伊犁河谷湖羊羔羊肉品质研究

[目的]研究伊犁河谷湖羊羔羊肉品质。[方法]通过对伊犁河谷地区湖羊羔羊肉品质感官评定、肉品质常规项目测定以及氨基酸、粗蛋白、脂肪、铁、铜、锌、硒等测定,分析该地区的湖羊羔羊肉品质。[结果]湖羊公羔羔羊肉的品质优良,其市场前景十分广阔。[结论]该研究为伊犁河谷地区湖羊养殖企业、羊肉市场开发提供数据支撑和参考。     

绵羊PRLR基因内含子9和外显子10多态性与产羔数的关系研究

本研究采用PCR-SSCP技术对绵羊催乳素受体（PRLR）基因内含子9和外显子10部分核苷酸多态性及其与小尾寒羊、中国美利奴（新疆型）绵羊多胎品系、肉用品系、体大品系、萨福克、无角陶赛特、中国美利奴（新疆型）和德国肉用美利奴产羔数间的关系进行了分析。结果发现：①在绵羊PRLR基因内含子9的第259 bp处，存在C→T转换，BB基因型的小尾寒羊平均产羔数分别较AA和AB基因型提高0.81和0.87只（P<0.05）；②在绵羊PRLR基因外显子10的第304 bp处存在一个G→A转换，该突变导致PRLR基因第387位氨基酸残基由Glu突变为Lys，并使中国美利奴（新疆型）多胎品系中AB基因型的平均产羔数较AA和BB基因型增加0.58和0.80只（P<0.05）；③在绵羊PRLR基因外显子10第571、585和606 bp处分别存在G→A、C→G和C→T突变；其中前2处突变分别导致PRLR基因的第476位氨基酸由Ala突变为Thr，第480位氨基酸由Ser突变为Arg。其中第571 bp处突变导致小尾寒羊AB基因型的平均窝产羔数显著高于AA基因型的窝产羔数，增加0.8 只（P<0.05）。以上结果提示，PRLR基因可能是控制小尾寒羊和中国美利奴（新疆型）绵羊多胎品系产羔数的主效基因或与之存在紧密的遗传连锁。     

绵羊PRLR基因内含子9和外显子10多态性与产羔数的关系研究

本研究采用PCR-SSCP技术对绵羊催乳素受体(PRLR)基因内含子9和外显子10部分核苷酸多态性及其与小尾寒羊、中国美利奴(新疆型)绵羊多胎品系、肉用品系、体大品系、萨福克、无角陶赛特、中国美利奴(新疆型)和德国肉用美利奴产羔数间的关系进行了分析。结果发现:①在绵羊PRLR基因内含子9的第259 bp处,存在C→T转换,BB基因型的小尾寒羊平均产羔数分别较AA和AB基因型提高0.81和0.87只(P0.05);②在绵羊PRLR基因外显子10的第304 bp处存在一个G→A转换,该突变导致PRLR基因第387位氨基酸残基由Glu突变为Lys,并使中国美利奴(新疆型)多胎品系中AB基因型的平均产羔数较AA和BB基因型增加0.58和0.80只(P0.05);③在绵羊PRLR基因外显子10第571、585和606bp处分别存在G→A、C→G和C→T突变;其中前2处突变分别导致PRLR基因的第476位氨基酸由Ala突变为Thr,第480位氨基酸由Ser突变为Arg。其中第571 bp处突变导致小尾寒羊AB基因型的平均窝产羔数显著高于AA基因型的窝产羔数,增加0.8只(P0.05)。以上结果提示,PRLR基因可能是控制小尾寒羊和中国美利奴(新疆型)绵羊多胎品系产羔数的主效基因或与之存在紧密的遗传连锁。     

日粮中添加丙烯酸对绵羊消化代谢的影响

选取25只身体健康,体重32kg左右的8月龄中国美利奴(新疆型)细毛公羊,日粮精粗比为25:75,采用分组试验设计,分别是对照组、添喂丙酸8,12mmol/(d.只)组和添喂丙烯酸8,12mmol/(d.只)组,研究丙烯酸对绵羊消化代谢和体增重的影响。结果表明,与对照组和添喂丙酸组相比,添喂丙烯酸组绵羊干物质采食量没有显著差异(P0.05);添喂丙烯酸组与对照组相比,半纤维素消化率提高5.15%～9.70%,纤维素消化率提高3.64%～5.73%,但差异不显著(P0.05);8mmol丙烯酸组钙、磷的消化率分别高于8mmol丙酸组2.86%和8.39%,但差异不显著(P0.05);添喂8,12mmol/(d.只)丙烯酸组绵羊的尿氮排出量(g/d)分别低于对照组12%和18%,而N保留率与对照组相比分别提高5.35%和3.91%,但均没有显著差异(P0.05)。添喂丙烯酸组绵羊的体增重和饲料利用率与对照组和丙酸组相比没有显著差异(P0.05)。本研究表明,添喂丙烯酸对绵羊的采食量、干物质、有机物、粗蛋白、纤维素、半纤维素的消化量(率)均无显著影响(P0.05),对绵羊氮、钙、磷的代谢无显著影响(P0.05)。     

绵羊BMP15和GDF9基因多态性与产羔性能间的关系

本研究采用PCR-RFLP和PCR-SSCP技术分别对骨形态发生蛋白15（BMP15）基因FecXG突变和FecXL突变、生长分化因子9（GDF9）基因外显子Ⅰ、外显子Ⅱ部分核苷酸多态性及其与小尾寒羊、中国美利奴（新疆型）绵羊多胎品系、肉用品系、体大品系、萨福克、无角陶赛特、中国美利奴（新疆型）和德国肉用美利奴产羔数间的关系进行了分析,结果发现：（1）利用PCR-RFLP技术分析了小尾寒羊等8个品种BMP15 FecXG突变,在该位点未发现多态性;（2）利用PCR-SSCP技术分析了小尾寒羊等8个品种BMP15 FecXL所在区域的多态性,在BMP15基因存在G1047A转换,但并不引起BMP15氨基酸序列的改变,该突变与FecXL（G962A）不同,是在BMP15中新发现的一个突变。G1047A突变对小尾寒羊等7个品种的平均产羔数无显著影响;（3）在小尾寒羊等8个群体的GDF9外显子Ⅰ均未发现多态性;（4）在小尾寒羊等8个群体中发现存在G4突变,该突变对绵羊平均产羔数均无显著影响。以上结果提示：上述2个基因的4个分析区域不宜用于小尾寒羊等7个品种绵羊多羔性状的分子标记位点。     

添加延胡索酸二钠对绵羊消化代谢的影响

【目的】粗料型日粮中添加延胡索酸二钠对绵羊消化代谢的影响。【方法】选用健康、体重年龄相近的中国美利奴细毛羊(新疆型)(公羊)18只,分为3组,每组6只,试验Ⅱ组和试验Ⅲ组日粮中分别添加剂量为10和20 g/d的延胡索酸二钠,试验Ⅰ组不添加作为对照组,【结果】对照组绵羊的干物质采食量、有机物、粗蛋白质、纤维素、半纤维素、钙、磷的消化量(g/d)分别为1 414.05±59.71、917.89±44.43、68.56±2.67、284.98±21.99、162.59±28.67、1.70±0.73、0.45±0.16,添加延胡索酸二钠10、20 g/d后分别增加了7.71%、13.98%,10.54%、21.4%,5.7%、15.45%,20.73%、33.37%,21.7%、27.79%,14.12%、23.53%、4.44%和13.33%。对照组绵羊有机物、粗蛋白质、纤维素、半纤维素、钙、磷的消化率分别为69.46±1.21、64.78±2.74、69.62±1.97、61.75±8.64、17.77±7.38、21.24±7.31(%),添加延胡索酸二钠10、20 g/d后分别增加了2.79%、6.74%,1.42%、6.47%,8.17%、9.78%,12.23%、11.71%,7.99%、11.37%、1.65%和8.8%。对照组绵羊日增重、氮、钙和磷保留量(g/d)分别为123.19±65.46、7.08±0.35、1.19±0.72、0.43±0.16,添加延胡索酸二钠10、20 g/d后分别增加了26.46%、29.40%,5.65%、11.86%,23.53%、41.18%和6.98%、16.28%。【结论】在绵羊日粮中添加两种水平的延胡索酸二钠均可不同程度地提高绵羊采食量,提高绵羊对干物质、有机物、纤维素、半纤维素的消化量,增加氮、钙、磷保留量和日增重,添加量为20 g/d时可显著提高绵羊对干物质、有机物和纤维素的消化率,但两种水平的延胡索酸二钠对钙、磷代谢无显著影响。     

金融危机形势下的哈萨克斯坦共和国细毛羊业概况

<正>2009年4月17—24日,受哈萨克斯坦共和国畜牧部门的邀请,笔者专程前往哈萨克斯坦共和国阿拉木图市,就该国的细毛羊生产现状进行了为期1     

中国美利奴羊(新疆型)皮肤色斑(毛)分布情况及消除办法

所有细毛羊品种都不同程度地存在着皮肤有色斑点（毛）。有色斑点毛可能分布在面颊、耳、眼、嘴、腿、蹄、角等任何一远距体躯的边缘部位，有时也出现在口腔、舌面或其他裸露面上。由于它与细毛羊生产水平关系不大，而在生产实践中尚未引起足够的重视。但在种羊生产中，色斑、色毛的表现部位、面积除对种羊的体貌美学方面的影响外，更重要的是对其种用价值构成了潜在的威胁。适值中国美利奴羊，简称中美（新疆型）育成十周年之际，我们对该品种皮肤色斑点（毛）进行了普查分析，其结果定将有助于指导该品种种羊的外貌鉴定和种用价值的评估。…     

德美与中美〖HTSS〗（新疆型）〖HTH〗杂交后代体尺体重变化

德国美利奴是肉毛兼用细毛羊,原产德国,对于干旱地区有较好的适应性。该羊具有生长发育快、适应性强、产肉性能好和繁殖率高的特点。本次试验研究的主要内容是中国美利奴羊（新疆型）在导入德国肉用美利奴羊血液后,其后裔(周岁公羊)在体重体尺方面的变化情况。根据试验测得的数据,经统计分析结果表明：杂交一代与中国美利奴（新疆型）相比,在各阶段平均体重均得到提高,提高范围0.07~2.1 kg。杂交二代各阶段平均体重与中国美利奴（新疆型）相比,其提高幅度大于杂交一代。在体尺上杂交一代在胸深、胸围、胸宽、十字部宽上均表现了较高的杂交优势,在体尺大小上得到了很大提高。为体重增加、产肉性能的提高提供了良好的潜在条件。杂交二代在各体尺指标上没有增加（除前肢高）,同杂交一代相比具有降低趋势。所以杂交一代是我们需要的经济类型。引进德国美利奴有利于提高中国美利奴（新疆型）的产肉性能,它是提高新疆细毛羊毛肉综合性能较为理想的父本品种。     

绵羊毛新标准中值得商榷的几个问题

绵羊毛(1523—93)新标准中引入了套毛除边整理、支数分级、净毛计价、公证检验等新内容,无疑为绵羊毛的生产、经营、使用等各环节提供了一个客观的统一的质量依据,有利于国产羊毛品质的提高。经过一年多的实践应用,笔者认为新标准在具体技术要求方面仍有个别问题,有待于进一步完善。 1.绵羊毛新标准中提出以长度本等百分含量作为一项定等定级根据,在公证检验中不宜采用。