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为探讨密集烘烤变黄阶段不同风机转速对烟叶质量的影响,分析了烟叶淀粉和色素降解的变化,结果表明:从烘烤开始到38℃稳温结束,风机转速为1440 r/min处理的烟叶淀粉含量为15.21%,淀粉降解速度较快,还原糖含量较高,为9.84%;风机转速为960 r/min的处理在42℃稳温结束以后,烟叶淀粉降解量较风机转速为1440 r/min多,且差异显著;烤后烟叶的还原糖含量表现为风机转速为960 r/min的处理最高,含量为25.34%,且与风机转速为720和1440 r/min的处理差异显著;密集烘烤变黄阶段循环风机转速为960 r/min时,烤后烟叶叶绿素a和叶绿素b含量显著低于风机转速720和1440 r/min的含量,分别为6.17和3.27μg/g;类胡萝卜素含量为138.83μg/g,显著低于风机转速1440 r/min的含量。 相似文献
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[目的]筛选出若干个优质丰产、适应性强、抗性较好的适宜在三门峡种植的优良烤烟品种。[方法]对豫烟10号、豫烟11号、Y8190、Y8182、NC71、中烟202、中烟203、YN105、云烟87(CK)9个烤烟品种进行生态适应性种植研究。[结果]豫烟10号和YN105在产量、均价、上等烟比例、上中等烟比例和产值方面均优于对照,建议作为推广品种扩大示范种植;Y8190、豫烟11号、Y8182和中烟202在产量和产值方面优于对照,建议下一年进行进一步验证;中烟203和NC71各方面表现都差,建议下一年不再试验。[结论]该研究可为提高三门峡市烟叶产质量提供有效途径。 相似文献
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为确立豫西地区适宜的上部叶成熟度,以主栽品种云烟87为材料,研究不同成熟度处理(M1、M2、M3、M4)的外观成熟特征与SPAD值,通过烤后烟物理特性、化学成分、中性致香物质含量、感官评吸并结合代谢组学分析,确定适宜豫西烟区的采收成熟标准。结果表明,随着成熟度的提高,烟叶的油分、身份、叶质重有所降低;低成熟度(M1和M2)顶1~3和顶4~6叶位的糖碱比、氮碱比、中性致香物质含量、感官质量评价较高。此时SPAD值在28~34范围内,田间成熟特征表现为叶面落黄程度为20%~50%、主脉2/3变白、支脉变亮、少量至有成熟斑、茸毛较少至部分脱落。代谢组筛选出苯丙氨酸、酪氨酸、莨菪亭、肉桂醛、芥子酸等香气前体物质在M1处理中含量较高,推测这些可能是优质上部烟叶中关键的代谢物。 相似文献
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