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目的 研究人参花中掺人三七花的鉴定方法.方法 以HPLC法分别检测人参花,三七花,及自配的人参花与三七花的混合样品中的人参皂苷,并建立色谱图和特征图,发现人参花中含有人参皂苷Rg1和Re,三七花中不含有这两种人参皂苷;人参花中含有较微量的人参皂苷Rb3,三七花中含有较高含量的Rb3;通过观察样品中的Rb3的峰高变化、色谱图、特征图及Rg1+Re含量的比对,可判断出样品中是否掺人三七花.结果 人参花和三七花都展现出各自特有的特征图;当人参花中掺人10%的三七花时,可明确检出Rb3的色谱峰,但Rg1+Re含量变化不明显;当人参花中掺入50%的三七花时,色谱图则呈现较高的Rb3的色谱峰,可与Re及Rd的峰高相当,而Rg1+Re含量不足人参花的一半.以此试验结果,在3份样品中成功鉴定1份样品人参花中掺入了三七花.结论 该方法操作简便,较灵敏,准确,直观性强,可用于的人参花的纯度鉴别. 相似文献
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<正>1范围本标准适用于食品原料用人参。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 2760食品安全国家标准(食品添加剂使用标准);GB 2763食品安全国家标准(食品中农药最大残留限量);GB 5009.3食品安全国家标准(食品中水分的测定);GB 5009.4食品安全国家标准(食品中灰分 相似文献
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