玉米淀粉-聚乙烯醇抗菌包装薄膜的制备与性能研究

利用玉米淀粉、聚乙烯醇(PVA)、甘油制备复合包装薄膜,将不同质量浓度的纳他霉素溶液喷涂于薄膜表面。对该薄膜的机械性能、透气性能及抑菌性能进行测定。在薄膜表面涂布纳他霉素可以提高薄膜的机械性能和透气性能,并且抑菌性能也显著提升,但其断裂伸长率和透湿性能无显著变化。结果表明,配比为玉米淀粉6.5%(W/V),PVA 5.5%(W/V),甘油4%(V/V)的包装薄膜上喷涂质量浓度为0.3 g/mL的纳他霉素溶液(10 mL/m~2)所得的抑菌包装薄膜具有较好的机械性能和抑菌性能。     

抗菌包装材料及其在食品包装领域的研究进展

抗菌包装材料在食品保鲜方面的应用,能有效地控制微生物的生长繁殖,减缓食品的腐烂变质程度,起到保护食品品质、延长食品货架期的目的。对三种类别的抗菌剂的抑菌机理及抗菌能力等级评价进行了综述,分析了蛋白质、多糖及脂类成膜基材的优缺点,并重点论述了不同类别的抗菌剂在包装材料上的应用研究进展,阐述了抗菌剂的优缺点,并对未来抗菌包装材料的发展进行了展望,旨在为抗菌包装材料在食品包装领域更好的发展提供了理论支持。     

基于CNKI《中国引文数据库》的《现代农业科技》2005-2015年核心作者群分析

以中国知网(CNKI)《中国引文数据库》为数据统计源,利用普赖斯理论和综合指数法对《现代农业科技》2005-2015年的作者发文情况进行了统计分析,确定该刊的核心作者.对核心作者的研究主题、合作情况、地区分布、机构分布等方面进行了深层次分析,并进行了发文量、被引量、综合指数之间的相关性分析.综合分析被引量和发文量,可以科学地测评作者群;《现代农业科技》2005-2015年的核心作者有207位,绝大部分分布在该刊出版地的相邻省份;科研院所和技术单位是该刊最重要的核心作者来源机构.     

辽西北地区常见造林树种的光响应曲线研究

通过对14种造林树种的光响应曲线各树种的光合生理特性进行分析研究,综合考虑认定,火炬树、卫茅、荆条、紫穗槐光合作用较强、耐阴性好,是油松较好的混交树种。     

朝阳地区山杏花期及结实率影响因子的初步研究

山杏是辽宁朝阳地区主要的经济林树种,但结实率低。为解决这一问题,选取不同坡向、坡位(东北坡、东坡下腹、北坡、东坡上腹和南坡)的山杏林分,调查开花物候期和坐果率,研究不同气象因子对山杏坐果率的影响。结果表明:阳坡开花期最早,半阴坡略延迟,阴坡最晚。受温度、光照、相对湿度及风速影响,不同坡向的坐果率差异较大,即东北坡东坡下腹北坡东坡上腹南坡,同一坡向(东坡)的下腹要高于上腹。     

不同沙棘品种物候期及果实主要性状调查

为给辽宁省建平县沙棘资源的恢复与重建提供参考依据,对建平县主栽的12个沙棘品种的物候期及果实主要性状进行了调查,并对果实中可溶性糖、可滴定酸、总酚和类黄酮含量等生理指标进行了测定,还根据沙棘加工企业对其果实营养成分的利用范围对各品种果实的加工品质进行了综合评价。结果表明:1)供试的12个沙棘品种均于3月下旬开始萌动,4月中旬开始展叶,5月上中旬新梢开始生长,9月中旬新梢停止生长,4月中下旬进入花期,其花期持续4～8 d;‘中红果’‘中黄果’‘深秋红’和‘雪地黄’于9月上中旬陆续成熟,其余品种均于8月上旬成熟。中国沙棘叶片于10月中旬开始变色,11月中旬全部落光;大果沙棘叶片于9月上中旬开始变色,10月中下旬全落。2)不同沙棘品种果实主要性状变异较为丰富,其变异系数为7.19%～28.92%,各性状指标的变异系数从大到小依次为:果形指数(28.92%)百果质量(25.44%)果实纵径(20.46%)果实横径(7.19%)。3)百果质量与果实纵径间呈极显著正相关,即果实纵径越大,百果质量则越大。4)各品种果实加工品质的综合评分由大到小依次为:‘雪地黄’‘巨人’‘深秋红’‘乌兰格木’‘楚伊’‘向阳’‘阜欧’‘中黄果’‘俄3号’‘中红果’。结合分析果实的主要性状和加工品质后认为,不论是对于满足沙棘加工企业的需求还是对于建平县沙棘资源的恢复与重建而言,‘雪地黄’和‘深秋红’两个品种都是较好的选择。     

辽西地区红醋栗无性繁殖关键技术

我国红醋栗栽植存在面积小、发展缓慢、苗木供应不足等问题,探索适应红醋栗快速繁殖方式及其应用技术,对于扩大红醋栗应用范围和推动红醋栗规模化生产具有重要的现实意义。该文在综述已有文献的基础上结合生产实践,系统总结红醋栗无性繁殖关键技术并提出发展建议。     

辽西地区五个冬桃新品种抗旱性差异

以辽西朝阳地区5个冬桃新品种为试材,分析了各品种冬桃的叶片保水力、水分亏缺状况、水分利用效率等指标,比较不同品种冬桃的抗旱能力,以期为进一步筛选适宜当地的冬桃栽培品系提供参考依据。结果表明:各冬桃品系在抗旱特性方面的综合表现为:"傲雪4号"表现最好,以下依次为"傲雪3号""傲雪5号""傲雪6号""傲雪2号"。     

稻壳粉一次性筷子制备的试验研究

以稻壳粉为基材,以羧甲基纤维素钠和黄原胶为黏合剂、色拉油为脱模剂,利用正交试验找出最佳比例的配方。结果表明,最佳比例的配方为稻壳粉154.7 g,羧甲基纤维素钠7.65 g,黄原胶7.65 g,检测证明一次性可降解的稻壳粉筷子综合性能良好。