东魁杨梅在苏州的引种表现及栽培技术

江苏省苏州市太湖洞庭东山、西山盛产杨梅,品种主要有大叶细蒂、小叶细蒂、乌梅、绿荫头、荔枝头、大核头早红等十几个,多为6月下旬成熟的鲜食品种.由于成熟期相对集中,市场销售压力较大,特别是采收期恰为梅雨季节,常造成大量烂果,丰产不丰收.为了丰富当地杨梅品种,弥补成熟期集中的不足,笔者于1997年开始引进大果形晚熟优良品种东魁.经过多年引种栽培观察,初步确定该品种能够适应当地土壤和气候条件,不仅延长了杨梅供应期,而且品质好、价格高;可以通过高接换种的方法稳步发展,并总结出了相应的栽培管理技术.     

铺设反光膜提高温州蜜柑果实品质的研究初报

以温州蜜柑为试材,研究反光地膜覆盖对温州蜜柑果实品质的提高效果。结果表明,在温州蜜柑果实成熟期进行反光地膜覆盖可显著提高果实的可食率、可溶性固形物含量和降低果皮的厚度,果实外观色泽光洁;对其可滴定酸含量、固酸比以及维生素C含量的影响无显著性差异。     

不同贮前热处理对青种枇杷果实贮藏效应的研究

通过采用不同的贮前热处理温度和时间组合,研究白沙枇杷青种在低温条件下的贮藏的内外品质的变化.结果表明:3种贮前热处理中,B处理(45℃热水处理10 min+低温(6±1℃))的效果最好,不仅青种枇杷果实的失重率和腐烂率低;而且贮藏到30 d时,枇杷果实的固酸比最高,较好保持了果实的风味.     

苏州市早熟梨发展优势、适栽品种及栽培措施

近几年来，优质早熟梨因其投产快，品质优良，成熟早，产销时令吻合，价格高，在苏州地区得到了长足发展，成为果树结构调整的一个重要树种。     

提高白沙枇杷果实品质的技术措施

白沙枇杷自古作珍品栽培，其皮薄、肉嫩、汁多味甜、富含各种营养成分，深受广大消费者的喜爱。我国白沙枇杷主产区苏州洞庭山地区，现栽培面积达400余公顷，年产量达150余吨，产品供不应求，但其优质果比例仅为30％左右，2004年优质果价格每千克30元，而劣质果(相对优质果而言)只有每千克6元左右。因此改善白沙枇杷果实品质，成为白沙枇杷产业化发展关键问题之一。本文试从优化白沙枇杷栽培技术方面来谈提高白沙枇杷果实品质。     

晚熟白沙枇杷新品种‘苏白1号’

<正>枇杷新品种‘苏白1号'(图1)是1996年在苏州市东山镇槎湾村枇杷园中发现的优良单株,2002-2005年连续对其进行植物学性状、果实经济性状的调查和测定,2005年进行分子生     

不同套袋处理对白沙枇杷果实品质的影响

为进一步优化洞庭地区白沙枇杷的套袋栽培技术,采用不同果袋和不同套袋时间处理,研究其对青种和白玉2个白沙枇杷品种的外观和内在品质的影响。结果表明:单层双色果袋可以改善青种枇杷的外观,果面色泽均匀,锈斑较少,同时,可滴定酸含量降低,果实的总糖和可溶性固形物含量提高;套袋时间早,有利于白玉枇杷果实外观品质提高,但其内在品质略有下降。而在4月20日套袋的透明袋对提高白玉果实的内在品质方面效果较好,但易发生锈斑和果实皱皮现象。     

果桑品种白玉和大10的品质表现

果桑被人们誉为第3代水果,因其特有的风味和保健作用及药用价值,越来越受消费者喜爱.苏南是我国栽桑养蚕历史悠久的地区之一,其栽植水平较高,但是随着人们养蚕比较效益的下降,怎样提高经济收入成为许多蚕农的难题.果桑既能够提供优质的桑叶,又能提高营养价值较好的果实,各地种植户纷纷引进果桑种植,但是其品种混杂,有的在苏南地区表现出不适宜性,严重影响了种植户的积极性.为此,我们经过考察筛选,引进了白玉、大10两个品种进行试栽,以期能够为种植户提供优良适栽品种,本文着重对其果实品质进行测定分析.     

不同套袋处理对白玉枇杷果实品质的影响

研究不同的套袋材料及时期对白沙枇杷白玉果实品质的影响.试验结果表明:4月1日套袋能提早果皮转色,且着色好,能提高果实的可溶性固形物、总糖和Vc含量.不同的套袋果袋中,以"盛大水果"双层纸袋(外层外白内黑,内层为黑色)效果最佳,不仅能提高果实外观品质,而且果实中的可溶性固形物含量、糖酸比等也有不同程度的提高.     

太湖洞庭山不同杨梅品种的果实品质分析

选取了10个苏州洞庭山杨梅品种,对其进行果实经济性状与品质性状的测定和分析,旨在为苏州杨梅品种的选育和改良提供理论依据。结果表明:供试杨梅品种的果实果形均为近圆形,果形指数在0.93～1.00之间。果实可食率以大叶细蒂最高,为94.80%;除白杨梅和野杨梅外,各品种的平均单果重都11g以上,其中以"荔枝头"果实平均单果重最高。果实可溶性固形物的含量以选育单株为最高,为11.46%;紫条品种的果实可滴定酸含量最低。果实花青苷含量除白杨梅外,其含量都在200nmol/g左右。