夜间屠宰猪的黄脂与黄疸病的检验

生猪屠宰常在夜间进行 ,所以夜间的检收和检验常在灯光比较昏暗的情况下进行 ,使黄疸、黄脂等病害肉很容易出现判断错误而允许出厂。下面介绍猪的黄脂与黄疸病的检验体会 ,供同行们参考。与其他肉尸相比较 ,如肉尸外表层、头部、眼结膜、黏膜、内脏和皮脂等都是黄色 ,可初步确定为黄疸 ,因为黄疸是胆红素受阻 ,血液循环障碍引起的全身性黄染。而黄脂病只有脂肪组织发黄 ,其他组织无黄染 ,色泽呈淡鲜黄色 ,通过排酸与空气氧化会变淡或消退。另外 ,黄疸还能加重黄染。可取关节囊液 ,置于白色容器中观察 ,显黄色的是黄疸 ,无色的是黄脂。经过以…     

牡丹江市加大“注水肉”检疫确保食肉安全

<正>1前言牡丹江市位于黑龙江省的东南部,所辖六县(市)四个区,总人口270万人,是一个畜牧业生产的大市,也是畜产品消费的大市,更是对俄贸易的窗口,事关国际影响和人民切身利益的动物及动物产品检疫工作非常重要。近年     

毛丝鼠饲养管理

一、饲养条件和设施 毛丝鼠对环境要求比较严格,目前国内普遍采用室内笼养方法。主要设施是房舍、笼具和调温、调湿以及采光设备等。     

全收粪法与尼龙袋法测定不同水平丝兰皂甙日粮养分降解率的相关性研究

选用12只雄性东北细毛羊,按随机区组试验设计,采用全收粪法和尼龙袋法分别测定饲喂4个水平(分别为0、100、200和300 mg/kg)丝兰皂甙条件下绵羊日粮有机物质(OM)、干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)的表观消化率和48 h瘤胃降解率,同时分析两种方法的相关性。消化试验与瘤胃降解试验结果表明,日粮各养分的降解率呈相同的变化趋势,经SAS软件一元线性分析表明,两种方法所得的结果呈强的正相关(P<0.01),因而在具备瘤胃瘘管羊时,可用尼龙袋法简化日粮养分的营养价值评定。     

能量对肉鸡生产性能影响的试验研究

能量是对饲料中三大主要有机营养物质水平高低的综合评价,能量水平的高低关系到肉仔鸡生长性能的好坏.同时,能量饲料在日粮中的比例很大,其含量又直接影响到肉仔鸡养殖的经济效益.     

泻复康治疗奶牛疾病的体会

奶牛产后乳房长时间水肿和奶牛产奶高峰期盗汗是奶牛多发性疾病 ,如不及时诊治 ,易造成产奶量下降及诱发其他多种疾病。笔者在近几年的临床中共遇此病例 1 2例。用长春“国威”兽药厂生产的泻复康进行治疗 ,全部治愈 ,现将治疗过程及体会介绍如下。2 0 0 2年 5月 6日 ,北安市红星农场十五队职工于某携病牛前来就诊。此牛产后 1个月 ,乳房水肿未消 ,喂精饲料后肿得更甚 ,精神状态越来越差 ,产奶量下降 ,机体消瘦 ,经化验检查 ,奶汁正常 ,其他生理指数也正常 ,诊断为机体代谢紊乱性疾病。治疗 :泻复康 40 0 g加水 1 0kg ,饮水服用 2次 /d ;2 5…     

毛丝鼠的饲养管理技术

毛丝鼠（拉丁名：Chinchillidae）学名南美洲栗鼠．属于哺乳纲啮齿目豪猪亚目美洲栗鼠科动物，因其酷似宫崎俊创作的电影TOTORO中的卡通龙猫，所以后来被香港人改名叫“龙猫”。毛丝鼠（别名琴其拉），目前人工饲养的有长尾毛丝鼠和短尾毛丝鼠两种。20世纪30年代美国，加拿大便开始了毛丝鼠的饲养业。     

能量对肉鸡生产性能影响的试验研究

能量是对饲料中三大主要有机营养物质水平高低的综合评价,能量水平的高低关系到肉仔鸡生长性能的好坏.同时,能量饲料在日粮中的比例很大,其含量又直接影响到肉仔鸡养殖的经济效益.研究拟在不影响肉仔鸡生长性能的基础上,通过饲养试验测定肉仔鸡在饲喂不同能量水平饲粮下的日采食量、日增重,计算饲料转化效率;通过代谢试验和分析试验计算蛋白质、钙、磷和粗纤维代谢率;进行屠宰试验对不同处理肉仔鸡的各项屠宰指标进行测定.根据统计分析结果筛选出最佳的能量饲料水平,合理设计饲料配方,为肉仔鸡生产提供参考,为降低饲料成本提供依据.     

菊芋在畜牧生产中的应用

菊芋是一种多年生、高产、抗寒、抗旱、耐一定盐碱,并具有广泛适应性的新型物种.利用其高蛋白和富含多种氨基酸、维生素、矿物质的特性,茎叶可制成青饲料饲喂家畜,块茎也是牛、羊、猪的优质多汁饲料.菊芋的许多优良特性和多功能特点,不但是发展草食畜禽的必要条件,而且对水土保持、环境保护有重要作用.