养殖鱼类抗脂肪肝因子研究进展

脂肪肝是一种可以由多种诱因引起的疾病，同时也是多种肝脏疾病发展中的一种病理过程，是最常见的弥漫性肝病之一，其以肝细胞内甘油三酯蓄积过多为主要病理变化。具有脂肪肝病变的商品鱼。其肌肉脂肪含量也会明显升高，导致其品质下降。脂肪肝病已成为养殖业的难题之一。有鉴于此。本文综合了国内外有关鱼类营养性脂肪肝研究的成果。以期为鱼类脂肪肝病的深入研究提供参考。     

肌醇对奥尼罗非鱼生长、肝脏和肌肉脂肪含量及血清生化指标的影响

【目的】探讨饲料中不同肌醇水平对奥尼罗非鱼(Oreochromis niloticus×Oreochromis aureus)生长、肝脏和肌肉脂肪含量及血清生化指标的影响,为罗非鱼脂肪肝病的防治提供理论依据,进一步提高奥尼罗非鱼的养殖效益。【方法】分别以肌醇添加量为0.00%、0.01%、0.02%、0.03%和0.04%的饲料进行奥尼罗非鱼养殖试验,70d后心脏采血,用PUZS-300全自动生化分析仪进行血清生化分析,同时解剖取鱼体背部肌肉和肝脏,烘干后用索氏抽提法测定肝脏和肌肉脂肪含量。【结果】当肌醇添加量为0.03%时,奥尼罗非鱼的增重率达到峰值[(5196.30±716.68)%],饲料系数(1.47±0.04)、肝体比[(3.31±0.03)%]、肝脏脂肪量[(39.20±6.03)%]相对较低,血清胆固醇浓度较高(3.96±0.37mmol/L),但甘油三酯和低密度脂蛋白浓度相对较低,谷草转氨酶、谷丙转氨酶、乳酸脱氢酶、胆汁酸等的活性也相对较低。【结论】饲料中肌醇的添加量要严格控制,同时要注意选好肌醇的添加时机,根据奥尼罗非鱼在不同的生长阶段、生理状态及环境条件下的实际需要量进行添加。     

饲料中添加胆碱预防罗非鱼脂肪肝病变的作用

采用胆碱添加量分别为0.0%、0.1%、0.2%、0.3%和0.4%的饲料进行奥尼罗非鱼(Oreochromis niloticus×O.au-reus)养殖实验,实验周期为50 d。结果表明,当胆碱添加量为0.3%时,罗非鱼的肥满度[(4.00±0.20)%]和增重率[(699.51±31.32)%]达到峰值,饲料系数最低(2.00±0.12),血浆中胆固醇[(2.59±0.03)mmol/L]、甘油三酯[(2.24±0.99)mmol/L]、高密度脂蛋白[(0.94±0.17)mmol/L]和低密度脂蛋白[(0.32±0.01)mmol/L]含量较高;当胆碱添加量为0.2%时,肝体比[(2.99±0.07)%]、血浆中谷丙转氨酶活性[(52.33±13.32)U/L]、谷草转氨酶活性[(267±16.97)U/L]、乳酸脱氢酶活性[(1163.50±85.56)U/L]最低,肝脏脂肪含量[(38.84±0.57)%]、血浆淀粉酶活性[(52.00±12.73)U/L]、胆囊中胆汁酸浓度[(70745±7007.43)μmol/L]较低。在本研究条件下,建议奥尼罗非鱼饲料中胆碱添加量以0.2%~0.3%为宜。     

养殖鱼类抗脂肪肝因子研究进展

本文综合阐述了国内外关于养殖鱼类脂肪肝抗脂肪肝因子的研究成果，为防止养殖鱼类的脂肪肝病变、提高养殖鱼的产品品质和养殖效益提供参考。     

肌醇对奥尼罗非鱼生长、肝脏和肌肉脂肪

【目的】探讨饲料中不同肌醇水平对奥尼罗非鱼（Oreochromis niloticus×Oreochromis aureus）生长、肝脏和肌肉脂肪含量及血清生化指标的影响，为罗非鱼脂肪肝病的防治提供理论依据，进一步提高奥尼罗非鱼的养殖效益。【方法】分别以肌醇添加量为0.00%、0.01%、0.02%、0.03%和0.04%的饲料进行奥尼罗非鱼养殖试验，70 d后心脏采血，用PUZS-300全自动生化分析仪进行血清生化分析，同时解剖取鱼体背部肌肉和肝脏，烘干后用索氏抽提法测定肝脏和肌肉脂肪含量。【结果】当肌醇添加量为0.03%时，奥尼罗非鱼的增重率达到峰值［（5196.30±716.68）%］，饲料系数（1.47±0.04）、肝体比［（3.31±0.03）%］、肝脏脂肪量［（39.20±6.03）%］相对较低，血清胆固醇浓度较高（3.96±0.37 mmol/L），但甘油三酯和低密度脂蛋白浓度相对较低，谷草转氨酶、谷丙转氨酶、乳酸脱氢酶、胆汁酸等的活性也相对较低。【结论】饲料中肌醇的添加量要严格控制，同时要注意选好肌醇的添加时机，根据奥尼罗非鱼在不同的生长阶段、生理状态及环境条件下的实际需要量进行添加。     

β-甘露聚糖特性、抗营养作用及应用

在玉米-豆粕型日粮中，玉米可被单胃动物消化，但豆粕中的能量只有50％～60％被利用。为什么豆粕中的能量成分利用率如此低呢？因为豆粕含有约22．7％的半纤维素（Chesson，1987），实际上这是单胃动物（包括猪和禽）不可消化的非淀粉多糖（NSP）。NSP其中的一种组分是β-甘露聚糖（半乳甘露聚糖），其在豆粕中的含量高于其他常用的饲料原料。     

养殖鱼类脂肪肝及防治研究进展

脂肪肝是最常见的弥漫性肝病之一。患脂肪肝的鱼肌肉脂肪含量明显升高,品质下降。简述鱼类脂肪肝的症状及病理变化、形成机制和影响因素,综合养殖鱼类抗脂肪肝因子的研究成果,为防止养殖鱼类的脂肪肝病变、提高养殖鱼的品质和养殖效益提供参考。     

养殖鱼类抗脂肪肝因子研究进展

本文综合阐述了国内外关于养殖鱼类脂肪肝抗脂肪肝因子的研究成果,为防止养殖鱼类的脂肪肝病变、提高养殖鱼的产品品质和养殖效益提供参考。