关于农产品质量安全资源的研究

提出"农产品质量安全资源"的概念,初步阐明其分类及性质。分析了农产品质量安全资源的配置现状,指出农产品质量安全资源存在的主要问题与解决办法。为解决农产品质量安全问题提供新的思路。     

湖北省主要蔬菜基地的重金属污染现状及评价

采用田间采样和室内分析相结合的方法,对湖北省武汉、宜昌、荆门、荆州、恩施州、十堰、咸宁和黄冈共8个地区的45个主要蔬菜生产基地的pH和6种重金属(镉、汞、砷、铅、铬、铜)含量进行测定,再利用单项污染指数和综合污染指数评价方法,对土壤重金属的污染状况进行分析。结果表明,45个土壤样点pH范围为4.59~8.42,42.2%样点偏酸性;重金属含量均在《NY/T 391-2013绿色食品产地环境质量标准》限量标准以内,适宜发展绿色食品;单项污染指数表明黄冈市Cr、Cu和荆州市Cr单项污染指数超过0.7,临近警戒线;综合污染指数表明黄冈市重金属污染程度处于警戒线,其他地区均是安全的。     

多溴联苯醚在我国主要食物中的污染状况

多溴联苯醚(PBDEs)作为一种新的持久性有机污染物,日益受到政府和民众的广泛关注。PBDEs具有持久性、生物蓄积性、半挥发性、高毒性等特点,除具有肝脏毒性、神经毒性、生殖毒性、发育毒性、内分泌干扰毒性等外,PBDEs还能诱导芳香烃受体,具有类二英毒性。国际上的研究表明饮食摄入是PB-DEs进入人体的主要途径之一。通过对已有研究中食品中PBDEs的污染浓度和指纹特征的研究结果进行综述,以探讨我国主要食品中的PBDEs污染状况,并为政府对食品中PBDEs的污染状况管理提供一定的支持。     

砷对铜绿微囊藻生长率影响的研究

采用磷饥饿培养后的铜绿微囊藻FACHB905进行不同浓度砷(V)和磷的暴露试验,考察砷、磷并存对滇池分离出的铜绿微囊藻生长率的影响。结果表明,磷在一定浓度范围内(≤40μg/L),外源性磷是微囊藻生长的制约因子。磷浓度变化不影响铜绿微囊藻FACHB905对砷(V)的耐受阈值,阈值均值为106.5μg/L,EC50,48h值随着磷浓度的升高而增大。由上可知,低浓度砷(V)不影响磷酸盐动力学参数,从侧面反映出铜绿微囊藻FACHB905对砷和磷具有一定的分辨能力。这对于砷背景值较高的滇池水域中微囊藻水华暴发过程研究具有一定的参考价值。     

气相色谱法测定蔬菜中菊酯类农药残留量的不确定度评定

通过对气相色谱法测定蔬菜中4种菊酯类农药残留过程进行研究,系统分析了该法测量结果的不确定度来源并对其进行评定,对各不确定度分量进行了量化,最后求出合成不确定度和扩展不确定度。     

资源配置视角下的农产品质量安全成本分析

从资源配置视角分析农产品质量安全成本构成,农产品质量安全成本增加因素,以及如何控制农产品质量安全成本。农产品质量安全成本是农产品质量安全资源的的货币表现及其对象化。隘义的农产品质量安全成本是指生产经营者所承担的投入,广义的农产品质量安全成本应该包括社会层面和生产经营者层面的投入。     

对新时期我国农业标准化问题的思考

实施农业标准化对我国发展现代农业,提高农产品的质量安全和国内外市场竞争力、增加农民收入、发展生态农业具有重要意义。但是我国农业标准化面临诸多问题,应采取以下措施:加大农业标准化完善和普及力度;加强农业标准化监管管理力度;加强农业标准化理论与技术研究和农产品监测信息平台标准化建设。     

水稻高产土壤营养诊断

水稻高产“土壤－植株”体系中土壤养分基本供应能力（Ｂ０）和养分消长幅度（Ａ０）是土壤基础肥力和所施肥料的综合效应的反映，它们相互之间具有较好的线性关系，是进行土依据。同时从试验中获得描述高产水稻植株体内养分含量，比例及干物重的变化规律的方程式，可作为植株营养诊断的根据。     

我国莲藕质量安全标准现状分析及展望

<正>莲藕是我国重要的特色蔬菜，也是长江、珠江及黄淮流域乡村振兴的重要产业。经过30多年发展，我国建立了较为完善的莲藕标准体系，为支撑产业快速发展提供了技术保障。进入“十四五”时期，高质量发展对莲藕标准体系建设提出了更高要求。本文对莲藕相关标准进行概述，分析了我国莲藕质量安全标准和农残、重金属等限量要求，以及国际莲藕质量安全标准要求，并针对莲藕现有相关标准的特点和不足，对其标准研究方向进行展望。