意大利畜产品质量安全管理体系介绍

我国应借鉴欧盟从＂农田到餐桌＂全程立法监管的理念与做法,尽快制定系统、完善的法律法规和标准体系,有效保障我国畜产品质量安全。2011年10月13日～11月2日,农业部畜产品质量安全管理体系培训团赴意大利进行了为期21天的培训。培训团重点考察了意大利畜牧业生产及畜产品质量安全监管体系。     

日粮磷和钙磷比例对小型猪(香猪)血清、肠、骨碱性磷酸酶及血清钙磷的影响

36头生长阶段香猪去势公猪 ,通过3×3析因安排分组 ,完全随机区组设计 ,随机分配到9个处理中 ,每个处理4个重复 ,每个重复1头猪。试验两个因子中日粮磷的3个水平分别为0.3 %、0.6 %和0.9 % ;日粮钙磷比例的3个水平为1 :1、1.25 :1和1.5 :1。试验基础日粮由玉米、豆粕、血粉和苜蓿粉组成 ,各处理日粮磷水平和钙磷比例用CaCO3、Na2HPO4 和CaHPO4 调配。从试验开始到结束 ,每隔两周颈静脉采血一次测血清AKP活性和钙、磷 ,并于试验结束时屠宰全部试验猪取小肠和肋骨样测AKP活性。试验结果表明 ,血清AKP活性和第六肋骨AKP活性随日粮磷从0.3 %增加至0.9 %显著下降(P<0.05) ,但十二指肠AKP活性不受日粮磷水平影响。日粮钙磷比例不影响血清、第六肋骨和十二指肠AKP活性(P>0.05)。血清磷随日粮磷增加而增加 ,随日粮钙磷比例增加而下降。血清钙不受日粮磷水平影响 ,但在日粮钙磷比例为1.25 :1时最高     

猪人工授精技术将走进新时代

上世纪50年代中期猪人工授精技术在我国萌芽,经过近60年的发展,特别是随着猪遗传改良的逐步优化,规模化养殖程度不断提升,猪人工授精技术在养猪生产中也发挥着越来越重要的作用。目前,猪人工授精技术在我国大中型猪场已经应用得非常普及,并且已经进入了稳步提升阶段。     

生猪保险能否真正成为养猪者的“护身符”

发展生猪保险,有利于降低生猪养殖风险,提高养猪从业者的积极性,是妥善解决生猪生产问题、稳定猪肉产品市场供应、保障猪肉产品及生态环境安全的重要措施。生猪保险未来发展空间很大,但生猪保险在我国发展的还不够完善,如何充分地利用保险来规避风险还值得进一步探讨。那么我国生猪保险发展的现状及存在的主要问题有哪些,如何应对这些挑战呢?让我们一起从本期主题策划的开篇文章中寻找答案。     

不同净能水平日粮对不同体重阶段猪生长性能和能量摄入量的影响

试验旨在研究不同净能水平的日粮对不同体重阶段猪的生长性能和能量摄入量的影响。试验1选择12头初始体重（24.50±0.96）kg的杜×长×大三元杂交健康去势公猪，随机分为3组，每组4个重复，每个重复1头猪。3个日粮处理分别为低净能水平日粮（9.63 MJ/kg）、中净能水平即对照组日粮（10.26 MJ/kg）和高净能水平日粮（10.89 MJ/kg）。试验采用拉丁方设计连续进行7期，每6天为1期。试验2选择180头体重（75.4±1.4）kg的三元杂交健康猪，按体重和性别将猪随机分为5个组，每组5个重复，每个重复6头猪（3公3母），日粮净能水平分别为8.87、9.14、9.41、9.69、9.96 MJ/kg。试验1结果表明：相较于对照组，高净能组与低净能组猪的日采食量下降（P<0.05）；高净能组的饲料转化率和日增重均高于低净能组（P<0.05）。试验2结果表明：猪日粮净能值为9.69、9.96 MJ/kg时，猪的耗料增重比最低（P=0.09）。由此可见，日粮净能水平的增加会降低猪的采食量，改善饲料转化率；猪体重阶段在75～100 kg时，适宜的日粮净能水平为9.69 ...     

微量元素和赖氨酸添加水平对生长猪生产性能影响的研究

将９６头２０公斤生长猪随机分为４组，采用２×２因子试验设计分别喂以微量元素水平和赖氨酸水平为１ＮＲＣ和１ＮＲＣ、１ＮＲＣ和３ＮＲＣ、１３ＮＲＣ和１ＮＲＣ及１３ＮＲＣ和３ＮＲＣ的４种日粮。在２８天的饲养试验中，观测猪的生产性能、血清碱性磷酸酶（ＡＫＰ）和血清尿素氮（ＢＵＮ）含量的变化。统计分析表明，它们对试验猪的平均日增重、日采食量和饲料报酬都无明显影响。提高日粮的赖氨酸水平或微量元素水平，血清ＡＫＰ和ＢＵＮ含量的变化也不显著。     

日粮赖氨酸与粗蛋白质比例对哺乳母猪繁殖性能的影响

选用分娩日期相近的长×大二元母猪 6 0头 ,按胎次 ,体重随机分为 5个处理 ,分别饲喂不同赖氨酸和粗蛋白质比例 (4 .8,5 .3,5 .8,6 .3和 6 .8gLys/ 10 0gCP)的日粮。试验结果表明 :随着哺乳母猪日粮赖氨酸与粗蛋白质比例的增加 ,母猪体重与背膘厚度损失呈二次曲线下降 (P <0 .0 5 ) ;母猪 2 1日龄的产奶量呈二次曲线变化趋势 (P <0 .0 1) ;哺乳期间窝平均日增重呈二次曲线变化趋势 (P <0 .0 5 ) ;哺乳母猪产后 14d和 2 1d血清尿素氮的浓度呈线性或二次曲线下降 (P <0 .0 1) ,而血清游离赖氨酸的浓度则呈二次曲线变化趋势 (P <0 .0 5 )。在本试验条件下 ,粗蛋白质为 17%时 ,长×大二元哺乳母猪最佳的赖氨酸和粗蛋白质比例为 6 .3g/ 10 0g。     

专家文库

王凤来,动物营养与饲料科学博士,教授。现工作于中国农业大学动物科技学院动物营养与饲料科学系。主讲本科生《饲料添加剂》、《优质畜产品生产技术与管理规范》和《配合饲料生产工艺原理与技术》;     

中国养猪业实现自动化到智能化的转变了吗？

近年来,中国养猪业在向规模化、集约化方向大踏步前进的同时,也经历着一场广泛而深刻的技术变革。先进的设备和产品不断被开发并运用到养猪业,有人提出养猪业甚至已经在从自动化向智能化转变。