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对17个黑米品种、16个红米品种和30个白米品种进行了8种矿质元素、多酚以及直链淀粉含量的测定,结果发现,大量元素磷(P)的含量在有色稻米中的含量明显高于白米,其中在黑米中的含量最高;微量元素铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、铜(Cu)的含量在有色大米中也明显高于白米。元素间的积累具有一定相关性,如钙(Ca)与钾(K),镁(Mg)与P,Fe与Mg、Ca、Cu、P,Mg与Mn、Ca,Mn与P都具有一定的相关性。有色米的多酚含量显著高于白米,且在红米中的含量最高。供试材料的直链淀粉含量都处于中低等水平,且白米和红米品种的平均直链淀粉含量均显著高于黑米。直链淀粉含量与多酚含量的相关性不显著。 相似文献
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蓉优3号是由成都市种子总公司,用金23A与自育恢复系R34-3配组而成的新品种,2005年通过江西省农作物品种审定委员会审定(赣审稻2005012).2006年列为江西省的早稻主推品种,在江西大面积推广.该品种综合性状好、产量高、适应性强、稻米品质好,深受用户欢迎.为保障种植蓉优3号种子的农户高产、稳产,特在此对蓉优3号的征特特性和栽培技术要点做一简要介绍. 相似文献
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