沙城产区葡萄酒产业调研报告

2010年初,由河北省林科院联合怀来县林业局、涿鹿县林业局,对沙城产区葡萄酒产业进行调查研究,历时4个多月。本次活动调查研究了沙城产区的葡萄及葡萄酒产业现状,并结合调研过程中查找出的问题进行针对性分析,提出阶段目标和解决办法,为今后沙城产区葡萄酒产业的发展方向提供指导。     

单季晚稻武运粳7号超高产的群体结构

为明确12.00 t·hm-2超高产群体结构,以提高超高产的重演率,本试验采用不同密度和肥料处理,使小区产量产生9.00～12.00 t·hm-2的变异,研究了单季晚粳稻武运粳7号不同产量水平的群体结构.结果表明,颖花量大、高效叶面积大、高粒叶比以及高生物产量,尤其是灌浆结实期干物质积累量的明显优势是超高产群体的最显著特征.与高、中产群体相比,12.00 t·hm-2超高产群体的指标主要为:穗数300～315万穗·hm-2,成穗率大于65%,颖花量47 625万朵·hm-2左右,每穗实粒数131粒左右,最大适宜叶面积指数7.2左右,灌浆结实期叶面积指数下降速率平均每天小于等于0.062,高效叶面积占有效叶面积比大于等于61.9%,粒叶比值大于等于0.66粒·cm-2,灌浆结实期干物质积累量大于9.00 t·hm-2,占产量的75%以上.     

穗肥对水稻穗分化期碳氮代谢及颖花数的影响

以粳稻品种武育粳3号和86优8号为材料进行盆栽试验,研究了0、60、120、180、240 kg·hm~(-2)穗肥施氮量对水稻穗分化期碳氮代谢及颖花数形成的影响。结果表明:穗分化前期(抽穗前32～20 d)水稻氮代谢旺盛,后期碳代谢旺盛。非结构性碳水化合物(non-structural carbohydrate,NSC)主要在库器官中积累。增加穗肥施氮量,加速了器官的氮积累却推迟了NSC的积累。氮积累量随穗肥氮用量的增加而逐渐增加,NSC积累量则呈单峰曲线变化。穗分化始期至抽穗期氮积累量与颖花数呈二次曲线关系,NSC积累量与颖花数呈极显著正相关,86优8号R~2=0.891 8~(**),武育粳3号R~2=0.880 0~(**)。说明适宜的穗肥氮有促进大穗的作用,主要与促进穗分化期NSC积累量有关。不同品种对氮供应量的反应不一致,穗分化期86优8号施氮量为120 kg·hm~(-2)、武育粳3号施氮量为180 kg·hm~(-2)处理的NSC总积累量最高,穗粒数最多。     

葡萄果实套袋技术研究

对葡萄果袋的选择、套袋时间、套袋对果实品质以及农药残留的影响进行测定.结果表明:专用葡萄果袋破损率不足10%,自制果袋破损率为100%,起不到很好的保护效果;与对照相比,套袋的葡萄果实外观颜色较好,可溶性固形物含量降低,葡萄颗粒大小差异不大.摘袋时间越晚,葡萄果实外观越好,对葡萄颗粒大小和可溶性固形物含量无影响.套袋的葡萄果实无农药残留,未套袋葡萄果实有少量农药残留量.因此,生产中要选择专用葡萄果袋,在采收前2天摘袋可对葡萄品质有很好的促进作用.     

不同施肥技术对土壤、葡萄生长和果实品质的影响

为了改善怀来葡萄产区的土质,进行了施肥技术研究,对施肥前后土质的成分和机械组成以及施肥后葡萄品质的情况进行测定。结果显示:春季铺设腐熟有机肥为37.5m3/hm2,其土壤养分和机械组成变化均显著高于其它处理和对照,达到了高等级,其它均为中等级。该处理条件下,葡萄植株地径增长率为124.53%、延长梢径粗15.38mm、延长梢长114.70mm,葡萄果粒最大,为17.5g,均与其它处理和对照差异显著。因此生产中可采用春季铺设37.5m3/hm2腐熟有机肥的方法改善土壤环境,促进葡萄的生长。     

正四边形葡萄防雹网对光照强度的影响

利用数学方法对正四边形葡萄防雹网对光照强度的影响概率模型进行推导,并与实测值进行了比较,同时与冰雹撞线概率进行对比分析,结果表明:防雹网对光照强度影响的理论值变化规律和实际测定的防雹网对光照影响的变化规律相一致;透光率曲线和冰雹撞线率曲线的交叉点对应网边长为防雹网适宜边长。     

单季晚稻武运粳7号超高产的群体结构

为明确12.00 t·hm-2超高产群体结构,以提高超高产的重演率,本试验采用不同密度和肥料处理,使小区产量产生9.00～12.00 t·hm-2的变异,研究了单季晚粳稻武运粳7号不同产量水平的群体结构.结果表明,颖花量大、高效叶面积大、高粒叶比以及高生物产量,尤其是灌浆结实期干物质积累量的明显优势是超高产群体的最显著特征.与高、中产群体相比,12.00 t·hm-2超高产群体的指标主要为:穗数300～315万穗·hm-2,成穗率大于65%,颖花量47 625万朵·hm-2左右,每穗实粒数131粒左右,最大适宜叶面积指数7.2左右,灌浆结实期叶面积指数下降速率平均每天小于等于0.062,高效叶面积占有效叶面积比大于等于61.9%,粒叶比值大于等于0.66粒·cm-2,灌浆结实期干物质积累量大于9.00 t·hm-2,占产量的75%以上.     

红葡萄酒与人类健康

红葡萄酒是以葡萄为原料酿制的饮料酒,红葡萄酒中富含多糖、有机酸、氨基酸、多酚、无机盐、微量元素、含氮物质及多种氨基酸类,各种维生素类,长期饮用红葡萄酒可以降低癌症的发病率、心脑血管引起的死亡率,另外长期饮用可以延缓衰老等,建议人们少喝白酒适量饮用红葡萄酒。     

红珠宝海棠疏花疏果技术研究

选择NAA、乙烯利为疏花疏果药剂,对成花量大、坐果率高、宿果时间长的红珠宝海棠进行了化学疏除试验。结果表明,乙烯利与NAA复配疏除花果效果较好,其中550 mg/L乙烯利+350 mg/L NAA效果最好,每花序坐果0.433 3个,疏果率达91.390 7%,能满足生产需要。     

河北省主栽海棠品种抗寒性研究

选取河北省主栽的14个海棠品种(系)1a生休眠枝条为试材,测定其人工低温胁迫下的电解质渗出率,结合Logistic方程计算半致死温度(LT50),测定不同低温处理下的枝条发芽率。结果表明,1a生海棠枝条休眠枝条在低温处理下电解质渗出率变化呈s型曲线,随着温度的降低,枝条萌芽率降低。半致死温度能准确反映海棠品种的抗寒性,河北省主栽海棠品种抗寒性由强到弱的顺序为:八棱海棠>雪球>紫色经典>红珠宝>当娜>汤美林>印第安魔力>紫王子>高原之火>绚丽>皇家雨点>亚当>丰盛。