基于气候相似性和聚类分析评估我国花生中黄曲霉毒素B1的污染风险

本文通过使用气候相似距方法和聚类分析方法，对我国黄曲霉毒素B1的污染情况作了定量分析。把污染情况划分为3档，即无污染或轻度污染、中度污染以及重度污染，将全国56个气象试验站所在的29个省(市、自治区)进行了污染情况的划分。结果表明，我国南部和长江中下游地区黄曲霉毒素B1的污染情况严重，且随时间推进，我国黄曲霉毒素B1的污染情况在加重。同时说明应用气候相似距原理结合聚类方法应用于花生中AFB1污染风险的预测预警具有一定可行性。     

固氮施氏假单胞菌RpoN蛋白对鞭毛合成的影响

选择性σ因子σ~(54)(又称为RpoN)参与到许多细菌特定基因的转录起始过程,如氮同化基因、四碳二羧酸转运基因以及鞭毛基因。为了研究施氏假单胞菌A1501(Pseudomonas stutzeri,A1501)中σ因子RpoN对鞭毛合成的影响,构建了A1501的rpoN缺失突变株与功能回补株,并对野生型、突变株与回补株的鞭毛结构、swimming运动、生物膜形成、根际定殖能力以及鞭毛基因的表达水平进行了比较分析。结果表明:rpo N突变株丧失了鞭毛结构与swimming运动能力,根际定殖与生物膜形成能力相对野生型分别下降了25倍与10倍;此外,rpoN缺失后A1501中大量鞭毛基因发生显著下调;启动子分析发现RpoN除了可能参与调控Ⅱ级、Ⅲ级鞭毛基因外,还可能调控一级基因fli A以及四级基因fliC。以上结果说明RpoN在不同调控等级影响A1501鞭毛的合成,进而影响该菌运动、生物膜形成、根际定殖这些与水稻建立起联合固氮体系息息相关的过程。     

我国蜂产品质量安全风险评估体系架构初探

基于国际组织和发达国家遵循的风险评估原则和方法，同时满足我国蜂产品行业质量安全需求和发展条件。本文从基本原则、行业风险评估特点以及应用的风险评估方法等几个方面，提出我国蜂产品行业风险评估今后研究和工作的发展战略框架。     

中籼迟熟杂交稻新组合陵优5240的选育与应用

陵优5240是四川省农业科学院水稻高梁研究所用不育系陵1A与恢复系泸恢5240配组育成的中籼迟熟杂交水稻新组合。该组合属偏大穗型品种,丰产性突出,稳产性好,适应性广,于2012年4月通过重庆市农作物品种审定委员会审定。     

从COSO风险内控理论谈我国HACCP体系建设

HACCP体系在全球推广过程虽困难重重．但仍取得瞩目的发展。根本原因在于该体系倡导了科学管理（management Science based）．并将风险管理（management risk based）引入食品生产和管理整个供应链。而目前风险内控理念在各行业．尤其是信息网络化技术飞速发展．高附加值产业领域已得到广泛认同并在不断实践中取得成功．如针对上市公司规定的SOX内控条款与适用于IT行业CoBIT管理控制目标嵌套COSO风险内控模式是目前IT行业决策管理的最佳模式．     

杂交水稻干物质累积的基因型差异

采用包括遗传主效和基因型与环境互作的遗传模型和统计方法,以7个籼型不育系与4个籼型、1个籼粳交偏籼型及1个籼粳交偏粳型恢复系按NCⅡ交配设计配制42个组合2个播期资料,分析各类杂交稻不同生育期干物质累积的基因效应,用聚类方法分析基因型间的遗传差异.聚类分析将42组合分为3大类,I类组合干重的遗传由双亲共同控制,Ⅱ类组合干重的遗传主要受不育系控制,Ⅲ类组合干重的遗传主要受恢复系控制.亚种间组合干物质累积特点与品种间组合有较大差异.1103S、珍汕97A及明恢63可作为改良干重性状的优良亲本.     

不同类型水稻产量构成特点分析

本文对典型籼、偏籼、中间、偏粳和典型粳稻经济产量的构成特点进行了比较研究。结果表明,各类型水稻产量构成既有相似性又有差异性,各类单株生物产量与经济产量均表现较大正相关,各性状与经济产量的相关性不仅存在类型间差异,且有些性状还表现出相关性质的差异。各性状对经济产量的作用方式、大小、性质等也存在差异,作用于经济产量的途径:典型籼类以生物产量,千粒重为主、偏籼类以每穗粒数和着粒密度为主,中间型以有效穗、千粒重、着粒密度为主,偏粳型以收获指数、每穗总粒数、着粒密度为主,典型粳类则以收获指数为主。     

杂交籼稻新组合K优8615

K优8615是用K18A与泸恢615配组育成的高产，中抗稻瘟病，米质较优的迟熟杂交中籼新组合，2001年4月通过四川省农作物品种审定委员会审定。     

食用农产品质量安全综合预警指标体系研究简

预警指标是实现食用农产品质量安全综合预警的关键.基于我国目前农产品质量安全的整体状况,从农业发展水平、农产品质量安全监管水平、产地环境安全、生产者技术管理水平、农业投入品安全水平和产地贮藏保鲜水平6个方面,构建了我国食用农产品质量安全综合预警指标体系,并提出了综合预警指标体系的实现方法.