现状的科技对策。     

可乐定对生长猪胴体组成的影响及其作用机理探讨

60头"杜长大"三元杂交生长猪,按饲养试验要求分为2组,分别饲以添加0,0.50 mg/kg可乐定的相同饲粮,试验期为43 d.结果表明:在饲粮中添加可乐定能明显改变猪的胴体组成,使瘦肉率和眼肌面积分别提高了5.29%(P＜0.01)和8.41%(P＜0.01),脂肪比率和背膘厚分别降低了9.53%(P＜0.01)和10.34%(P＜0.05),背最长肌、股二头肌、股四头肌重量分别增加了13.77%(P＜0.01)、11.11%(P＜0.05)和8.93%(P＜0.05);使血清中GH和IGF-1水平升高(P＜0.05),尿素氮和甘油三酯浓度降低(P＜0.05),游离脂肪酸浓度上升(P＜0.05);使皮下脂肪组织中苹果酸脱氢酶和葡萄糖-6-磷酸脱氢酶活力下降(P＜0.01),而激素敏感脂酶活力增高(P＜0.05).     

Myogenin mRNA丰度在金华猪和长白猪背最长肌中的表达

运用半定量RT-PCR方法对不同生长阶段金华猪和长白猪背最长肌中肌细胞生成素(Myogenin,MyoG)基因mRNA的表达丰度进行测定,分析与肌肉沉积的关系.结果表明:在2种猪35、80、125日龄均可检测到MyoGmRNA,金华猪背最长肌中MyoG基因的表达随着年龄和胴体瘦肉率的增加而增加,并且MyoG基因表达与胴体瘦肉率呈正比;而长白猪背最长肌中MyoG基因的表达恰好相反.除35日龄以外品种间无显著差异.