茶叶中苯醚甲环唑残留检测方法优化

为茶叶品质安全提供有效检测方法,以气相色谱-串联质谱检测方法为基础,考察不同提取溶剂、净化方法及质谱条件等对茶叶中苯醚甲环唑残留含量检测结果的影响。结果表明:在丙酮提取溶剂、Agela TPT-spe小柱净化及GC-MS/MS选择326/267和323/265共2组离子对条件下,检测到茶叶中的苯醚甲环唑为顺反异构体混合物,并有双峰出现;当苯醚甲环唑含量为0.05~4.00mg/L时,基质的标准曲线为y=37.19x-253.10,r0.999,检出限为0.003mg/kg;在添加苯醚甲环唑标样为0.020~2.00mg/kg时,平均回收率为76.5%~87.0%,相对偏差10%。因此,该方法的灵敏度较高、选择性较好、抗干扰能力较强,可用于茶叶中苯醚甲环唑残留的准确定量和定性分析。     

人工养殖“活化石”技术领先国内外宜都成为国内最大鲟鱼基地

被称为“知化石”的鲟鱼，如今在高坝洲库区找到了自己的“乐园”。目前，这里人工养殖的鲟鱼已达１７种。日前由宜昌市天峡鲟业有限公司主持的“鲟鱼人工繁殖及产业化集约养殖技术研究”项目通过省级验收。专家们认为，该技术成果达到了国内外先进水平，宜都已成为目前国内最大的鲟鱼基地。鲟鱼最早生活在２．５亿年前。目前，全球尚存的鲟鱼仅２７种，已全部被世界濒危动物贸易公约组织列为保护物种。分布在我国的鲟鱼有８种，其中中华鲟、达氏鲟和白鲟为国家一级保护动物。鲟鱼肉和卵均为高档营养食品，其中鲟鱼籽被称为“黑色黄金”，具…     

贵州省鲜猪肉中盐酸克伦特罗的残留检测

为了解违禁添加剂盐酸克伦特罗在贵州省养猪场的使用情况,随机从9个地(州、市)24个农贸市场采集108份鲜猪肉样本,采用液相色谱串联质谱法对其进行检测。结果表明:30.6%(33/108)鲜猪肉样本可检出极微量的盐酸克伦特罗,但远低于国家标准最低检出量(0.5μg/kg);69.4%(75/108)鲜猪肉样本未检出盐酸克伦特罗。结论:贵州省养猪场对盐酸克伦特罗的使用控制程度较好,鲜猪肉可安全食用。     

"复原乳"标识哪里去了?——从国办2005年24号文件谈政府执行力和公信力

2005年9月17日，国务院办公厅24号文件《关于加强液态奶生产经营管理的通知》明令：“在巴氏杀菌乳生产中不允许添加复原乳”，“凡在灭菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用复原乳的，不论数量多少”．均须“醒目标注‘复原乳’，并在产品配料表中如实标注复原乳所占原料比例”。国务院办公厅下文为某一行业的某一产品原料作规定．有点出人意料。但是，这确实抓住了奶业这个中国成长性最好的畜产品发展的关键。人们普遍认为，不让复原乳“冒充”鲜奶，能够让市民放心消费，让奶农不再流泪，也将结束液态奶生产经营市场混乱的局面，使中国奶业发展再次步人良性发展的轨道。然而，时至今日．起码在北京市场．     

贵州省鲜猪肉中兽药残留的监测分析

为了解贵州省鲜猪肉中的兽药残留情况,采用液相色谱-质谱联用法对从贵州省9个地(州、市)24个农贸市场随机采集的108份鲜猪肉样本进行氟苯尼考胺、四环素类和磺胺类等兽药残留含量检测。结果表明:10种磺胺类、4种四环素类和氟苯尼考胺的实际检出量均在国家食品标准的最低检出限以下。结论,贵州省农贸市场销售的鲜猪肉无兽药残留,可安全食用。     

贵州省鲜猪肉中农药残留监测分析

为了解贵州省鲜猪肉中农药残留的总体情况与来源,采用色谱分析法对贵州省9个地区农贸市场随机采集的108份鲜猪肉样本进行检测。结果表明:贵州省农贸市场销售的鲜猪肉中农药残留均无响应值,低于国家标准最低检出限,所检样本中无阳性检出,符合国家卫生标准,即未检出。贵州市场销售的鲜猪肉比较安全。