炸条用马铃薯栽培技术

随着人们生活水平的日益提高和西方快餐在中国的飞速发展,油炸薯条将逐斩成为大众化食品,炸条工业也将成为一门新兴的食品工业。油炸工业对鲜薯原料要求严格,必须采用科学的栽培技术,才能生产出符合加工要求的优质鲜薯。1　炸条工业对鲜薯的要求白肉,块茎长形,芽眼浅,干物质含量高,耐贮,抗还原糖转化,大薯率高,无空心,无青头。2　品种选择目前,国内尚无适合油炸薯条的专用品种,国外引进一些品种,尚未形成生产规模,但可以选择薯形大,干物质含量高,白肉的中晚熟品种。3　选地、整地选择三年未种过马铃薯(或茄科作物)的地块,土质肥沃,土层深厚,…     

大豆高蛋白组合杂交F4代与亲本蛋白质含量的相关性分析

[目的]探讨大豆高蛋白组合杂交F4代蛋白质含量与其亲本的相互关系。[方法]2005年以蛋白质含量高（45.00%以上）或产量高的8个大豆品种或品系为亲本,配制6个杂交组合进行杂交,2008年获得杂种F4代相关资料,分析杂种F4代蛋白质含量与亲本的相关关系。[结果]双亲蛋白质含量中值,尤其是母本蛋白质含量对F4代蛋白质含量仍有很大影响,呈正相关;高蛋白组合F4代蛋白质含量分离较大,蛋白质含量降低,低于双亲;F4代蛋白质含量与单株产量呈负相关,与百粒重呈正相关;F4代蛋白质含量与亲本的熟期差异呈负相关,相关性不显著。[结论]若要提高大豆F4代蛋白质含量,应选择蛋白质含量高的材料作为母本;在F4代单株个体的选择上,为保证后代产量应选择大粒型为主。     

围场马铃薯产业发展探究

<正>1 前 言 围场地处内蒙古高原和冀北山地的过渡带,为阴山山脉,大兴安岭山脉的尾部和燕山山脉的结合部,海拔高度在700~1900 m之间,年平均气温在-1.4~4.7℃之间,气候冷凉,昼夜温差大,土壤多数为沙壤土及壤土,年降雨量在380-560mm之     

几种专用复合肥在水稻上试验

水稻专用复合肥已在全省各地农作物大面积艘广应用，对提高作物产量，改善品质起到很大作用。为探讨在我省东部寒冷水稻产区的施用增产效果，在佳木斯市郊区生产基地开展试验与示范，为今后指导广大农户提供科学施肥依据。现将试验示范结果总结如下：     

承德市马铃薯增产增效栽培技术要点

承德市地处河北省北部．四季分明，光照充足，昼夜温差大．土壤肥沃．适宜马铃薯生长。全市常年种植马铃薯15万亩．总产量90万t。马铃薯产业是本市四大支柱产业之一，已经形成了种薯、加工用薯和菜用薯三大生产区域。近几年来．随着当地政府对马铃薯产业的重视．本市已经建成一套马铃薯丰产栽培技术体系，现将该技术体系中马铃薯增产增效栽培要点介绍如下。     

利用玉米穗粒性状三要素估测产量水平

玉米穗粒性状与穗粒重间均有固定的对应数学关系。以穗长、穗粗、粒长三个要素求得穗粒体积约数,其排序位次与穗粒重的排序位次有较高的一致性。两组试材体积约数与粒重的极显著高度正相关的相关程度是一致的。因此,可用三要素求得的体积约数排序位次,判断粒重的排序位次。用这一方法在新组合初试的田间,即可快捷、准确地评价各参试组合的产量位次趋势。     

怎样把好安装工程质量关

本文作者从设计、土建施工、材料、设备、安装单位及监理等几个方面阐述了严格把好质量关的重要性和必要性。采用大量的实例指出了安装工程中易出现的问题,以及相应的避免问题出现的方法。提出了“只有提高质量意识,才能把好质量关”的主题,对于切实把好安装工程质量关具有指导意义。     

马铃薯深加工产品—油炸薯条在中国发展进程浅析

一、中国市场现状 中国是世界上马铃薯生产大国之一,年产马铃薯500余万吨.但过去中国的育种家只按本国的食用传统及高产指标确定育种目标,只注重丰产和抗病品种的选育,而忽略了油炸加工用品种的选育.因此,到目前为止,中国还没有育成自己的油炸加工品种,生产的绝大多数马铃薯以鲜食为主.据1994年统计,用于加工的马铃薯仅为总产的14%,而且加工的也只是淀粉、粉条、粉皮等,仅有极少量的麦当劳等快餐用必不可少的油炸薯条.     

平菇子实体不同部位分离母种试验

采用平菇子实体不同部位的组成进行分离制作母种，并对由子实体不同部位组织分离的菌丝进行了抗细菌试验，抗老化试验（常温）。结果表明，由产生担子之前的菌褶分离来的菌种，菌丝长势最好，菌丝长速最快，抗逆能力最强。     

马铃薯油炸加工用品种

马铃薯油炸加工对原料薯要求严格,炸条要求长形,炸片要求圆形,干物质含量必须在19.0%以上,还原糖在0.2%以下.现介绍几种适宜炸条、炸片的马铃薯引进品种.