孟加拉国茶产业与育种技术

孟加拉国是世界红茶主产国之一，茶叶芳香醇美，享有盛誉。目前，孟加拉国茶叶研究所保存了386份茶树种质资源，已育成BT系列17个无性系品种和4个双无性系原种。国内90％的茶园是有性系茶园，茶树育种技术起步较晚，主要进展集中在传统的育种方面。现将孟加拉国的茶产业概况、茶树种质资源、育种技术、良种繁育与推广等方面内容简要介绍...     

印度尼西亚茶树品种与育种技术

正据ITC(International Tea Committee)统计,2009年印度尼西亚是世界第七大茶叶生产国和第六大茶叶出口国。印度尼西亚茶树育种的进展集中于传统育种,主要方法是自然选种和杂交育种,印度尼西亚茶叶和金鸡纳研究所已培育出GMB系列11个优良的无性系国家品种,收集保存了约600份茶树资源。现将印度尼西亚茶产业概况、主要茶树品种、育     

“杭为茶都”建设的现状及展望

杭州是我国茶文化的重要发源地。2005年,8家“国字号”茶业机构授予杭州“中国茶都”称号。自授牌15年来,杭州茶产业和茶文化产业发生了前所未有的变化,学术交流活动频繁开展,产业发展迎来了历史最好时期。文章分析“杭为茶都”建设的现状及问题,对今后的发展提出了对策和展望,以期进一步巩固杭州“中国茶都”的地位,为杭州建设“独特韵味、别样精彩的世界名城”增添一缕茶香。     

土耳其茶产业与茶树资源育种

土耳其主产红茶，是世界上第五大茶叶生产国和第四大消费国。茶树资源基本来自格鲁吉亚，绝大多数茶园都是有性系茶园。茶树种植历史不长，育种技术起步较晚，正在逐步发展中。目前，阿塔图尔克茶叶园艺研究所已经选育出了64个有希望的无陛系品种。土耳其茶叶推广体系是由当地政府建立维持，大多数的工作都由政府组织Caykur来承担。现将土耳其茶叶产业概况、茶树种质资源、育种技术、良种繁育与推广等简要介绍如下。     

川南出好茶，僰道茶香浓——记宜宾茶文化

“僰道出香茗，悠悠三千载：”道是宜宾最早的行政称谓，公元前1022年，僰人助周武王伐纣有功，被封为僰侯，始建僰侯国。早在春秋战国之际，宜宾就已进入先进的农耕稻作文化与青铜文明时期。     

肯尼亚茶产业与茶树资源育种研究

肯尼亚是世界重要的茶叶生产国,非洲第一大产茶国,以生产CTC(crush, tear, curl)红茶为主,茶叶的品质位居世界前列。茶叶现已成为肯尼亚国民经济的支柱产业,占国民生产总值（GDP）4%;产量的95%以上用于出口,是外汇收入的主要来源之一,占26%的出口换汇收入。目前肯尼亚茶叶研究基金会收集保存了250余份茶树种质资源,已经释放了50个国家级茶树品种。茶树育种技术从传统的杂交育种,逐步向生物技术育种等新技术发展。比较系统地阐述了肯尼亚茶叶产业发展简史与概况、茶树种质资源、育种技术、育成品种、新品种保护及良种繁育与推广等方面的研究进展,以期为中国茶产业可持续发展尤其是品种改良提供参考。     

看似寻常实奇崛——记汤记高山茶业有限公司董事长汤玉平

江南清丽之地,自古好茶辈出。位于浙江省中部的武义尤甚,自古以温泉著称,以茶叶闻名,境内丰富的温泉资源使武义享有＂浙中华清池＂的美誉,而作为当地农业和农村经济的支柱产业之一的优质茶叶更是闻名遐迩。 作为一个爱茶之人,武义是一个不可不去的地方,心中向往已久。金秋九月的一天,我们如愿来到了有机茶之乡武义,拜访了＂汤记高山茶＂董事长汤玉平先生。     

茶饮料灭菌技术概述

1前言 茶饮料最早的研制开发始于1950年美国的速溶茶,我国大陆地区在20世纪70年代末就已开始研制茶饮料。截止2005年,中国约有茶饮料生产企业近40家,其中大中型企业有15家,上市品牌多达100多个,有近50个产品种类。而与此同时,中国茶饮料消费市场的发展速度更是惊人,几乎以每年30％的速度增长,占中国饮料消费市场份额的20％,超过了果汁饮料而名列饮料市场的“探花”,大有赶超碳酸饮料之势。     

2015中国(杭州)西湖国际茶文化博览会开幕式暨西湖龙井开茶节启动

<正>本刊讯3月27日,2015中国(杭州)西湖国际茶文化博览会开幕式暨西湖龙井开茶节启动仪式在西湖区转塘街道何家村拉开帷幕。本次活动由杭州市人民政府、中国国际茶文化研究会、中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会、杭州市茶文化研究会主办。中国国际茶文化研究会常务副会长孙忠焕、杭州市茶文化研究会会长虞荣仁、市人大常委会副主任吴春莲等出席了开幕式。虞荣仁会长在开幕式讲话中表示,     

斯里兰卡茶产业与茶树育种

斯里兰卡是世界第三大产茶国,红茶品质位居世界前列.茶叶现已成为斯里兰卡国民经济的支柱产业,产量的95％以上用于出口,是外汇收入的主要来源之一.目前斯里兰卡茶叶研究所已育成了TRI 2000、TRI 3000和TRI 4000系列无性系品种.育种技术从早期的常规选种,逐步发展到杂交育种、多倍体育种以及分子标记辅助育种与转基因育种等生物技术育种;茶树以扦插繁殖为主,组织培养和细胞培养等也在研究之中.斯里兰卡茶园无性系良种所占比例约为60％.本文阐述了斯里兰卡茶产业发展简史与概况、茶树种质资源、育种技术、良种繁育与推广等方面内容.