蒲公英雪梨保健饮料加工工艺的研究

以蒲公英、雪梨为主要原料,研制蒲公英雪梨复合保健饮料,并探讨各因素对蒲公英浸提、雪梨汁酶解及饮料调配效果的影响。结果表明,蒲公英的最佳超声浸提条件为超声频率40 kHz,料液比1∶25,提取温度70℃,提取次数2次,提取时间1.5 h;雪梨汁的最佳酶解工艺为酶解时间2.0 h,酶解温度40℃,复合酶添加量0.6%,pH值3.5;饮料最佳调配工艺为雪梨汁添加量20%,冰糖添加量8%,苹果酸添加量0.15%,蒲公英浸提液添加量30%,蜂蜜添加量0.005%,制得的产品风味独特、营养丰富、质量最佳。     

不同时期平茬对柠条生长和成活率的影响

试验旨在探究不同时期平茬对柠条生长和成活率的影响。试验以乌兰察布市四子王旗柠条为研究对象，4—10月逐月进行平茬工作，并测定柠条的营养成分，待柠条生长两年后，评测其成活率及萌蘖株相关参数。结果显示，柠条于8月平茬后萌蘖株平均高度的复壮比例为38.15%,4月柠条的萌蘖株平均冠幅复壮比例为136.92%，适宜对柠条进行平茬；8、9月萌蘖株平均冠幅复壮比例较低，不适宜进行平茬工作。4月平茬柠条萌蘖株平均新生支数最多，为257.00枝；7月新生枝数较少。4月平茬柠条萌蘖株新生枝平均鲜重的复壮比例为14.73%;7月份平茬效果最差。6月平茬柠条萌蘖株平均直径的复壮比例为56.64%,7、8月平茬柠条萌蘖株平均直径复壮比例较低。研究表明，柠条在不同时期平茬不会降低其成活率。     

慢性冷热应激对繁殖母牛血清指标的影响

本试验旨在研究慢性冷热应激对繁殖母牛血清生化指标、免疫指标、抗氧化性和内分泌激素的影响，评估可早期监测繁殖母牛冷热应激反应指示物。试验选取体重和胎次相近的繁殖母牛10头，分为对照组、冷应激组和热应激组，分别在秋季、冬季和夏季3个阶段进行，各试验期采集血样测定免疫生化等指标，温湿仪测定养殖场全年的环境温度和相对湿度，计算温湿指数（THI）。结果表明：全年THI监测显示夏季六、七、八月份属于轻度热应激；冬季一、二月份属于轻度冷应激，其余月份处于舒适区。血清指标测定分析发现总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、球蛋白（GLB）、尿素氮（BUN）、葡萄糖（GLU）、免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)、总抗氧化能力（T-AOC）、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、丙二醛（MDA）、三碘甲状腺原氨酸（T3）、甲状腺素（T4）、白细胞介素-4(IL-4)、雌二醇（E2）均呈现冷应激组>对照组>热应激组的规律，除GLB和GLU外，其余指标均差异极显著或显著（P <0.01;P <0.05）。MDA和IL-2冷应激组极显...     

甜高粱组织再生研究

通过对不同外植体的筛选和培养条件的优化,建立了甜高粱再生体系。结果表明,以茎尖和茎为外植体的培养可获得甜高粱再生苗,但分化率较低,褐化较为严重;而以叶和根为外植体的培养不能获得甜高粱再生苗;成熟胚作外植体分化率高达98.7%,且未发生褐化。     

转枯草芽孢杆菌纤溶酶基因对烟草氧自由基和保护酶系统的影响

除个别时期外,转枯草芽孢杆菌纤溶酶(Bacillus subtilis fibrinolytic enzyme,BSFE)基因及其信号肽和前肽序列烟草叶、茎、根氧自由基含量、超氧化物歧化酶活性均显著高于野生型烟草植株,抗坏血酸过氧化物酶活性也较野生型烟草植株高,但二者差异不显著。推测氧自由基含量的变化与BSFE的蛋白水解活性有关;超氧化物歧化酶和抗坏血酸过氧化物酶活性变化可能与该转基因烟草植株对外源BSFE基因表达和产物累积产生的逆境适应有关。     

表面活性剂对转枯草芽孢杆菌纤溶酶(Bacillus subtilis fibrinolytic enzyme,BSFE)基因烟草根系BSFE分泌表达的调节

0.05%~8%(w/v)浓度的常用表面活性剂Triton X100、SDS、DMSO和Tween20可使转枯草芽孢杆菌纤溶酶(Bacillus subtilis fibrinolytic enzyme, BSFE)基因烟草增加BSFE在根系中的分泌或增加其在水培液中的稳定性，从而促进转BSFE 基因烟草水培液BSFE活性的增加。其单位根体积下水培液BSFE活性与培养天数呈抛物线型变化趋势，可模拟为二次回归模型。这种促进作用与表面活性剂的浓度有关。一定浓度的Triton X100、SDS、DMSO和Tween20可作为转BSFE基因烟草根系分泌表达的有效化学调节剂。     

拟南芥VHA-c基因在非生物胁迫响应中的作用

利用RT-PCR技术检测VHA-c基因对高盐、水和ABA胁迫的响应,结果表明所有的VHA-c基因都参与了V-ATPase的抗盐胁迫反应;在响应水胁迫的反应中VHA-c2、VHA-c4和VHA-c5基因的表达量增加;在ABA胁迫反应中VHA-c1,VHA-c2,VHA-c3和VHA-c4基因的表达水平均提高,但是VHA-c1和VHA-c3基因只在早期的ABA胁迫中增加其表达量。     

不同形态锑对水稻生长及根系形态特征的影响研究

通过溶液培养试验(采用埃斯皮诺营养液),研究不同形态锑[Sb(Ⅲ)和Sb(Ⅴ)]对常规籼稻(丰美占)生长、根系形态以及不同部位Sb含量的影响。结果表明:Sb(Ⅲ)和Sb(Ⅴ)均对水稻生长有抑制作用,且Sb(Ⅲ)的毒性较Sb(Ⅴ)高。随Sb(Ⅲ)和Sb(Ⅴ)处理浓度增加,地上部分和根系Sb含量均显著增加,且大量集中在根系。水稻对Sb(Ⅲ)的转运能力较Sb(Ⅴ)强,导致Sb(Ⅲ)处理下水稻地上部分Sb含量高于Sb(Ⅴ)处理,根系Sb含量则相反。Sb(Ⅲ)的加入显著抑制大多数根系形态参数,包括根长、根面积、根体积、根尖数以及根分叉数;而仅20 mg·L~(-1)Sb(Ⅴ)能显著抑制水稻根面积、根直径、根分叉数。上述结果表明:Sb(Ⅲ)和Sb(Ⅴ)处理下,水稻能通过降低根面积和分叉数降低对Sb的吸收。随着Sb(Ⅲ)处理浓度增加,水稻细根比例从52.1%降低至41.5%,中等根比例从45.2%增加至55.2%,表明Sb(Ⅲ)处理下水稻能通过增加根系粗度来降低对Sb的吸收;而随着Sb(Ⅴ)处理浓度增加,水稻细根比例在52.1%~56.8%之间波动,中等根比例在41.7%~45.2%之间波动。     

不同品种甜高粱幼苗的耐盐能力

为有效利用盐碱土发展甜高粱的种植业和产业化,选育出高耐盐性甜高粱品种,以BJ-17、BJ-18和M-0011甜高粱品种(系)为材料,研究了盐胁迫对甜高粱种子萌发和幼苗生长的影响。结果表明:不同浓度NaCl胁迫下,甜高粱种子的萌发均受到了不同程度的抑制,且NaCl浓度越高,萌发率越低;在400mmol/LNaCl胁迫下,3个品种(系)甜高粱幼苗的6项生理生化指标均表现出以下变化:鲜重和株高均有所下降,叶片电解质相对外渗率、丙二醛含量和脯氨酸含量均有所上升,叶片叶绿素含量下降,尤其是叶绿素b含量下降最为明显;而且6项生理生化指标都表现出显著差异;综合3个甜高粱品种(系)各项生理生化指标变化结果,BJ-18具有较强的耐盐性,BJ-17弱之,M1-00110的耐盐性最差。